它入口醇厚,有一種淡淡的甘甜味,仿佛是大自然的饋贈(zèng)與人的味蕾。同時(shí),它的回甘悠長(zhǎng),讓人在品味之后仍能感受到那份淡淡的余韻,仿佛在口腔中留下了一抹永恒的記憶。這種口感的形成,既得益于牛欄坑高質(zhì)量的原料,也離不開(kāi)茶師們對(duì)制作工藝的精益求精。結(jié)尾讓我們來(lái)談?wù)勅绾纹凤嬇诳尤夤稹F凤嬇诳尤夤?,選擇紫砂壺或陶瓷壺這樣的傳統(tǒng)茶具,它們能更好地展現(xiàn)出肉桂茶的香氣和口感。同時(shí),水溫也是關(guān)鍵,85-90攝氏度的水溫能發(fā)揮出牛欄坑肉桂的香氣和滋味。在沖泡時(shí),可以先用熱水將茶葉喚醒,然后再用適宜的溫度的水進(jìn)行沖泡,讓茶湯充分浸泡茶葉,釋放出其內(nèi)在的香氣和味道??傊?,武夷巖茶牛欄坑肉桂以其獨(dú)特的香氣、醇厚的口感品質(zhì),成為了武夷巖茶中的俊彥。它不僅是茶客們追求品質(zhì)的象征,更是中華茶文化的瑰寶。在品味牛欄坑肉桂的過(guò)程中,我們不僅能夠享受到茶的美妙滋味,更能感受到那份來(lái)自大自然的恩賜和茶農(nóng)們的辛勤付出。武夷巖茶有紅茶的甘醇、綠茶的清香;牛欄坑武夷巖茶加盟費(fèi)
【武夷巖茶】我們都知道武夷巖茶水深,“門(mén)派”一堆一堆,但究竟有多深?武夷山有三十六峰,七十二洞,九十九巖。史書(shū).記載有上千個(gè)品種,據(jù)林馥.泉先生1943年調(diào)查,“慧苑巖”有名可考的茶樹(shù)品種就達(dá)280種之多。歷史上武夷巖茶不乏一茶多名、或以傳說(shuō)、地名、茶之花香、茶之外形、茶之采摘節(jié)令來(lái)命名的現(xiàn)象。這樣一看是不是發(fā)現(xiàn)巖茶品種之多、命名之繁復(fù)超乎你的想象?下面,小編就帶大家理一理。依據(jù)武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T18745—2006)武夷巖茶產(chǎn)品分為大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種。1武夷巖茶大紅袍系列武夷山大紅袍是武夷巖茶的一種品種,武夷巖茶的茶王,只有武夷山才有大紅袍。大紅袍的春茶四月底五月初開(kāi)采,每級(jí)又有細(xì)分,根據(jù)品質(zhì)分為三級(jí),以特級(jí)為上。除了等級(jí),根據(jù)茶青產(chǎn)地不同,還分為:正巖,即茶青采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū),品質(zhì)優(yōu);半巖,即采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū)周邊山地、丘陵;洲茶,即采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū)附近的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、平原或田間茶。2武夷巖茶名樅系列在武夷巖茶中,名樅指的是那些自然品質(zhì)優(yōu)異,具有獨(dú)特風(fēng)格的茶樹(shù)單樅,名樅是武夷巖茶中的一個(gè)分類(lèi)。名樅是從大量“菜茶”品種中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選育而成。用名樅制作的成品茶,具有典型的巖韻特征。 南平馬頭巖武夷巖茶報(bào)價(jià)表.巖茶悠久的歷史和傳統(tǒng)工藝,使其成為獨(dú)特的茶葉。
