在使用預(yù)裝培養(yǎng)基時(shí)，裝有培養(yǎng)基的容器需要以適當(dāng)?shù)臏囟却鎯?chǔ)，不要將其暴露在陽光下或在高溫環(huán)境中存儲(chǔ)。因?yàn)闇囟冗^高會(huì)致使培養(yǎng)基變質(zhì)，影響實(shí)驗(yàn)效果。而溫度過低則會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞生長緩慢，也會(huì)影響實(shí)驗(yàn)效果。因此在使用前需要查看培養(yǎng)基的理想存儲(chǔ)條件，進(jìn)行妥善的保存。當(dāng)使用預(yù)裝培養(yǎng)基時(shí)，需要進(jìn)行無菌操作。先用手或棉花球蘸上醫(yī)用酒精、經(jīng)冷卻壓縮器或火燒消毒的鐵鉆區(qū)外部表面消毒，再取樣放入容器或燒杯中。在轉(zhuǎn)移前，需要仔細(xì)消毒取樣的容器或燒杯，以保證懸浮在空氣中的細(xì)菌和病毒不會(huì)在樣品中繁殖，造成別樣的影響。干粉培養(yǎng)基的制備需要遵循嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和生物安全操作指南，以確保培養(yǎng)基的純度和無菌性。1%氯化鈉堿性蛋白胨水

培養(yǎng)基的pH值對(duì)微生物的生長和繁殖有著重要的影響，因此有時(shí)候培養(yǎng)基會(huì)按照pH值的范圍進(jìn)行分類。中性培養(yǎng)基的pH值約為7.4，這種培養(yǎng)基適合于大多數(shù)微生物的生長繁殖，例如生長基（Nutrient Agar）就是一種中性培養(yǎng)基。酸性培養(yǎng)基的pH值在5.5到6.5之間，適用于某些菌株，如乳酸桿菌、酸性乳桿菌等。堿性培養(yǎng)基的pH值超過7.0，是為了培養(yǎng)生長于高pH環(huán)境的微生物，例如氫氧化物耐受乙酸桿菌等。預(yù)裝培養(yǎng)基還可以根據(jù)其使用目的進(jìn)一步分類。細(xì)菌富集培養(yǎng)基：細(xì)菌富集培養(yǎng)基的目的是收集低濃度的微生物，通常在自然樣品中存在非常少量的微生物，因此必須富集到足夠的量，才能進(jìn)行接下來的試驗(yàn)。這種培養(yǎng)基通常添加有各種營養(yǎng)物質(zhì)，以刺激微生物的生長。M9低鹽培養(yǎng)基（5倍濃縮）制備培養(yǎng)基需要精確控制培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分以滿足微生物對(duì)不同營養(yǎng)成分的需求。

培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)濃度合適時(shí)微生物才能生長良好，營養(yǎng)物質(zhì)濃度過低時(shí)不能滿足微生物正常生長所需，濃度過高時(shí)則可能對(duì)微生物生長起抑制作用，例如高濃度糖類物質(zhì)、無機(jī)鹽、重金屬離子等不只不能維持和促進(jìn)微生物的生長，反而起到抑菌或殺菌作用。另外，培養(yǎng)基中各營養(yǎng)物質(zhì)之間的濃度配比也直接影響微生物的生長繁殖和(或)代謝產(chǎn)物的形成和積累，其中碳氮比(C/N)的影響較大。嚴(yán)格地講，碳氮比指培養(yǎng)基中碳元素與氮元素的物質(zhì)的量比值，有時(shí)也指培養(yǎng)基中還原糖與粗蛋白之比。例如，在利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸的過程中，培養(yǎng)基碳氮比為4/1時(shí)，菌體大量繁殖，谷氨酸積累少；當(dāng)培養(yǎng)基碳氮比為3/1時(shí)，菌體繁殖受到抑制，谷氨酸產(chǎn)量則大量增加。再如，在維生素發(fā)酵生產(chǎn)過程中，可以通過控制培養(yǎng)基中碳源與遲效氮(或碳)源之間的比例來控制菌體生長與維生素的合成協(xié)調(diào)。

