武夷肉桂是武夷巖茶中的新秀，也是當(dāng)家品種之一。肉桂以其獨(dú)特的香或者水的煞口度，濃烈度，滋味的豐富度或者不同山場(chǎng)特征群冠武夷巖茶。下面分別列舉幾款名巖山場(chǎng)的肉桂。一、竹窠肉桂竹窠位于慧苑坑與三仰峰之間，流香澗西側(cè)，海拔高度290米至500米之間，植被茂盛，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，是一個(gè)天然的山間谷地。比起三坑兩澗那些狹長(zhǎng)的山澗，竹窠的地勢(shì)更加低洼，被笑稱為三坑兩澗的“盲腸”。低洼的地勢(shì)，凝聚了許多的自然肥料和水分，土壤肥沃，水分充足，又避風(fēng)排水，青苔滋生。竹窠的肉桂的特征就是水厚，茶氣足，內(nèi)涵物質(zhì)豐富，青苔味，野生自然氣息足。品飲過(guò)程中，茶氣相對(duì)比較內(nèi)斂，喉韻感強(qiáng)，回甘快而持久，巖韻突出，喝完嘴巴留香相當(dāng)持久，香氣以桂皮香、奶油香為主，茶湯極為絲滑，甘順。二、九龍窠肉桂九龍窠為茶葉名叢“大紅袍”原生地，通往天心巖的一條深長(zhǎng)峽谷，峽谷兩側(cè)峭壁連綿，逶迤起伏，形如九條龍。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴，故名。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒，稱為龍珠，故又稱九龍戲珠。沿著幽谷鋪設(shè)了一條石徑。兩側(cè)澗水長(zhǎng)流，茶園碧綠，芬香沁人，景色幽美。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒，稱為龍珠，故又稱九龍戲珠。北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖君山茶、武夷山的巖茶。武夷山武夷巖茶

    老樅水仙是一種珍貴的巖茶品種，以其獨(dú)特的品質(zhì)和口感而著稱。以下是對(duì)老樅水仙的詳細(xì)介紹：品質(zhì)特點(diǎn)：1.外觀：老樅水仙的干葉條索緊結(jié)，色澤砂綠帶黃，油潤(rùn)有光澤。葉片邊緣整齊，葉脈清晰，顯示出良好的生長(zhǎng)狀態(tài)。2.香氣：老樅水仙的香氣是其明顯的特點(diǎn)之一。它有著濃郁的蘭花香，這種香氣純、持久，讓人一聞難忘。隨著陳香的逐漸形成，老樅水仙的香氣會(huì)更加豐富和復(fù)雜，帶有一種獨(dú)特的陳香和木香。3.滋味：老樅水仙的滋味醇厚、回甘悠長(zhǎng)。入口時(shí)，茶湯柔和、順滑，有一種淡淡的甘甜味，仿佛是大自然的饋贈(zèng)與人的味蕾。同時(shí)，它的回甘也非常明顯，讓人在品味之后仍能感受到那份淡淡的余韻，仿佛在口腔中留下了一抹永恒的記憶。4.湯色：老樅水仙的湯色清澈明亮，呈金黃色或橙黃色，富有光澤。這種湯色的形成與茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境和制作工藝密切相關(guān)，是老樅水仙品質(zhì)的重要體現(xiàn)。制作工藝：老樅水仙的制作工藝十分精細(xì)，包括曬青、搖青、揉捻、烘焙等多個(gè)步驟。其中，烘焙是老樅水仙制作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過(guò)烘焙可以去除茶葉中的水分和雜質(zhì)，提升茶葉的香氣和口感。同時(shí)，烘焙的程度也會(huì)影響到老樅水仙的陳香和口感的表現(xiàn)。福建梅占武夷巖茶怎么泡巖茶屬半發(fā)酵茶,青茶，以"巖骨花香"的獨(dú)特巖韻著稱。

