TGE肉湯（TryptoneGlucoseExtractBroth），又名胰蛋白胨葡萄糖提取物肉湯，是一種用于微生物培養(yǎng)的液體培養(yǎng)基。這種培養(yǎng)基通常含有胰蛋白胨、牛肉浸粉和葡萄糖，以及作為指示劑的TTC（三苯基四氮唑氯化物）。TGE肉湯（含TTC）的主要用途和特點(diǎn)如下：1.**用途**：TGE肉湯主要用于水、牛奶和乳制品中異養(yǎng)細(xì)菌的計數(shù)。它適用于細(xì)菌總數(shù)的測定，也可用于檢測乳品中的耐熱細(xì)菌。2.**成分**：典型的TGE肉湯配方包含胰蛋白胨、牛肉浸粉、葡萄糖和TTC。胰蛋白胨和牛肉浸粉提供碳氮源、維生素和生長因子，葡萄糖作為可發(fā)酵的糖類提供能量。3.**pH值**：TGE肉湯的pH值通常調(diào)節(jié)在7.0±0.2（25℃）。4.**制備方法**：將TGE肉湯的干粉溶解在蒸餾水中，加熱煮沸以幫助成分溶解，然后進(jìn)行高壓滅菌。5.**使用**：通常取一定量的培養(yǎng)基加熱溶解于蒸餾水中，分裝后進(jìn)行高壓滅菌，然后用于微生物的培養(yǎng)。6.**指示劑**：TTC作為指示劑，當(dāng)細(xì)菌代謝時，TTC會被還原成紅色的三苯基甲烷，從而便于觀察細(xì)菌的生長情況。7.**保存條件**：未開封的TGE肉湯通常在室溫下避光保存，開封后應(yīng)旋緊瓶蓋，避免吸潮結(jié)塊，并根據(jù)存放條件適當(dāng)延長保存期。

PALCAM瓊脂基礎(chǔ)（PalcamAgarBase）是一種用于分離單核細(xì)胞增生李斯特氏菌（Listeriamonocytogenes）的選擇性培養(yǎng)基。它的特點(diǎn)如下：1.**成分**：PALCAM瓊脂基礎(chǔ)包含酪蛋白胰酶消化物、心胰酶消化物、玉米淀粉、肉胃酶消化物、酵母膏粉、氯化鈉、葡萄糖、甘露醇、檸檬酸鐵銨、七葉苷、氯化鋰、酚紅和瓊脂等成分。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值控制在7.2±0.2（25℃），為李斯特氏菌提供適宜的生長環(huán)境。3.**選擇性**：氯化鋰和抗生物質(zhì)添加劑（如鹽酸吖啶黃素、硫酸多粘菌素B和頭孢他啶）能夠抑制革蘭氏陰性菌和大多數(shù)革蘭氏陽性菌，從而提高對李斯特氏菌的選擇性。4.**應(yīng)用**：主要用于食品、水和污水樣本中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌的選擇性分離培養(yǎng)。5.**配制方法**：通常稱取71.9g培養(yǎng)基粉末，加入1升蒸餾水，加熱至完全溶解，分裝后進(jìn)行高壓滅菌。使用時，冷卻至50℃，加入配套的添加劑，混勻后傾入無菌培養(yǎng)皿。6.**結(jié)果觀察**：李斯特氏菌在PALCAM瓊脂上生長時，會水解七葉苷生成黑色的6,7-二羥基香豆素，形成灰綠色菌落，中心凹陷，周圍有黑色環(huán)。

疊氮鈉血瓊脂基礎(chǔ)（AzideBloodAgarBase）是一種選擇性培養(yǎng)基，主要用于從糞便、污水和其他樣本中分離和檢測鏈球菌和葡萄球菌。以下是它的一些特點(diǎn)和配制方法：**特點(diǎn)**：1.**成分**：含有胰蛋白胨、肉浸粉、氯化鈉、疊氮鈉和瓊脂等成分，其中疊氮鈉作為選擇性抑制劑，對大多數(shù)革蘭氏陰性菌具有抑制作用，但允許某些革蘭氏陽性菌如鏈球菌和葡萄球菌的生長。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值控制在7.2±0.2（25℃），為細(xì)菌提供適宜的生長環(huán)境。3.**應(yīng)用**：除了用于分離培養(yǎng)鏈球菌和葡萄球菌，疊氮鈉血瓊脂基礎(chǔ)還可用于測定溶血反應(yīng)。4.**溶血反應(yīng)**：在該培養(yǎng)基上，可以觀察到α溶血（培養(yǎng)基變綠）、β溶血（菌落周圍培養(yǎng)基變透明）和γ溶血（培養(yǎng)基無變化）。**配制方法**：1.稱取33.2g培養(yǎng)基粉末，加入1000mL蒸餾水或去離子水中。2.加熱煮沸至完全溶解。3.121℃高壓滅菌15分鐘。4.冷卻至50℃左右，加入50mL無菌羊血，混勻后倒入無菌培養(yǎng)皿中。**注意事項**：-避免攝入、吸入、皮膚接觸疊氮鈉，配制時應(yīng)在通風(fēng)櫥中進(jìn)行，并佩戴適當(dāng)?shù)膫€人防護(hù)裝備。-培養(yǎng)基中含有的疊氮鈉具有劇毒，應(yīng)妥善處理和保存。