在保存干粉培養(yǎng)基時(shí)還需要注意以下注意事項(xiàng)：盡可能縮減干粉培養(yǎng)基長時(shí)間不間斷存儲(chǔ)。因?yàn)殚L時(shí)間不使用，尤其是室溫下，會(huì)受到光照、濕度等自然環(huán)境的影響，溫濕度波動(dòng)，會(huì)產(chǎn)生不穩(wěn)定的物理與化學(xué)效應(yīng)，導(dǎo)致化學(xué)反應(yīng)發(fā)生，細(xì)菌及其他微生物生長。在保存時(shí)使用密封包裝進(jìn)行，使其隔絕空氣和水分及其他微生物的進(jìn)入。及時(shí)檢查干粉培養(yǎng)基的保質(zhì)期，避免超過保質(zhì)期的使用，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。準(zhǔn)確記錄干粉培養(yǎng)基的配方，標(biāo)簽上應(yīng)說明干粉培養(yǎng)基的名稱、生產(chǎn)日期、有效期，混合使用指導(dǎo)，以方便日后使用。某些培養(yǎng)基會(huì)在特定環(huán)境下產(chǎn)生特定的表型變化，例如MacConkey培養(yǎng)基生成紅色菌落表示腸道桿菌的存在。

干粉培養(yǎng)基的組成：干粉培養(yǎng)基通常由基礎(chǔ)草料、營養(yǎng)（或培養(yǎng)）成分、緩沖劑、指示劑、氨基酸、維生素和其他有機(jī)化合物等組成。具體成分的選擇和比例取決于所需培養(yǎng)的微生物類型和生長條件?；A(chǔ)草料通常由各種蛋白質(zhì)來源（如動(dòng)物肌肉、黃豆、酵母等）組成，提供微生物生長所需的碳、氮、磷、硫、鎂、鐵等元素。營養(yǎng)（或培養(yǎng)）成分則包括轉(zhuǎn)化碳源、氮源、磷酸鹽、微量元素等，是培養(yǎng)基的主要能量源和合成原料。緩沖劑用于維持培養(yǎng)基的 pH 值穩(wěn)定，適當(dāng)?shù)?pH 值對(duì)于微生物生長和代謝至關(guān)重要。指示劑常用于檢測微生物在培養(yǎng)基中的生長和代謝情況，如酚紅、溴藍(lán)、氧化亞鐵等。氨基酸和維生素等是微生物在生長過程中所需的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進(jìn)微生物的代謝和生長。制備培養(yǎng)基需要考慮生長細(xì)胞所需的營養(yǎng)、酸堿度和水分含量等因素。葡萄糖半固體瓊脂

Hugh-Leifson培養(yǎng)基（O/F試驗(yàn)用）HL培養(yǎng)基 葡萄糖銨培養(yǎng)基 營養(yǎng)半固體瓊脂（NSA） Rustigian氏尿素培養(yǎng)液。1%氯化鈉堿性蛋白胨水

預(yù)裝培養(yǎng)基的有效期是指由于技術(shù)和保質(zhì)問題而限定的使用時(shí)限。雖然預(yù)裝培養(yǎng)基在生產(chǎn)過程中基本上是消毒處理的，但是在使用過程中，仍然會(huì)存在著微生物和其他污染因素對(duì)培養(yǎng)基的影響。因此，即使保質(zhì)期未過，在使用之前也應(yīng)檢查其質(zhì)量，并確保其適用于實(shí)驗(yàn)的要求。一般情況下，市售的預(yù)裝培養(yǎng)基的保質(zhì)期通常為6-12個(gè)月，但是這只是一個(gè)約定值，并不是通用值。在制造過程中，每個(gè)廠家都會(huì)考慮到不同的因素，如培養(yǎng)基成分、凝膠結(jié)構(gòu)、包裝方式和儲(chǔ)存條件等，保質(zhì)期因此也不一樣。因此，在購買預(yù)裝培養(yǎng)基時(shí)，我們應(yīng)該認(rèn)真查看其保質(zhì)期，以便判斷其可行性。1%氯化鈉堿性蛋白胨水