武夷雀舌。大多數(shù)雀舌都屬綠茶類(lèi),獨(dú)有“武夷雀舌”屬于烏龍茶類(lèi)。因其干茶白霜密集,又名“白毛尖”,是武夷名叢。因其葉片細(xì)小精致,酷似麻雀的舌頭,故被稱(chēng)為“武夷雀舌”。由于種植面積小產(chǎn)量低,市場(chǎng)上不多見(jiàn),尤其彌足珍貴,是武夷巖茶中特色、價(jià)格昂貴、的珍稀品種之一?!拔湟娜干唷笔恰按蠹t袍”的改良品種?!拔湟娜干唷笔俏湟膸r茶“大紅袍”的改良繁殖品種。據(jù)調(diào)查證實(shí),其原產(chǎn)于“大紅袍”母樹(shù)群的“九龍窠”。在八十年代初,科研人員從六株“大紅袍”母樹(shù)中,有性繁殖選育而成,是名副其實(shí)的“大紅袍”家族成員,是貨真價(jià)實(shí)的“大紅袍”的后代。它屬于無(wú)性系、灌木型、小葉種、晚生種、過(guò)了春天才發(fā)芽,一般在5月中下旬采摘?!拔湟娜干唷钡钠焚|(zhì)特征。外形:條索纖細(xì)緊結(jié)細(xì)小、色澤深沉烏綠黑褐、油潤(rùn)起霜。香氣:香高氣揚(yáng)花果香、濃郁突出梔子花香、焙火香熟栗香、乳香茅根香甘蔗香。湯色:橙黃清澈飽滿(mǎn)。滋味:入口微澀很快轉(zhuǎn)柔化甘、總體口感醇和豐滿(mǎn)順滑、溫潤(rùn)綿柔甘甜、層次感質(zhì)感較強(qiáng)、回甘持久齒頰留香、巖韻悠長(zhǎng)冷香幽遠(yuǎn)。葉底:綠葉紅鑲邊,微帶有焙火香、棕葉香。
武夷肉桂是武夷巖茶中的新秀,也是當(dāng)家品種之一。肉桂以其獨(dú)特的香或者水的煞口度,濃烈度,滋味的豐富度或者不同山場(chǎng)特征群冠武夷巖茶。下面分別列舉幾款名巖山場(chǎng)的肉桂。一、竹窠肉桂竹窠位于慧苑坑與三仰峰之間,流香澗西側(cè),海拔高度290米至500米之間,植被茂盛,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,是一個(gè)天然的山間谷地。比起三坑兩澗那些狹長(zhǎng)的山澗,竹窠的地勢(shì)更加低洼,被笑稱(chēng)為三坑兩澗的“盲腸”。低洼的地勢(shì),凝聚了許多的自然肥料和水分,土壤肥沃,水分充足,又避風(fēng)排水,青苔滋生。竹窠的肉桂的特征就是水厚,茶氣足,內(nèi)涵物質(zhì)豐富,青苔味,野生自然氣息足。品飲過(guò)程中,茶氣相對(duì)比較內(nèi)斂,喉韻感強(qiáng),回甘快而持久,巖韻突出,喝完嘴巴留香相當(dāng)持久,香氣以桂皮香、奶油香為主,茶湯極為絲滑,甘順。二、九龍窠肉桂九龍窠為茶葉名叢“大紅袍”原生地,通往天心巖的一條深長(zhǎng)峽谷,峽谷兩側(cè)峭壁連綿,逶迤起伏,形如九條龍。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴,故名。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,稱(chēng)為龍珠,故又稱(chēng)九龍戲珠。沿著幽谷鋪設(shè)了一條石徑。兩側(cè)澗水長(zhǎng)流,茶園碧綠,芬香沁人,景色幽美。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,稱(chēng)為龍珠,故又稱(chēng)九龍戲珠。巖茶的茶葉形狀獨(dú)特美觀,能夠引起人們的觀賞興趣。
