源頭廠家的“產(chǎn)業(yè)基石”，大頭筍的供應(yīng)鏈深耕作為螺螄粉原料的源頭廠家，柳鄉(xiāng)誼大頭筍以“產(chǎn)業(yè)基石”的姿態(tài)推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。我們擁有規(guī)?；闹窳址N植基地與現(xiàn)代化加工中心，從鮮筍采摘到成品包裝形成完整產(chǎn)業(yè)鏈，確保大頭筍的穩(wěn)定供應(yīng)與品質(zhì)可控。無論是應(yīng)對(duì)突發(fā)的市場(chǎng)需求波動(dòng)，還是滿足個(gè)性化的產(chǎn)品定制，我們都能以效的供應(yīng)鏈體系，為合作伙伴提供可靠的原料支持。在種植環(huán)節(jié)，我們推行生態(tài)種植模式，通過科學(xué)管理提升鮮筍品質(zhì)；在加工環(huán)節(jié)，我們采用傳統(tǒng)窖藏與現(xiàn)代工藝結(jié)合，既保留古法酸香，又提升生產(chǎn)效率。同時(shí)，我們注重產(chǎn)品創(chuàng)新，根據(jù)市場(chǎng)反饋優(yōu)化筍片規(guī)格與調(diào)味比例，為螺螄粉商家提供更貼合需求的解決方案。柳鄉(xiāng)誼大頭筍，用源頭廠家的深耕與業(yè)，為螺螄粉產(chǎn)業(yè)筑牢品質(zhì)根基。 柳州大頭筍色澤金黃透亮，酸味自然，既提鮮又解膩，開胃爽口。產(chǎn)地大頭筍醬菜

陶壇里的“時(shí)光魔法”，大頭筍的發(fā)酵之旅在柳鄉(xiāng)誼的加工工坊里，大頭筍的發(fā)酵是一場(chǎng)靜默的“時(shí)光魔法”。精選的鮮筍被切成均勻的筍片后，與山泉水、天然菌種一同裝入透氣性良好的粗陶壇中。陶壇置于陰涼通風(fēng)的窖房?jī)?nèi)，溫度始終制在18-22℃，濕度保持在70%-80%，為乳酸菌的生長(zhǎng)提供了理想環(huán)境。七七四十九天里，筍片在陶壇中悄然蛻變。乳酸菌分解筍中的糖分，產(chǎn)生天然的乳酸，賦予大頭筍醇厚的酸香。工匠們每天檢查陶壇的密封性，輕晃壇身讓發(fā)酵更均勻。當(dāng)壇內(nèi)散發(fā)出濃郁的酸香時(shí)，發(fā)酵便達(dá)到了完美狀態(tài)。此時(shí)的筍片色澤金黃透亮，口感脆嫩中帶著微微的彈牙感，為螺螄粉的酸辣風(fēng)味注入了靈魂。紅油淬煉的“風(fēng)味升華”，大頭筍的調(diào)味藝術(shù)在柳鄉(xiāng)誼的調(diào)味車間里，大頭筍的紅油浸潤(rùn)是一場(chǎng)精細(xì)的“風(fēng)味升華”。我們選用四川二荊條與貴州***頭辣椒按3:1的比例混合，經(jīng)菜籽油慢火熬制，制成香氣濃郁的***紅油。油溫控在160°C，既激發(fā)辣椒的香辣，又保留其色澤。發(fā)酵好的大頭筍瀝干水分后，倒入溫?zé)岬募t油中翻拌。筍片充分吸收紅油的香辣，表面形成一層透亮的紅油膜。這個(gè)過程需要手工操作，確保每一片筍都均勻裹上紅油。**終的大頭筍紅亮誘人，酸辣與香辣達(dá)到完美平衡。 柳州什么是大頭筍能吃嗎大頭筍選用深山老林特產(chǎn)的野生甜筍，經(jīng)古法發(fā)酵成就酸脆爽口的獨(dú)特風(fēng)味。

