根據(jù)繪畫形式不同，景德鎮(zhèn)陶瓷被分為六個(gè)種類，具體是哪六種？區(qū)別是什么？如何評(píng)價(jià)一件陶瓷制品是否質(zhì)量？對(duì)于喜愛(ài)陶瓷的普通市民來(lái)說(shuō)，收藏陶瓷應(yīng)注意什么？怎樣收藏更能提升藏品的價(jià)值？圍繞這些問(wèn)題，8月25日，本報(bào)記者專訪了江西省高等工藝美術(shù)師、教授李德真。傳承中融入新元素記者：請(qǐng)簡(jiǎn)要介紹一下景德鎮(zhèn)陶瓷的分類，每一種都有怎樣的特點(diǎn)？李德真：目前在景德鎮(zhèn)，根據(jù)繪畫形式不同，陶瓷被分為青花、粉彩、古彩、新彩、顏色釉、塑雕六大類。青花瓷是大家**為熟悉的，也是**瓷器的主流品種之一。青花瓷**早出現(xiàn)在唐宋時(shí)期，元朝得以發(fā)展，明代青花成為瓷器的主流，清康熙時(shí)發(fā)展到了頂峰。明清時(shí)期，還創(chuàng)燒了青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、哥釉青花等衍生品種。目前，景德鎮(zhèn)就青花瓷又分幾百個(gè)品種，不同藝術(shù)家會(huì)根據(jù)自己審美的不同來(lái)調(diào)整顏色的深淺。青花瓷是景德鎮(zhèn)**具代表性的瓷器品種。第二種是粉彩瓷。粉彩制作難度大。粉彩工藝須燒兩道火。作者畫好圖后燒制***遍，燒制溫度要控制在780度至820度之間，燒制完成后，再上色，上好色后再燒制第二遍。兩道火燒制難度大、風(fēng)險(xiǎn)高，燒制成本也大，收藏價(jià)值也相應(yīng)變大。第三種叫古彩。無(wú)異味殘留，不影響食物味道，還原美食本味。低碳陶瓷廚房用具設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

    特別是對(duì)清康熙、雍正、乾隆三朝官窯所產(chǎn)器物的記述更為詳細(xì)。這部書對(duì)研究**制瓷歷史，特別是研究清代制瓷狀況，具有重要參考價(jià)值。陳國(guó)治安徽省祁門縣人，清道光、咸豐間的雕瓷名匠。陳氏善在瓷板、文具等半成品上雕以龍、馬，并在畫面上施以各種色釉，燒成后極是好看?！墩f(shuō)瓷》一書云，清道光至光緒期間，“雕瓷之巧者，有陳國(guó)治、王炳榮諸人，作品精細(xì)中饒有畫意?！本暗骆?zhèn)陶瓷近代名匠王炳榮清同治、光緒間的雕瓷名匠，尤善雕山水、人物之類。王廷佑字少維，安徽省涇縣人，清同治、光緒間的繪瓷名家。王氏善淺絳彩繪，作品多以人物、動(dòng)物為題材。金品卿安徽省黟先人，清光緒時(shí)的繪瓷名家，金氏善淺絳彩繪，作品多以人物為題材，其**作有《漁樵閑話》等。李裕元清代末期的雕瓷名匠。李氏擅長(zhǎng)雕反瓷。所謂反瓷，就是雕好后不上釉便直接入窯焙燒的一種瓷器。李裕元所作的反瓷雖不上釉，但施以彩。古籍稱：“若反瓷而胭脂水彩者，成為罕見(jiàn)之寶”。《說(shuō)瓷》一書云，當(dāng)年所產(chǎn)的這種反瓷“多屬李裕元所作”。李之衡清末民初的詩(shī)人，飾瓷名家。李氏對(duì)陶瓷顏色釉裝飾很有研究，當(dāng)年他配制出的祭紅釉為全鎮(zhèn)祭紅釉瓷器中的佼佼者。鄢儒珍清末民初的制瓷名匠。輕奢廚具陶瓷廚房用具參考價(jià)餐具組合，搭配協(xié)調(diào)，整體美觀大方，彰顯生活品質(zhì)。