SlantzandBartley培養(yǎng)基是一種專門設(shè)計用于分離和計數(shù)腸球菌的選擇性培養(yǎng)基，廣泛應(yīng)用于水和食品樣本中的腸球菌檢測。以下是它的一些特點(diǎn)：1.**成分**：包含胰蛋白胨、酵母提取物、葡萄糖、磷酸二氫鉀、疊氮鈉和瓊脂等成分。其中，胰蛋白胨和酵母提取物提供細(xì)菌生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)，葡萄糖作為碳源，磷酸二氫鉀作為緩沖劑，疊氮鈉作為抑菌劑抑制革蘭氏陰性菌的生長，瓊脂作為凝固劑。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值控制在7.2±0.2（25°C），為腸球菌提供適宜的生長環(huán)境。3.**選擇性**：疊氮鈉對革蘭氏陰性菌具有抑制作用，確保培養(yǎng)基的選擇性。4.**應(yīng)用**：開始設(shè)計用于通過膜過濾技術(shù)檢測和計數(shù)腸球菌，但也證明作為直接涂布培養(yǎng)基同樣有效。5.**配制方法**：通常稱取41.5g培養(yǎng)基粉末，加入1升蒸餾水，加熱至沸騰以溶解瓊脂，高壓滅菌20分鐘。滅菌后冷卻至45-50°C，并分裝進(jìn)培養(yǎng)皿。6.**質(zhì)量控制**：通過特定的質(zhì)控菌株進(jìn)行測試，確保培養(yǎng)基支持目標(biāo)菌株的生長。例如，腸球菌ATCC29212在該培養(yǎng)基上應(yīng)表現(xiàn)出良好的生長，而大腸桿菌ATCC25922則應(yīng)被抑制。7.**儲存條件**：未配制的培養(yǎng)基粉末應(yīng)密封保存在15-30°C的陰涼干燥處。配制好的培養(yǎng)基應(yīng)保存在2-8°C。在冷凍保存過程中，使用保護(hù)劑如甘油、血清、糖類等，可以防止因冷凍或水分不斷升華對細(xì)胞的損害 。

嗜熱脂肪桿菌恢復(fù)瓊脂培養(yǎng)基（BacillusStearothermophilusRecoveryAgar）是一種專門用于滅菌與消毒鑒定試驗的微生物培養(yǎng)基。以下是它的一些主要特點(diǎn)和用途：1.**配方成分**：該培養(yǎng)基的配方包括蛋白胨、牛肉膏粉、可溶性淀粉、葡萄糖和瓊脂。蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、維生素和生長因子；可溶性淀粉和葡萄糖是可發(fā)酵的糖類，作為碳源；瓊脂作為凝固劑。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值為7.1±0.2（25℃），為嗜熱脂肪桿菌的生長提供了適宜的環(huán)境。3.**用途**：主要用于滅菌與消毒鑒定試驗，通過觀察嗜熱脂肪桿菌在該培養(yǎng)基上的生長情況來判斷滅菌和消毒的效果。4.**使用方法**：稱取35g培養(yǎng)基粉末，加入1升蒸餾水或去離子水，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，然后在115℃下高壓滅菌30分鐘。5.**質(zhì)量控制**：使用嗜熱脂肪桿菌ATCC7953作為質(zhì)控菌株，培養(yǎng)條件為56±1℃，24小時，生長率應(yīng)達(dá)到PR≥0.7，表現(xiàn)為生長良好。6.**儲存條件與保質(zhì)期**：貯存于避光、干燥處，未開封的保質(zhì)期為三年。7.**注意事項**：在稱量時應(yīng)注意防塵，佩戴口罩操作以避免呼吸道不適；使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結(jié)塊；質(zhì)檢報告可以登錄相關(guān)網(wǎng)站下載。哥倫比亞肉湯的pH值通?？刂圃?.3至7.5之間，為微生物生長提供適宜的酸堿環(huán)境 。CDA預(yù)裝培養(yǎng)皿

血瓊脂基礎(chǔ)2號可用于觀察細(xì)菌生長引起的溶血現(xiàn)象，這有助于細(xì)菌的鑒定。OSA平板

嗜鹽菌選擇性瓊脂是一種專門用于分離和培養(yǎng)嗜鹽菌的培養(yǎng)基，其特點(diǎn)和應(yīng)用如下：1.**成分**：-蛋白胨：20.0g/L-氯化鈉：40.0g/L-結(jié)晶紫：0.0005g/L-瓊脂：17.0g/L-pH值：8.7±0.1（25℃）2.**檢驗原理**：-蛋白胨提供氮源和碳源，支持微生物生長。-高含量的氯化鈉創(chuàng)造高滲環(huán)境，有利于嗜鹽菌的生長，同時抑制不耐高鹽的細(xì)菌。-結(jié)晶紫抑制革蘭氏陽性菌的生長。-瓊脂作為凝固劑，使培養(yǎng)基凝固成固體。-高pH值有助于抑制部分雜菌的生長。3.**配制方法**：-稱取77.0g培養(yǎng)基粉末，加熱攪拌溶解于1000mL蒸餾水中。-分裝后，121℃高壓滅菌15分鐘，備用。4.**使用方法**：-將培養(yǎng)基傾注成平板，待凝固后使用。-接種樣品后，放置于36±1℃恒溫培養(yǎng)箱中需氧培養(yǎng)18-24小時。5.**細(xì)菌生長特征**：-副溶血性弧菌ATCC17802：無色菌落，較濕潤。-溶藻弧菌ATCC17749：無色菌落。-金黃色葡萄球菌ATCC25923：抑制生長。6.**微生物靈敏度試驗**：-按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種質(zhì)控菌株，放置于36±1℃需氧培養(yǎng)18-24小時。-回收率計算時，用TSA瓊脂做對照培養(yǎng)基。OSA平板