名列前茅泡1分鐘,第二泡<br>呵呵,兄弟慢慢喝,喝久了就會(huì)適應(yīng)重口味了!!!2015-8-2515:43烏龍魚(yú)鏈接都已失效2015-8-714:57九頭烏鴉南苑論壇服務(wù)器搬過(guò)幾次家,好多數(shù)據(jù)都丟失了,不知道南苑論壇的興總管能否找回來(lái)?2015-8-1218:44武夷巖茶茶癡1、我們用的審評(píng)杯是110cc的,也就是有南苑標(biāo)志的白瓷蓋碗,2、投茶量為5克,用天平或者電子稱(chēng)。3、這種泡法不需要洗茶,只是刮沫4、泡茶時(shí)間也并非2,3,4分鐘的間隔。一般,2分鐘,3分鐘。并不嚴(yán)格要求審評(píng)泡法并非單獨(dú)泡茶的方法,審評(píng)法,不是喝茶的方法,而是對(duì)沖的方法。通過(guò)對(duì)沖將茶做比較,從而分出區(qū)別。審評(píng)泡法是將茶葉自身的特點(diǎn)(***和缺點(diǎn))表現(xiàn)更突出,易于區(qū)別。2015-8-1609:08巖茶從業(yè)者烏龍茶**審評(píng)法是用110cc的審評(píng)杯(蓋碗),5克名列前茅道2分鐘第二道3分鐘第三道5分鐘2015-10-1812:48孤竹出湯時(shí)間應(yīng)該也是視茶量而定。2015-11-1315:52513審評(píng)泡法對(duì)于學(xué)習(xí)巖茶很有幫助。2015-11-1315:53513收藏了很有用2015-3-2923:57lim鏈接失效。2015-4-408:30大慶茶友水與投茶量比例、茶品種、火功都有關(guān)系,個(gè)人認(rèn)為還是自行試驗(yàn)沖泡。巖茶泡出的茶湯高山清爽,讓人留連忘返。馬頭巖武夷巖茶共同合作
巖茶的茶湯通透明亮,水質(zhì)清純。牛欄坑武夷巖茶加盟費(fèi)
老樅水仙在巖茶中是一泡很高境界,極具神秘色彩的好茶。武夷巖茶中素有“醇不過(guò)水仙,香不過(guò)肉桂,霸不過(guò)鐵羅漢”之說(shuō)。老樅有著普通水仙所不具備的特征,它沒(méi)有驚艷的感覺(jué),隱含的韻味,順滑而厚重的水路,醇厚耐久滋味。幽幽的香氣、濃郁的茶湯,,仿若無(wú)物無(wú)需吞咽的感覺(jué),香濃而不銳、清長(zhǎng),順暢的喉韻,有的則帶乳香和水仙花香,薄荷冰涼感,老樅獨(dú)特幽柔的'蘭香樅韻',滋味醇厚,回甘持久。能夠讓人體會(huì)到樸素的自然清韻,讓很多巖茶愛(ài)好者為之癡狂。大家熟知的老樅香氣有三大特征:青苔香,粽葉香,木質(zhì)香。而對(duì)于不同山場(chǎng)的環(huán)境的老樅水仙,除了香氣的區(qū)別之外它的滋味,韻味,山場(chǎng)氣息,生態(tài)氣息以及給人的體感享受各有不同,如:吳三地老樅的樅韻,高山韻,古井老樅的巖骨花香,木質(zhì)香以及生態(tài)味,三仰峰老樅的濃烈,蒼勁的木質(zhì)香等。武夷山現(xiàn)有老樅水仙的產(chǎn)地有:慧苑坑、楓樹(shù)窠、古井、竹窠、蓮花峰、佛國(guó)巖、碧石巖、三仰峰、獅子峰、齊云峰、赤石、樟樹(shù)、吳三地、竹坑、桐木關(guān)等。下面分別介紹幾款代表性的山場(chǎng)的老樅水仙。一、吳三地,福建省武夷山市洋莊鄉(xiāng)漿溪村所管轄的一個(gè)自然村,在武夷山自然保護(hù)區(qū)腹地。有著二千多棵珍貴的百年老樅水仙。牛欄坑武夷巖茶加盟費(fèi)
福建桭興堂文化發(fā)展集團(tuán)有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在福建省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績(jī)讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力,福建桭興堂文化發(fā)展集團(tuán)供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái),回首過(guò)去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來(lái)!