一般新米比陳米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚秈（粳）米比早秈（粳）米硬。2.看腹白：大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為心白，在外腹被稱為外白。腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低，含淀粉較多。一般含水分過高、收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。3.看爆腰：爆腰是由于大米在干燥過程中發(fā)生急熱現(xiàn)象后，米粒內(nèi)外失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛里生，營養(yǎng)價值降低。所以，選米時要仔細(xì)觀察米粒表面，如果米粒上出現(xiàn)一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。4.看黃粒：米粒變黃是由于大米中某些營養(yǎng)成分在一定的條件下發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察黃粒米的多少。5.看新陳：大米陳化現(xiàn)象較重，陳米的色澤變暗，黏性降低，失去大米原有的香味。所以，要認(rèn)真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則說明大米越陳舊。同時，捧起大米聞一聞氣味是否正常，如有發(fā)霉的氣味說明是陳米。另外，看米粒中是否有蟲蝕粒，如果有蟲蝕粒和蟲尸的也說明是陳米。6.看標(biāo)簽：購買大米時還應(yīng)注意查看包裝上標(biāo)注的內(nèi)容。草莓在甜品制作中有著廣泛的應(yīng)用。大豐收草莓常用知識

    大米的種植是一門充滿智慧的學(xué)問。從選種開始，就至關(guān)重要。不同的地區(qū)氣候、土壤條件各異，適合的稻種也不盡相同。在寒冷的東北地區(qū)，人們選擇抗寒能力強(qiáng)、生長周期長的稻種，如稻花香2號，漫長的生長周期使得這里的大米積累了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，口感軟糯香甜。育秧階段，需要精心呵護(hù)。將稻種浸泡在溫暖的水中催芽，待芽長出后，播撒在整理好的秧田。秧田要保持適宜的濕度和溫度，就像給稻苗打造一個溫馨的搖籃。移栽時，農(nóng)民們在水田里有序地將秧苗插入泥中，動作嫻熟而又充滿耐心。生長過程中，水分管理尤為關(guān)鍵。水稻既需要充足的水分，又不能長期積水。合理的灌溉能保證水稻茁壯成長，同時還要注意病蟲害的防治。現(xiàn)代科技的發(fā)展，如生物防治技術(shù)、綠色農(nóng)藥的使用，讓大米種植在保證產(chǎn)量的同時，更注重品質(zhì)和生態(tài)環(huán)保。經(jīng)過這一系列精心的種植過程，飽滿的稻穗才能在金秋時節(jié)沉甸甸地低垂，等待著人們的收獲。 什么是草莓交易價格草莓制成的果脯，保留了其獨(dú)特的風(fēng)味。

    一級序果平均果重25g，**大果重42g，果實(shí)外觀評價上等，風(fēng)味酸甜適中，香味濃，肉質(zhì)評價上等，可溶性固形物含量為，每100g果肉中含維生素C為，總糖，含酸量，糖酸比：1，果實(shí)硬度；每畝產(chǎn)量1500kg-1750kg。星都1號草莓果肉深紅色，適合鮮食及加工速凍制汁、制醬。為早熟、大果、質(zhì)量果實(shí)硬度大，耐貯運(yùn)品系，適于半促成栽培。星都2號草莓植株生長強(qiáng)勢，株態(tài)較直立，果實(shí)圓錐形，紅色略深有光澤；種子黃、綠、紅色兼有。北京地區(qū)露地栽培成熟期為5月7日，果實(shí)發(fā)育期為25-30天，以及序過平均果重27g，**大果重59g；外觀評價上，風(fēng)味酸甜適中，香味較濃，肉質(zhì)評價中上等，可溶性固形物含量為，沒100g果肉中含維生素C為，總糖，含酸量，糖酸比：1，果實(shí)硬度；每畝產(chǎn)量1500-1800kg，可用于保護(hù)地栽培。果肉深紅色，適合鮮食和加工。星都2號草莓為早熟、大果、豐產(chǎn)、果實(shí)硬度高、耐貯運(yùn)的新品系。[3]石莓1號石莓1號草莓是**河北省農(nóng)林科**石家莊果樹研究所從引進(jìn)的單株中選育而成，1990年通過審定命名。植株生長強(qiáng)勢，較直立，株高。每株平均抽生匍匐莖，葉片厚，長圓形，色綠，葉面光滑，茸毛少，葉緣鋸齒深，托葉大?；ㄐ虻陀诨蚱接谌~，果重，**大果重31g。萼片小，除萼容易。