匠心傳承的酸辣經(jīng)典，大頭筍的時(shí)光沉淀在柳鄉(xiāng)誼的工坊里，大頭筍的制作是一場(chǎng)對(duì)匠心的致敬。從鮮筍的挑選到陶壇的窖藏，每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著手藝人的智慧與心血。我們堅(jiān)持選用清晨采摘的深山鮮筍，確保其鮮嫩度與營(yíng)養(yǎng)成分；清洗、晾曬、入壇，每一步都遵循傳統(tǒng)工藝，不敢有絲毫懈怠。陶壇的選擇尤為講究，必須是透氣性良好的粗陶，讓竹筍在發(fā)酵過程中與自然充分對(duì)話。窖藏期間，工匠們會(huì)定期查看溫度與濕度，調(diào)整陶壇的位置，確保發(fā)酵過程順利進(jìn)行。經(jīng)過七七四十九天的等待，當(dāng)陶壇再次開啟，濃郁的酸香撲鼻而來，再以***紅油浸潤(rùn)，每一塊筍都呈現(xiàn)出誘人的紅亮色澤，脆嫩多汁，令人垂涎欲滴。這種對(duì)細(xì)節(jié)的執(zhí)著與對(duì)品質(zhì)的追求，讓柳鄉(xiāng)誼大頭筍成為無數(shù)消費(fèi)者信賴的選擇。每一塊筍都飽含手藝人的溫度，每一口都能嘗到匠心的味道。柳鄉(xiāng)誼的品牌理念，是用傳統(tǒng)工藝守護(hù)經(jīng)典，用品質(zhì)傳承美味，讓大頭筍成為您生活中不可或缺的味覺記憶。

    螺螄粉的“靈魂配料”，大頭筍成就地道風(fēng)味在螺螄粉的江湖里，柳鄉(xiāng)誼大頭筍是當(dāng)之無愧的“靈魂配料”。作為源頭廠家，我們精選深山大頭筍，以古法窖藏工藝賦予其酸辣脆嫩的獨(dú)特口感，為螺螄粉注入地道的風(fēng)味靈魂。每一塊筍片都吸飽了螺螄湯的鮮美，與酸豆角、腐竹等配料交相輝映，讓螺螄粉的層次感更加豐富。我們從源頭把控品質(zhì)，與當(dāng)?shù)刂窳洲r(nóng)戶建立長(zhǎng)期合作，確保鮮筍的穩(wěn)定供應(yīng)。手工剝殼、陶壇發(fā)酵、紅油浸潤(rùn)，每一道工序都嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝，只為呈現(xiàn)****的大頭筍風(fēng)味。無論是連鎖螺螄粉店還是家庭自制，柳鄉(xiāng)誼大頭筍都能讓湯底更濃郁，口感更爽脆，讓食客一口難忘。選擇柳鄉(xiāng)誼大頭筍，就是選擇螺螄粉的地道風(fēng)味。作為源頭廠家，我們以品質(zhì)為基石，以工藝為傳承，讓每一份螺螄粉都能嘗到深山的饋贈(zèng)與匠心的溫度。 柳鄉(xiāng)誼大頭筍堅(jiān)持手工切片，厚薄均勻，腌制后依然保持完美脆嫩度。

一碗螺螄粉的“深山密碼”，大頭筍的源頭匠心每一碗美味的螺螄粉，都藏著柳鄉(xiāng)誼大頭筍的“深山密碼”。作為源頭廠家，我們將深山鮮筍的自然風(fēng)味與古法窖藏的匠心工藝結(jié)合，讓大頭筍成為螺螄粉的風(fēng)味密碼。每一塊筍片都經(jīng)過時(shí)光的沉淀，酸香與香辣交織，為螺螄粉增添了不可復(fù)制的魅力。我們的大頭筍從深山竹林到加工車間，每一步都充滿匠心。手工挑選鮮筍、陶壇自然發(fā)酵、紅油精心調(diào)配，每一個(gè)細(xì)節(jié)都體現(xiàn)了我們對(duì)品質(zhì)的追求。作為源頭廠家，我們不僅提供質(zhì)量的原料，還通過標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程與嚴(yán)格的質(zhì)量控，確保每一批產(chǎn)品的一致性。柳鄉(xiāng)誼大頭筍，用深山的饋贈(zèng)與源頭的匠心，為螺螄粉打造獨(dú)特的風(fēng)味標(biāo)簽。選擇我們，就是選擇一碗有故事、有品質(zhì)的螺螄粉。 廠家傳承柳州百年腌制技藝，柳鄉(xiāng)誼大頭筍酸香濃郁，久存風(fēng)味更醇厚。健康大頭筍腌制

