飼料房的秘密配方推開飼料房的木門,一股濃郁的谷物香氣撲面而來。墻角整齊碼放著小山般的富硒玉米、大豆粕和苜蓿草粉。戴著老花鏡的營養(yǎng)師老王,正手持量杯仔細(xì)稱量各種原料。“玉米 60%、豆粕 25%、苜蓿 10%,再加上 5% 的碎貝殼?!?他嘴里念叨著,將原料依次倒入攪拌機(jī)。攪拌機(jī)嗡嗡作響,不一會(huì)兒,混合均勻的飼料就制作完成。老王用手抓起一把飼料,仔細(xì)查看顆粒大小和混合均勻度,滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,才示意工人將飼料分裝到小推車上。這些飽含匠心的飼料,即將被送往各個(gè)雞舍,成為蛋雞們的美味佳肴。烘焙模具,倒入蛋液期待美味。吉林無抗富硒鮮雞蛋
蛋黃的細(xì)膩質(zhì)感將榔頭河富硒鮮雞蛋的蛋黃單獨(dú)取出,放在干凈的盤子上,能看到蛋黃表面微微隆起,質(zhì)地緊實(shí)。用筷子輕輕觸碰,蛋黃富有彈性,不會(huì)輕易破碎。將蛋黃切開,內(nèi)部層次分明,從外到內(nèi)顏色逐漸變深,細(xì)膩的質(zhì)感仿佛奶油一般。這種獨(dú)特的質(zhì)感,使得蛋黃在烹飪過程中能保持完整形態(tài),不易散開。 蛋清的濃稠特性榔頭河富硒鮮雞蛋的蛋清濃稠度遠(yuǎn)超普通雞蛋。將雞蛋打入碗中,能明顯看到蛋清包裹在蛋黃周圍,形成厚厚的一層。即使將碗傾斜,蛋清也不會(huì)迅速流淌,而是緩慢滑動(dòng)。用筷子挑起蛋清,能拉出長長的絲,富有韌性。這種濃稠的蛋清在烹飪時(shí),能更好地鎖住水分,使菜肴口感更加嫩滑。國產(chǎn)富硒鮮雞蛋是什么冷鏈運(yùn)輸,鎖住每一份新鮮。
包裝盒里的藝術(shù)匠心打開精美的包裝盒,映入眼簾的是用秸稈編織的蛋托,每個(gè)蛋托都杜毅無二,編織著不同的花紋。雞蛋被穩(wěn)穩(wěn)地固定在凹槽中,周圍填充著可降解的環(huán)保泡沫。盒蓋上印著榔頭河的山水畫卷,背面詳細(xì)介紹了雞蛋的養(yǎng)殖過程。這種充滿藝術(shù)感的包裝,既是對雞蛋的保護(hù),也是一種美的傳遞。冷鏈車的溫度堅(jiān)守冷藏車的儀表盤上,溫度始終保持在 2℃。車廂內(nèi),裝滿雞蛋的紙箱整齊碼放,四周環(huán)繞著制冷設(shè)備。司機(jī)師傅每隔一小時(shí)就會(huì)查看溫度記錄儀,確保運(yùn)輸過程中溫度穩(wěn)定。車身上印著 “全程冷鏈,新鮮直達(dá)” 的標(biāo)語,這輛滿載著新鮮雞蛋的冷藏車,正日夜兼程地駛向各個(gè)銷售點(diǎn)。
富硒谷物的誕生記沿著蜿蜒的山路向上,養(yǎng)殖場旁的梯田層層疊疊。這里的土壤呈現(xiàn)出獨(dú)特的棕褐色,經(jīng)檢測富含天然硒元素。農(nóng)戶們遵循傳統(tǒng)農(nóng)耕方式,用雞糞、秸稈發(fā)酵制成的有機(jī)肥滋養(yǎng)土地。春天播種時(shí),老農(nóng)李叔彎著腰,將富硒玉米種子一粒粒埋進(jìn)松軟的泥土。經(jīng)過 120 天的生長,玉米在充足的日照和山泉水灌溉下茁壯成長。秋季收獲時(shí),飽滿的玉米棒沉甸甸的,玉米粒緊實(shí)飽滿,剝下一粒放在嘴里咀嚼,能嘗到淡淡的清甜。這些質(zhì)量谷物,經(jīng)過篩選、粉碎,將成為蛋雞們的營養(yǎng)美食,也為富硒鮮雞蛋的獨(dú)特品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。育雛室里,小雞啄食富硒小米。
山水環(huán)抱的天然養(yǎng)殖場榔頭河蜿蜒流淌于群山之間,兩岸植被豐茂,形成獨(dú)特的小氣候。這里的養(yǎng)殖場依山傍水而建,占地百余畝的生態(tài)園區(qū)內(nèi),果樹錯(cuò)落有致,綠草如茵。雞舍采用開放式設(shè)計(jì),每棟雞舍間隔 10 米以上,確保充足的自然光照與通風(fēng)。清晨,薄霧還未散盡,成群的蛋雞便踱步而出,在草地上追逐覓食,啄食散落的谷物,或刨開泥土尋找蚯蚓、昆蟲,這種散養(yǎng)方式賦予雞蛋獨(dú)特的風(fēng)味基礎(chǔ)。 富硒土壤孕育的專屬食材榔頭河區(qū)域的土壤經(jīng)檢測,硒含量高達(dá) 0.6mg/kg,是普通土壤的 3 倍。養(yǎng)殖場充分利用這一資源,在周邊開墾出 200 畝種植基地,專門種植富硒玉米、大豆。這些作物從播種到收獲,全程采用有機(jī)肥料,不使用化學(xué)農(nóng)藥。成熟后的谷物顆粒飽滿,富含天然硒元素。同時(shí),還種植紫花苜蓿、黑麥草等青綠飼料,為蛋雞提供新鮮的天然食材,從源頭上保證雞蛋的富硒品質(zhì)。榔頭河富硒地,滋養(yǎng)天然好雞蛋。四川富硒鮮雞蛋比較價(jià)格
分級稱重,每顆雞蛋都有專屬等級。吉林無抗富硒鮮雞蛋
嚴(yán)格的雞蛋初檢收集上來的雞蛋首先進(jìn)入初檢車間,接受第1道質(zhì)量把關(guān)。工人將雞蛋整齊擺放在傳送帶上,通過光電檢測設(shè)備,自動(dòng)識別破蛋、裂紋蛋和畸形蛋,并將其剔除。合格的雞蛋繼續(xù)前行,經(jīng)過稱重設(shè)備,按照重量分為不同等級。隨后,雞蛋進(jìn)入人工復(fù)檢環(huán)節(jié),經(jīng)驗(yàn)豐富的質(zhì)檢員手持強(qiáng)光手電,仔細(xì)檢查每一枚雞蛋,確保沒有遺漏任何瑕疵,只有通過初檢的雞蛋才能進(jìn)入下一道工序。獨(dú)特的外觀形態(tài)榔頭河富硒鮮雞蛋外觀頗具特色。蛋殼呈均勻的淺褐色,表面分布著細(xì)膩的小斑點(diǎn),如同天然的花紋。雞蛋個(gè)頭適中,拿在手中沉甸甸的,質(zhì)感十足。輕輕搖晃雞蛋,能感覺到內(nèi)部蛋液緊實(shí),沒有明顯的晃動(dòng)。與普通雞蛋相比,它的蛋殼更加堅(jiān)硬光滑,輕輕敲擊時(shí)發(fā)出清脆的聲音,仿佛在訴說著自身的高質(zhì)量。吉林無抗富硒鮮雞蛋