    景德鎮(zhèn)陶瓷海水紋瓷器紋飾之前列行于宋代。海水布局為圓圈形式，多為八至十圈，中心為海螺紋或飾一朵花。各窯均有，而風(fēng)格不同。景德鎮(zhèn)陶瓷海龍紋瓷器裝飾紋樣之前列行于明清時(shí)期。畫面為游龍出沒(méi)于驚濤駭浪之中。斗彩海龍紋龍身用青花勾勒，填以黃彩，行云與海水均以青花和綠彩組成，浪濤則不施彩，顯出浪濤天的氣勢(shì)。景德鎮(zhèn)陶瓷梧桐圖清代瓷器紋樣之一據(jù)說(shuō)系瓷制藝人根據(jù)唐人王勃《滕王閣序》的詩(shī)意，將“江西八景”中章江門和滕王閣組合為景逐漸演變而來(lái)，又以“梧桐引得鳳凰來(lái)”的佳句，稱此圖為“梧桐”。畫面景、物、人皆備，宛如一幅江南漁、樵、耕、讀山水風(fēng)俗畫，邊緣飾織錦圖案，輔以串珠裝飾，中間飾象征吉祥的“八寶”紋樣。整個(gè)畫面構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，繁而不亂。景德鎮(zhèn)陶瓷嬰戲紋瓷器上裝飾的兒童嬉戲、玩耍的畫面。始見(jiàn)于唐代長(zhǎng)沙窯，在注子的流下用褐嬰戲紋彩繪一肩負(fù)蓮杖、手挽飄帶的胖娃，外罩青釉。宋金時(shí)期，耀州窯、定窯、介休窯、景德鎮(zhèn)窯、磁州窯等均有嬰戲紋產(chǎn)品。裝飾方法為刻劃、印花、繪畫等。圖案有童子戲花、雙嬰劃船、騎竹馬、抽陀螺、釣魚(yú)、玩鳥(niǎo)、蹴鞠、趕鴨、放鵪鶉、攀樹(shù)折花等，筆劃簡(jiǎn)練流暢，構(gòu)圖生動(dòng)活潑。明清時(shí)很流行。

    如本幫無(wú)師可請(qǐng)“都、撫”二幫可從“饒州幫”中雇請(qǐng)，但如饒州幫缺人不能從都昌和撫州幫中雇請(qǐng)，大器行也不能跨幫請(qǐng)人，如跨幫雇人必須以一方“過(guò)幫”，資方過(guò)幫要交過(guò)幫費(fèi)二十元至三、四元不等，工人為四元由資方負(fù)責(zé)。匣缽行規(guī)匣缽廠工人工資計(jì)件，伙食由老板供給，為了控制產(chǎn)量，小器廠五、六、七、八月干三天休息一天，其他月份干四天休息一天，只能少干絕不許多干，每天產(chǎn)量不限，但不準(zhǔn)打夜班，大器廠的生產(chǎn)日規(guī)定四至八月六天休息一次，**少做四日，**多做六日，也是不許打夜班，匣缽工人在受雇期間，只許從事生產(chǎn)工作，其他幫老板的事情都不許作，比如上街時(shí)順便幫老板捎點(diǎn)菜，帶包*也不行，就連看見(jiàn)老板的兒孫跌倒也不許扶起來(lái)，甚至老板的小孩掉到溝里、池塘里眼見(jiàn)淹死也不許搭救，行規(guī)的嚴(yán)格可見(jiàn)一斑。開(kāi)屆匣缽小器廠三年收一次徒弟，稱為“開(kāi)屆”，時(shí)間是春節(jié)后開(kāi)工時(shí)，招徒名額有限制，規(guī)定五廠（五條流水線）以下的老板每屆只能帶一名徒工，六條以上可招兩名，學(xué)徒期間三年如學(xué)藝進(jìn)展不快要“補(bǔ)匣”，即出師后再白給師傅作一批匣缽，具體數(shù)量雙方商量，否則師傅拒吃出師酒，徒弟就出不了師，學(xué)徒期間共得工資，大米六石歸傳藝師傅。大器廠則可以年年收徒弟?？鞠淇捎茫惺芨邷?，烤制食物不破裂，滿足您的多樣烹飪需求。

