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  比星咖啡在一開始就明確了自己將通過直營+咖啡加盟的模式擴張，而這似乎又與精品咖啡的經(jīng)營思路有些出入。官網(wǎng)顯示，加盟流程涉及的店鋪選址評估、店鋪設(shè)計和裝修、培訓(xùn)、設(shè)備調(diào)試等都需要經(jīng)由總部來核驗。 其實這樣的經(jīng)營邏輯與比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷有關(guān)，吳彬彬此前為茶飲品牌“七分甜”的聯(lián)合創(chuàng)始人，其與創(chuàng)始人謝煥城在六年不到的時間里將...

  這兩年，咖啡產(chǎn)品一直在迭代，從Dirty流行、創(chuàng)意特調(diào)風(fēng)靡、果咖普及、到如今茶咖崛起。對新品牌來說，不輕易被市場帶節(jié)奏很重要?！拔覀円恢痹谂Υ蛟鞂儆诒刃堑男闹潜?，比如星運冰系列，對標星冰樂和瑞納冰，是有比星印記的冰沙產(chǎn)品；再如多巴胺冰淇淋，結(jié)合了社會熱點，解決咖啡館下午3點沒生意的問題；又如雪酪白胡子系列，在咖啡中復(fù)刻了奶蓋茶的玩...

  2022年尾，華東又出現(xiàn)一個咖啡品牌。在上海和蘇州，一個名叫“比星咖啡”的品牌，不斷出現(xiàn)在行業(yè)人的視線中：華東多地線上咖啡排行榜第1名，上海靜安寺13平小店月營收突破28萬，對標Manner，連獲2輪融資。成立5個月，開店42家的比星咖啡，到底怎么樣？ 近日，咖啡加盟品牌比星咖啡，獲得了前宇資本（林向紅任董事長）追加的天使輪融資...

  為什么推薦大家咖啡加盟選擇比星？在門店擴張的同時，比星咖啡也很關(guān)注每一家店開張的“穩(wěn)”。從開業(yè)前的籌建階段，到員工的培訓(xùn)，再到總部人員的巡店輔導(dǎo)上，比星咖啡通過慧運營將整個流程數(shù)字化，通過這套體系讓總部和門店、部門和部門之間，保持高頻互動與有效協(xié)同。例如籌建階段，在慧運營APP中對鋪面點位進行統(tǒng)一收集和管理，對于加盟商已經(jīng)確認的門店信...