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健康食品系列：健康食品系列復配營養(yǎng)預混料，是針對各類健康食品生產(chǎn)企業(yè)的營養(yǎng)素添加需求而研發(fā)、生產(chǎn)的定制產(chǎn)品。我們?yōu)榭蛻籼峁┖玫臓I養(yǎng)素原料選擇，幫助解決已有產(chǎn)品存在的技術問題，還提供包括產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品申...

復配營養(yǎng)預混料提升了嬰幼兒配方乳粉的營養(yǎng)價值。除了包含滿足嬰兒生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)素外，嬰幼兒配方乳粉中還選擇性地添加一些功能性復配營養(yǎng)預混料。嬰幼兒配方乳粉的主要原料通常是牛乳（或羊乳），與母乳成分...

復配營養(yǎng)預混料使食品添加劑的風味得以掩蔽、優(yōu)化和加強，改善食品的味感。使食品添加劑的性能得以改善，從而可以滿足食品各方面加工工藝性能，使之能在更普遍的范圍內(nèi)使用。食品的營養(yǎng)強化，除應根據(jù)不同的食品選取...

磷脂酰絲氨酸主要位于細胞膜的固有小葉中，占細胞膜雙分子層總磷脂的10%～20%，在神經(jīng)組織中更是高達70%，發(fā)揮重要作用。另外，磷脂酰絲氨酸也輔助細胞間聯(lián)系。以前實驗和臨床試驗的磷脂酰絲氨酸主要來源是...

為什么要補充磷脂酰絲氨酸？現(xiàn)代人飲食習慣的改變（如不再食用內(nèi)臟），食用健康食品的意識增強（如吃低脂、低膽固醇食品和避免食用大量肉類食品），以及食品危機（如瘋牛病和口蹄疫）導致人們攝入磷脂酰絲氨酸的數(shù)量...

復配營養(yǎng)預混料在營養(yǎng)的強化技術上，應遵循的原則是：強化工藝和加工設備必須切實可行和容易獲得，成本較低，以保證待強化的營養(yǎng)素順利添加到食品中，載體食物的消費范圍覆蓋越大越好(特別是營養(yǎng)素缺乏普遍的農(nóng)村和...

磷脂酰絲氨酸（PS）與DHA在大腦中具有保護神經(jīng)細胞、促進神經(jīng)元新生、阻止過快程序化消亡、加強信號傳導的作用。單純服用DHA經(jīng)腸道吸收效率低下。PS和DHA有明顯雙向促進作用，兩者同時使用才能較大化二...

在人體內(nèi)也能看到相應的情況，根據(jù)血液檢查發(fā)現(xiàn)，帕金森患者的血漿中GABA含量明顯少于常人，而且GABA水平越低，患者睡眠障礙越嚴重。所以，當腦內(nèi)的GABA不足時，會引起人精神不安癥狀或老年癡呆癥。除此...

磷脂酰絲氨酸存在于天然大豆榨油剩余物中，是細胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導。此外它還可以緩解壓力，改善用腦疲勞的恢復平衡情緒。磷脂酰絲氨酸又稱絲...

GABA作為一種抑制性神經(jīng)傳導物質(zhì)，可以有效地抑制啡肽、多巴胺等興奮神經(jīng)傳導物質(zhì)的過度分泌，防止神經(jīng)細胞過熱，使人的血壓降低，心跳變得緩慢，平復心情，使人處于一個放松的狀態(tài)。GABA普遍存在于自然界的...

GABA在人體內(nèi)的存在可以舒緩或抑制過度興奮與激烈的神經(jīng)訊息傳導，因而使人安定平和下來。GABA已被公認為是腦中安全平和的神經(jīng)平靜劑腦中的GABA，其含量濃度若不足，則會諸產(chǎn)生多情緒障礙或精神疾病。γ...

磷脂酰絲氨酸由天然大豆提取-又稱絲氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸絲氨酸，是一種獨特雙分子的含磷脂質(zhì)，本身既溶于水也溶于脂肪，也是一類普遍存在的磷脂，通常位于細胞膜的內(nèi)層，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類，是細胞膜...