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富硒鮮雞蛋基本參數(shù)
  • 品牌
  • 榔頭河
  • 品種
  • 土雞蛋,野雞蛋,普通雞蛋
  • 有機(jī)食品
  • 綠色食品
  • 售賣方式
  • 包裝,散裝
  • 用途
  • 食用,孵化
  • 儲(chǔ)藏方法
  • 干燥,避免光照,常溫,冷凍,低溫,陰涼處
  • 包裝方式
  • 箱裝,盒裝,散裝
  • 產(chǎn)地
  • 河北邢臺(tái)
  • 廠家
  • 邢臺(tái)榔頭河農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
  • 保質(zhì)期
  • 1個(gè)月,24個(gè)月,36個(gè)月,3個(gè)月,6個(gè)月,12個(gè)月,18個(gè)月
富硒鮮雞蛋企業(yè)商機(jī)

雞蛋的藝術(shù)加工嘗試當(dāng)?shù)厥止に嚾碎_發(fā)出雞蛋雕刻項(xiàng)目,利用榔頭河雞蛋堅(jiān)硬的蛋殼,雕刻出山水、花鳥等圖案。雕刻前需對(duì)雞蛋進(jìn)行特殊處理,通過小孔將蛋液抽出后注入保護(hù)液,使蛋殼保持原有強(qiáng)度。這些精美的蛋雕作品,既展示了雞蛋的獨(dú)特材質(zhì),又賦予其藝術(shù)價(jià)值,成為文化旅游紀(jì)念品。養(yǎng)殖場的雨水收集系統(tǒng)場區(qū)建有多個(gè)雨水收集池,通過屋頂排水槽和地面導(dǎo)流渠,將降雨集中儲(chǔ)存。收集的雨水經(jīng)過三級(jí)過濾,用于清洗雞舍、灌溉作物。雨季時(shí),收集的雨水能滿足養(yǎng)殖場 60% 的用水需求,這種節(jié)水措施不僅降低運(yùn)營成本,更保護(hù)了當(dāng)?shù)厮Y源。顧客曬圖,分享美食體驗(yàn)。吉林梯田富硒鮮雞蛋

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簡單水煮的美味很簡單的水煮方式,很能體現(xiàn)榔頭河富硒鮮雞蛋的本味。將雞蛋冷水下鍋,隨著水溫慢慢升高,輕輕攪拌幾下,防止雞蛋粘底。水開后轉(zhuǎn)小火,煮 8 - 10 分鐘,然后撈出放入冷水中浸泡片刻,這樣便于剝殼。剝開蛋殼,蛋白潔白緊實(shí),表面光滑有光澤,散發(fā)著淡淡的蛋香。咬上一口,蛋白 Q 彈有嚼勁,蛋黃綿密細(xì)膩,沒有絲毫干澀感,讓人回味無窮。煎炒烹飪的魅力在煎炒過程中,榔頭河富硒鮮雞蛋展現(xiàn)出獨(dú)特的魅力。熱鍋倒油,油溫適中時(shí)打入雞蛋,蛋清迅速凝固,邊緣微微卷起,呈現(xiàn)出誘人的金黃色。隨著溫度升高,蛋黃表面慢慢凝結(jié),形成一層薄薄的脆皮,內(nèi)部卻依然保持嫩滑。翻炒時(shí),雞蛋與蔬菜、肉類搭配,吸收其他食材的香味,同時(shí)釋放自身濃郁的蛋香,使整道菜肴色澤誘人,口感豐富,讓人食欲大增。高價(jià)值富硒鮮雞蛋單產(chǎn)白瓷碗裝,水煮蛋顏值高。

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包裝盒里的藝術(shù)匠心打開精美的包裝盒,映入眼簾的是用秸稈編織的蛋托,每個(gè)蛋托都杜毅無二,編織著不同的花紋。雞蛋被穩(wěn)穩(wěn)地固定在凹槽中,周圍填充著可降解的環(huán)保泡沫。盒蓋上印著榔頭河的山水畫卷,背面詳細(xì)介紹了雞蛋的養(yǎng)殖過程。這種充滿藝術(shù)感的包裝,既是對(duì)雞蛋的保護(hù),也是一種美的傳遞。冷鏈車的溫度堅(jiān)守冷藏車的儀表盤上,溫度始終保持在 2℃。車廂內(nèi),裝滿雞蛋的紙箱整齊碼放,四周環(huán)繞著制冷設(shè)備。司機(jī)師傅每隔一小時(shí)就會(huì)查看溫度記錄儀,確保運(yùn)輸過程中溫度穩(wěn)定。車身上印著 “全程冷鏈,新鮮直達(dá)” 的標(biāo)語,這輛滿載著新鮮雞蛋的冷藏車,正日夜兼程地駛向各個(gè)銷售點(diǎn)。

蛋糕里的綿密密碼在烘焙師的手中,富硒鮮雞蛋展現(xiàn)出驚人的可塑性。濃稠的蛋清被打發(fā)器高速旋轉(zhuǎn),漸漸變成雪白細(xì)膩的泡沫,體積膨脹數(shù)倍,如同云朵一般輕盈。蛋黃與面粉、黃油充分融合,攪拌均勻后,賦予面糊獨(dú)特的香氣。將面糊倒入模具,放入烤箱。隨著溫度升高,蛋糕逐漸膨脹,表面呈現(xiàn)出誘人的金黃色。當(dāng)烤箱門打開,濃郁的蛋香和烘焙香撲面而來。切開蛋糕,內(nèi)部組織均勻細(xì)膩,口感綿密濕潤,每一口都充滿濃郁的蛋香,讓人回味無窮。冷鏈運(yùn)輸,鎖住每一份新鮮。