    各種款式的現(xiàn)代廚具備受消費(fèi)者歡迎。一般家居由于廚房的空間不大，所以色彩較淡的廚具較受歡迎，如綠色、淺灰色。在廚具表面的材質(zhì)方面以耐火板為主流。改良后的耐火板不僅光彩奪目，其耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質(zhì)弱印象。成套廚具在儲(chǔ)物功能設(shè)計(jì)上亦愈顯精心、精密，一掃以往零亂、難尋的窘境。在廚房整體化的觀念下，應(yīng)當(dāng)注意的是，并非所有的家電用品都可嵌人櫥內(nèi)，應(yīng)考慮到家電用品和櫥柜在材質(zhì)和散熱性上的配合，否則會(huì)影響家電使用中的安全性，危害自身的安全。廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標(biāo)價(jià)單位是按質(zhì)以每米計(jì)算的。也有定做各類柜具的，當(dāng)您選購(gòu)某種牌號(hào)的廚具后，支付一定數(shù)量的定金，商店或廠家的設(shè)計(jì)人員可上門根據(jù)廚房的房型大小，經(jīng)測(cè)量設(shè)計(jì)繪圖再計(jì)算出價(jià)格，顧客認(rèn)為滿意后就可實(shí)施制作，然后顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時(shí)間，人員會(huì)上門進(jìn)行安裝。廚具的附件有水槽、**、煤氣灶、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等，可以自己購(gòu)買或請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)人員代為購(gòu)買，以作全盤考慮。廚具的選購(gòu)應(yīng)重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、***、防靜電。設(shè)計(jì)上應(yīng)兼顧美觀、實(shí)用、便利的基本要求。采用先進(jìn)的釉下彩工藝，色料被釉層包裹，圖案持久鮮艷，安全又美觀。國(guó)產(chǎn)陶瓷廚房用具用戶體驗(yàn)

熱穩(wěn)定性好，冷熱交替不破裂，適應(yīng)各種環(huán)境。低碳陶瓷廚房用具設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

    文曰：“鈞爾陶兮文爾質(zhì)，龍函潤(rùn)珠旭東壁，萬(wàn)歷昊為制。”童賓字定新，景德鎮(zhèn)里村人，生于公元1567年，逝于公元1599年，明代燒瓷技師。童從小投師學(xué)藝，從事燒瓷行當(dāng)。明萬(wàn)歷二十七年（公元1599年），太監(jiān)潘相奉皇命抵景德鎮(zhèn)督造大龍缸，燒造許久，終不成功。潘相急煞，加倍逼迫和殘害瓷工。童賓為**朝廷，一日縱身跳入烈火熊熊的窯內(nèi)，以骨作薪。翌日開(kāi)窯一看，龍缸竟出奇地?zé)晒α恕４晒優(yōu)榧o(jì)念這為秉性剛直的英雄，稱頌他為“風(fēng)火仙師”，并在御窯廠的左側(cè)建了一座“風(fēng)火仙廟”。昊字栗園，安徽省縣人，清初繪瓷名家。吳氏善繪山水，同時(shí)善仿越窯的秘色器。他所辦的窯廠，被稱為“吳窯”，與當(dāng)年官窯中的唐窯、朗窯、年窯齊名。藏應(yīng)選清朝廷派駐景德鎮(zhèn)的督陶官。清康熙十九年（1650年），朝廷派遣藏應(yīng)選等人駐景德鎮(zhèn)御窯廠督造御器。在他督陶的7年中，御窯廠所造瓷器各色俱全，其中尤以鮮紅、蛇皮綠、鱔魚(yú)黃、吉翠、黃斑點(diǎn)為**佳。藏氏督造時(shí)，其窯稱為“藏窯”。朗廷極字柴，清康熙間的江西巡撫兼景德鎮(zhèn)督陶官（自康熙四十四年至五十一年，兼職督陶7年）。朗氏督陶時(shí)，其窯稱為“朗窯”。清人劉廷稱朗窯乃“柴中丞公開(kāi)府江西時(shí)所造也，仿古暗合，與真無(wú)二。低碳陶瓷廚房用具設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)