    在市面上有較高的聲譽(yù)?，F(xiàn)今武夷巖茶中有四大名樅：鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰，盛名的大紅袍之前也是武夷山四大名樅之一，后因大紅袍成為單獨(dú)的品種，半天腰才有機(jī)會(huì)填補(bǔ)大紅袍的空缺，進(jìn)入四大名樅的行列之中。武夷山除四大名樅之外，還有白牡丹、金貴、金鎖匙、北斗、白瑞香等。3武夷巖茶肉桂系列武夷山傳統(tǒng)茶葉品種。武夷肉桂是以肉桂樹(shù)品種的茶樹(shù)命名的名茶，成茶外形緊結(jié)呈青褐色，湯氣香味刺鼻。肉桂是武夷巖茶的花色品種之一。肉桂又名玉桂，原為武夷名樅之一。在清朝中已負(fù)盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據(jù)行家評(píng)定肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存；入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結(jié)卷曲，色澤褐綠，油潤(rùn)有光。4武夷巖茶水仙系列武夷山傳統(tǒng)茶葉品種。武夷水仙茶是武夷巖茶中之望族，栽培歷史數(shù)百年之久，原來(lái)自水吉之大湖，傳發(fā)現(xiàn)于祝仙洞下，故名為祝仙，因當(dāng)?shù)亍白！迸c“水”同音，后習(xí)慣稱為水仙至今。武夷山由于其得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，逐使水仙品質(zhì)更加優(yōu)異，如今樹(shù)冠高大葉寬而厚、成茶外形肥壯緊結(jié)有寶光色，沖泡后香含蘭花葉濃而醇，湯色深橙耐沖泡，葉底黃亮朱砂邊。

    【武夷巖茶】我們都知道武夷巖茶水深，“門派”一堆一堆，但究竟有多深？武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九巖。史書(shū).記載有上千個(gè)品種，據(jù)林馥.泉先生1943年調(diào)查，“慧苑巖”有名可考的茶樹(shù)品種就達(dá)280種之多。歷史上武夷巖茶不乏一茶多名、或以傳說(shuō)、地名、茶之花香、茶之外形、茶之采摘節(jié)令來(lái)命名的現(xiàn)象。這樣一看是不是發(fā)現(xiàn)巖茶品種之多、命名之繁復(fù)超乎你的想象？下面，小編就帶大家理一理。依據(jù)武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T18745—2006）武夷巖茶產(chǎn)品分為大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種。1武夷巖茶大紅袍系列武夷山大紅袍是武夷巖茶的一種品種，武夷巖茶的茶王，只有武夷山才有大紅袍。大紅袍的春茶四月底五月初開(kāi)采，每級(jí)又有細(xì)分，根據(jù)品質(zhì)分為三級(jí)，以特級(jí)為上。除了等級(jí)，根據(jù)茶青產(chǎn)地不同，還分為：正巖，即茶青采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū)，品質(zhì)優(yōu)；半巖，即采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū)周邊山地、丘陵；洲茶，即采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū)附近的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、平原或田間茶。2武夷巖茶名樅系列在武夷巖茶中，名樅指的是那些自然品質(zhì)優(yōu)異，具有獨(dú)特風(fēng)格的茶樹(shù)單樅，名樅是武夷巖茶中的一個(gè)分類。名樅是從大量“菜茶”品種中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選育而成。用名樅制作的成品茶，具有典型的巖韻特征。 .巖茶悠久的歷史和傳統(tǒng)工藝，使其成為獨(dú)特的茶葉。