大頭筍的酸香與螺螄粉的鮮辣完美融合，形成獨(dú)特的風(fēng)味交響。產(chǎn)地大頭筍醬菜

深山窖藏的“螺螄粉密碼”，大頭筍的風(fēng)味**柳鄉(xiāng)誼大頭筍，是深山窖藏的“螺螄粉密碼”。作為源頭廠家，我們將深山大頭筍的自然風(fēng)味與陶壇窖藏工藝結(jié)合，創(chuàng)造出***的酸辣口感，為螺螄粉帶來**性的風(fēng)味提升。當(dāng)脆嫩的大頭筍邂逅螺螄湯的鮮美，酸香與鮮香交織，形成令人上癮的味覺循環(huán)，讓螺螄粉愛好者一嘗傾心。我們的大頭筍選用秋季飽滿鮮筍，此時(shí)的筍肉緊實(shí)多汁，經(jīng)過七七四十九天的陶壇發(fā)酵，酸香深入肌理，再以***紅油激發(fā)香辣層次。每一塊筍片都經(jīng)過多道質(zhì)檢，確?？诟信c風(fēng)味的一致性。作為源頭廠家，我們以創(chuàng)新工藝重新定義大頭筍在螺螄粉中的角色，讓每一碗粉都充滿驚喜與回味。產(chǎn)地大頭筍醬菜

柳鄉(xiāng)誼：踐行社會(huì)責(zé)任爭(zhēng)做鄉(xiāng)村振興排頭兵在螺螄粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展浪潮中，柳鄉(xiāng)誼不僅以產(chǎn)品贏得市場(chǎng)認(rèn)可，更以強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感成為鄉(xiāng)村振興的重要參與者與推動(dòng)者。公司始終秉持“企業(yè)發(fā)展回饋社會(huì)”的理念，通過創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)模式、帶動(dòng)農(nóng)戶增收、助力村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，走出了一條“產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富、鄉(xiāng)村美”的可持續(xù)發(fā)展之路。柳鄉(xiāng)誼將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)戶利益緊密結(jié)合，探索出“支部+合作社+基地+農(nóng)戶”的合作模式。公司以種植基地為依托，與周邊500余戶農(nóng)戶簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議，提供種苗、技術(shù)指導(dǎo)及保底收購(gòu)，幫助農(nóng)戶發(fā)展竹筍、豆角等特色種植。2023年，農(nóng)戶戶均年增收超2萬元，切實(shí)實(shí)現(xiàn)了“家門口就業(yè)、土地上增收”。同時(shí)，公司直接提供就業(yè)崗位40余個(gè)，吸引了眾多村民返鄉(xiāng)務(wù)工，為鄉(xiāng)村留住了人才與活力。在推動(dòng)農(nóng)戶增收的同時(shí)，柳鄉(xiāng)誼積極助力村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。2023年，導(dǎo)江鄉(xiāng)整合4個(gè)村集體資100萬元與公司合作經(jīng)營(yíng)，預(yù)計(jì)每年為村集體增收10萬元。這種“村企聯(lián)動(dòng)”模式不僅了農(nóng)村閑置資源，更增強(qiáng)了村集體的“造血”功能，為鄉(xiāng)村振興注入了持續(xù)動(dòng)力。公司還通過捐贈(zèng)物資、支持基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方式，積極參與鄉(xiāng)村公益事業(yè)，贏得了的社會(huì)贊譽(yù)。此外，柳鄉(xiāng)誼注重生態(tài)保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展。