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冷鏈車的溫度堅(jiān)守冷藏車的儀表盤上,溫度始終保持在 2℃,顯示屏上的數(shù)字穩(wěn)定而醒目。車廂內(nèi),裝滿雞蛋的紙箱整齊碼放,四周環(huán)繞著制冷設(shè)備,發(fā)出輕微的運(yùn)轉(zhuǎn)聲。司機(jī)師傅每隔一小時(shí)就會(huì)查看溫度記錄儀,確保運(yùn)輸過程中溫度穩(wěn)定。即使遇到堵車、惡劣天氣,他也會(huì)時(shí)刻關(guān)注溫度變化,必要時(shí)進(jìn)行手動(dòng)調(diào)節(jié)。車身上印著 “全程冷鏈,新鮮直達(dá)” 的標(biāo)語,這輛滿載著新鮮雞蛋的冷藏車,日夜兼程,穿越城市與鄉(xiāng)村,只為將很新鮮的雞蛋送到消費(fèi)者手中。農(nóng)貿(mào)市場的熱鬧攤位清晨的農(nóng)貿(mào)市場,人來人往,熱鬧非凡。榔頭河富硒鮮雞蛋的攤位前圍滿了顧客。攤主熟練地敲開一枚雞蛋,展示著濃稠的蛋清和鮮艷的蛋黃?!翱纯催@蛋黃的顏色,再摸摸這蛋清的濃稠度,和普通雞蛋就是不一樣!” 他熱情地介紹著。顧客們紛紛湊近觀察,有的用手指輕輕觸碰蛋清,感受它的濃稠;有的拍照分享給親友。攤位上方的大屏幕循環(huán)播放著養(yǎng)殖場的實(shí)拍視頻,讓顧客更直觀地了解雞蛋的來源?,F(xiàn)場還提供試吃活動(dòng),煎蛋的香氣彌漫在空氣中,吸引了更多人駐足購買。分級(jí)稱重,每顆雞蛋都有專屬等級(jí)。影響富硒鮮雞蛋有什么好處

科普展廳,講述雞蛋誕生故事。吉林梯田富硒鮮雞蛋

烹飪大賽中的明星食材每年舉辦的 "榔頭河雞蛋美食節(jié)" 上,來自各地的廚師用富硒鮮雞蛋創(chuàng)作創(chuàng)意菜肴。有人將蛋黃做成水晶球造型,嵌入可食用花瓣;有人用濃稠蛋清制作分子料理泡沫。其中很受歡迎的是當(dāng)?shù)剞r(nóng)家獨(dú)闖的 "三蛋宴"—— 用新鮮雞蛋做芙蓉蛋,咸蛋做蛋黃焗南瓜,皮蛋做涼拌豆腐,充分展現(xiàn)雞蛋在不同烹飪方式下的多樣表現(xiàn)。養(yǎng)殖場的科研合作項(xiàng)目與農(nóng)業(yè)大學(xué)合作的實(shí)驗(yàn)室就設(shè)在養(yǎng)殖場內(nèi),科研人員每天采集雞蛋樣本進(jìn)行分析。通過高倍顯微鏡觀察蛋殼氣孔分布,用質(zhì)譜儀檢測蛋內(nèi)微量元素比例。很新研究發(fā)現(xiàn),特定光照周期下產(chǎn)出的雞蛋,蛋黃顏色更深且質(zhì)地更緊實(shí),這些研究成果直接應(yīng)用于養(yǎng)殖實(shí)踐,不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝。吉林梯田富硒鮮雞蛋

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智能監(jiān)控的養(yǎng)殖日?,F(xiàn)代化的養(yǎng)殖離不開科技助力,榔頭河養(yǎng)殖場內(nèi)安裝了先進(jìn)的智能監(jiān)控系統(tǒng)。傳感器遍布雞舍和散養(yǎng)區(qū),實(shí)時(shí)監(jiān)測溫度、濕度、空氣質(zhì)量等數(shù)據(jù)。一旦環(huán)境參數(shù)出現(xiàn)異常,系統(tǒng)會(huì)立即發(fā)出警報(bào),養(yǎng)殖人員可通過手機(jī) APP 遠(yuǎn)程查看情況并及時(shí)處理。此外,每只蛋雞都佩戴電子腳環(huán),記錄它們的活動(dòng)軌跡、進(jìn)食量和產(chǎn)...

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  • 傳統(tǒng)工藝改良的腌蛋制作當(dāng)?shù)匮匾u百年的腌蛋工藝在榔頭河得到創(chuàng)新發(fā)展。腌制用的陶壇來自鄰縣非遺匠人手工燒制,鹽水采用山泉水調(diào)配,加入八角、桂皮等 12 味香料。特別之處在于,腌制前雞蛋需在富硒黃土與米酒混合的泥漿中滾裹,這種泥漿能讓鹽分更均勻滲入,腌制出的咸蛋黃油潤起沙,蛋白咸香適中,成為當(dāng)?shù)靥厣槭侄Y...
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