大米在許多傳統(tǒng)節(jié)日中都扮演著重要角色，承載著人們的美好情感和文化記憶。春節(jié)，在中國是**重要的傳統(tǒng)節(jié)日，很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。年糕由糯米或大米制成，寓意著“年年高”，寄托著人們對新的一年生活和事業(yè)步步高升的美好期望。人們將大米磨成粉，加入適量的水和糖，揉成面團(tuán)，再經(jīng)過蒸煮等工序，軟糯香甜的年糕就制作完成了，有的地方還會在年糕中加入紅棗、核桃等食材，增添風(fēng)味。端午節(jié)，除了吃粽子，在一些地區(qū)還有喝米酒的習(xí)俗。米酒是用糯米發(fā)酵制成，口感清甜，在炎熱的端午時節(jié)，喝上一碗米酒，既能消暑解渴，又帶有濃濃的節(jié)日氛圍。粽子的主要原料也是糯米，糯米經(jīng)過浸泡、調(diào)味后，用粽葉包裹成各種形狀，再經(jīng)過長時間的蒸煮，軟糯的糯米吸收了粽葉的清香，搭配上五花肉、豆沙等餡料，成為端午節(jié)不可或缺的美食。大米在這些傳統(tǒng)節(jié)日中，不僅是美味的食物，更是文化傳承的重要載體。草莓那柔軟的質(zhì)地，輕輕一咬就化開在口中。

    幾，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄密被開展。聚傘花序，花序下一短柄的小葉；花兩性；萼片卵形，比副萼片稍長；白色，近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大，宿存萼片直立，于果實(shí)；果尖卵形，光滑?；ㄆ?-5月，果期6-7月。在這里提醒大家，草莓剛種植的時候澆水一定要注意，萬萬不可過量，每次土壤濕潤即可。另外在草莓生長期，應(yīng)該注意施肥。一般來說，市場上都賣的有肥料。甜查理草莓苗2001年從以色列引進(jìn)，經(jīng)多點(diǎn)試驗(yàn)示范，甜查理草莓苗綜合性狀表現(xiàn)良好，適合北方地區(qū)大棚栽培，在北京地區(qū)12月中下旬至次年4月上中旬連續(xù)結(jié)果，是元旦、春節(jié)上市的比較好新鮮水果，填補(bǔ)了北京地區(qū)冬季新鮮水果的空白。甜查理草莓苗特征特性：葉片近圓形較厚，葉色深綠，葉緣鋸齒較大鈍圓，葉柄粗壯有茸毛，植株健壯，根系發(fā)達(dá)，株型較緊湊，生長勢強(qiáng)，高抗**病，對其他病害抗性也很強(qiáng)，很少有病害發(fā)生，適應(yīng)性廣，休眠期較短。甜查理草莓苗漿果圓錐形，大小整齊，畸形果少，表面深紅色有光澤，種子黃色，果肉粉紅色，香味濃，甜味大，可溶性固形物，硬度大、耐貯運(yùn)。甜查理草莓苗成熟后常溫下自然存放7-10天仍然保持原色、原味，口感好，品質(zhì)**。甜查理草莓苗產(chǎn)量表現(xiàn)：單果重。草莓的花瓣潔白素雅，為果實(shí)增添一抹柔美。品牌草莓性價比

草莓的酸甜能為菜肴增添別樣的風(fēng)味。大豐收草莓常用知識

    曾是我國草莓***大栽培品種，占我國草莓栽培總面積的80%以上，給我國的草莓市場，尤其是北方草莓市場帶來了極大的經(jīng)濟(jì)效益。但很多人也許并不知道，豐香草莓其實(shí)是由日本引進(jìn)來而來，引進(jìn)這個品種的人正是姜卓俊。風(fēng)靡一時的豐香草莓1989年姜卓俊從日本回國，面對我國草莓品種單一，草莓品質(zhì)落后的現(xiàn)狀，他做的***件事就是從國外引進(jìn)**草莓品種。他將“豐香”和“女峰”等草莓新品種引進(jìn)來，進(jìn)行了品種特性、物候期及適應(yīng)性、品種比較等試驗(yàn)。1993年，通過試驗(yàn)明確了“豐香”“女峰”等草莓品種在北方地區(qū)的定植期和保溫期的基礎(chǔ)上，他系統(tǒng)總結(jié)提出以豐香草莓為**品種的冬季無加溫條件下的早熟豐產(chǎn)栽培技術(shù)，在國內(nèi)***實(shí)現(xiàn)了北方草莓在12月份收獲上市，填補(bǔ)了我國北方地區(qū)冬季無早熟草莓生產(chǎn)的空白。***畝秋草莓的誕生“冬季草莓栽培技術(shù)解決了，但是以前每年7～11月，市場上就沒有新鮮草莓，超市里的草莓都是進(jìn)口的，價格還很高。我國每年*從新西蘭就進(jìn)口5000～6000噸草莓，需求量如此巨大，草莓?dāng)鄼n期技術(shù)卻一直沒有突破?！苯靠「嬖V記者，從2005年開始，他又把目光瞄向了超早熟***草莓栽培。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)和堅持，歷時6年之久，2011年“超早熟草莓***栽培技術(shù)”研究成功。大豐收草莓常用知識