    巖腰有一座清光緒年間重建的碧石庵，已半頹損，現(xiàn)為一處茶葉制作場(chǎng)。此巖盛產(chǎn)水仙茶。周圍茶園連片，茶樹(shù)繁茂，枝干挺拔，葉色濃綠，茗香撲鼻，令人陶然欲醉。碧石巖肉桂：香氣以桂皮香，蜜桃香為主、香氣高遠(yuǎn)、濃郁、辛銳、幽幽山野生態(tài)氣息。湯水濃烈、辛辣感強(qiáng)，滋味飽滿，巖韻強(qiáng)，回甘生津，喝完出汗口齒留香。七、馬頭巖肉桂武夷山馬頭巖，因巖石形似馬頭而得名，海拔425米，相對(duì)高度83米。旁有磊石巖，象五匹奔馳的駿馬，又叫'五馬奔槽'。北有三花峰，似三朵盛開(kāi)的巨花。在巖坑中，由于巖崖和森林的遮陰，在夏季茶樹(shù)接受散射光，在冬季高崖?lián)踝∥鞅钡睦滹L(fēng)，且尚有終年不斷的巖隙山泉滋養(yǎng)，因此巖坑谷的小氣候更為優(yōu)越，為茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供非常好的氣候環(huán)境?！榜R肉”的特點(diǎn)是霸氣凜然，收斂感強(qiáng)，而且從一泡起，就有著讓人難以忘懷的獨(dú)特，帶有濃郁芳香氣息，沸水高沖，即桂皮香氣四溢；其次，“馬肉”普遍具有獨(dú)特優(yōu)異的香味，根據(jù)細(xì)分山場(chǎng)及土壤的區(qū)別，分別有乳香、蜜桃香、梔子花香環(huán)繞期間，特別在5-8水之后，桂皮香相對(duì)減弱，而乳香花果香則更加明顯；入口醇厚、豐滿且滑潤(rùn)，滋味清醇帶特異，層次感明顯，甜蜜適中，水中香特別明顯，回味出色，喉韻綿長(zhǎng)。巖茶的飲用方式繁多，適合不同人群的口味需求。南平水仙武夷巖茶宣傳

巖茶具有豐富的抗氧化成分，有助于滋養(yǎng)健康的肌膚。武夷山武夷巖茶

    海拔1200米左右。環(huán)境獨(dú)特，種植水仙歷史悠久，許多老茶樹(shù)與竹林共生，與溪澗為伴，得天獨(dú)厚的環(huán)境滋養(yǎng)，樹(shù)齡都在百年左右，擁有了獨(dú)有的“竹韻”、“蘭香”與青苔味和老樅味。吳三地百年老樅入口甘醇度高，青苔粽葉香舒適悠遠(yuǎn)，高山韻味足，四五泡木質(zhì)味厚重濃郁，茶湯細(xì)膩?lái)樋冢[約有淡淡的蘭花香，湯水甘甜度極好，舌苔清涼，六泡后，粽葉味，樅味明顯，而且持久，甘美如露。九泡其味猶存！二、三仰峰三仰峰在武夷山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，海拔，武夷巖茶中心區(qū)域保持古老的水仙茶樹(shù)，是早一批移栽武夷山的水仙茶樹(shù)。三仰峰是武夷九十九巖排一位的茶山，茶園古老幽靜，老樹(shù)上從根莖到樹(shù)葉都布滿青苔。在武夷山市區(qū)或星村鎮(zhèn)都可望見(jiàn)它那巍巍的雄姿：三個(gè)丹壁簇翠的峰頭，層層迭起，昂首向東。三仰可分為大仰、二仰、小仰，高者為大仰，次者為中仰，再其次為小仰，故名。仰望三仰峰，宛如巨石三片，斜插碧霄，形為旌旗招展，駿馬凌空，十分雄偉壯觀，由慧苑或小桃源均可登臨。三仰峰老樅水仙香氣以沉穩(wěn)的木質(zhì)香和沉香為主，滋味豐富，水厚重，茶湯較烈，濃度高，茶氣很足，甘醇度很高，滑稠，喝完口齒留香。三、慧苑坑慧苑坑在景區(qū)深處，是幾大坑和幾大澗的交匯處。武夷山武夷巖茶

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