營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基(nutrient media) 在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中添加一些特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如葡萄糖、血液、血清、酵母浸膏、生長(zhǎng)因子等，可供營(yíng)養(yǎng)要求較高的細(xì)菌在其中生長(zhǎng)。例如鏈球菌、肺炎鏈球菌等需在含血液或血清的培養(yǎng)基中生長(zhǎng)；結(jié)核分枝桿菌的培養(yǎng)基中須添加雞蛋、馬鈴薯、甘油等。比較常用的營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基是血瓊脂平板。增菌培養(yǎng)基(enrichment media) 一般為液體培養(yǎng)基，用于細(xì)菌的增菌培養(yǎng)，可泛用，也可專門(mén)用的，在專門(mén)用的增菌培養(yǎng)基中常含有目的菌生長(zhǎng)所需要的特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或生長(zhǎng)因子。酵母培養(yǎng)基通常包含酵母營(yíng)養(yǎng)素、碳水化合物和氮源。植物組織培養(yǎng)基 RNS 培養(yǎng)基

不同類型微生物生長(zhǎng)對(duì)氧化還原電位（F）的要求不一樣，一般好氧性微生物在F值為+0.1V以上時(shí)可正常生長(zhǎng)，一般以+0.3—+0.4V為宜，厭氧性微生物只能在F值低于+0.1V條件下生長(zhǎng)，兼性厭氧微生物在F值為+0.1V以上時(shí)進(jìn)行好氧呼吸，在+0.1V以下時(shí)進(jìn)行發(fā)酵。F值與氧分壓和pH有關(guān)，也受某些微生物代謝產(chǎn)物的影響。在pH相對(duì)穩(wěn)定的條件下，可通過(guò)增加通氣量（如振蕩培養(yǎng)、攪拌）提高培養(yǎng)基的氧分壓，或加入氧化劑，從而增加F值；在培養(yǎng)基中加入抗壞血酸、硫化氫、半胱氨酸、谷胱甘肽、二硫蘇糖醇等還原性物質(zhì)可降低F值。酵母膏麥芽膏瓊脂常用的培養(yǎng)基中添加的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括碳源、氮源、磷酸鹽、有機(jī)物、無(wú)機(jī)鹽和微量元素。

培養(yǎng)基按成分分類有哪些？按用途分類：根據(jù)用途不同，培養(yǎng)基可分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基、營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基、增菌培養(yǎng)基、選擇性培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基、厭氧菌培養(yǎng)基等?；A(chǔ)培養(yǎng)基(basic media) 大多數(shù)微生物共同需要的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。某--微生物如有特殊需要，可在此基礎(chǔ)上添加某種成分即可，如蛋白胨水、肉湯培養(yǎng)基、營(yíng)養(yǎng)瓊脂等。1%蛋白胨水培養(yǎng)基便是一個(gè)較簡(jiǎn)單的基礎(chǔ)培養(yǎng)基，該基礎(chǔ)培養(yǎng)基本身可供一般細(xì)菌增菌培養(yǎng)和靛基質(zhì)試驗(yàn)用，若再加入指示劑和糖類，則配成糖發(fā)酵培養(yǎng)基，供糖發(fā)酵試驗(yàn)用，成為鑒別培養(yǎng)基；若在1%蛋白胨水中增加氯化鈉用量并將pH提高到8.6左右，則變成堿性蛋白胨水，用于霍亂弧菌的增菌培養(yǎng)，成為專門(mén)用的增菌培養(yǎng)基。

按照培養(yǎng)基用途區(qū)分：鑒別培養(yǎng)基，一類在成分中加有能與目的菌的無(wú)色代謝產(chǎn)物發(fā)生顯色反應(yīng)的指示劑，從而達(dá)到只須用肉眼辨別顏色就能方便的從近似菌落中找出目的菌菌落的培養(yǎng)基。例如，伊紅美藍(lán)乳糖培養(yǎng)基（EMB）。培養(yǎng)基的分類有哪些？培養(yǎng)基按功能用途可分為幾種？培養(yǎng)基的分類有哪些？培養(yǎng)基按功能用途可分為幾種？常見(jiàn)的培養(yǎng)基有細(xì)菌培養(yǎng)基、牛心培養(yǎng)基、根瘤菌培養(yǎng)基、放線菌培養(yǎng)基、面粉瓊脂培養(yǎng)基、微藻培養(yǎng)基、豆芽汁培養(yǎng)基、食用菌菌種培養(yǎng)基、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)基等等。在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中，常常需要調(diào)整培養(yǎng)基的組成和配方，以優(yōu)化細(xì)胞或微生物的生長(zhǎng)和功能表現(xiàn)。

培養(yǎng)基按成分分類有哪些？按形態(tài)分類：培養(yǎng)基按其不同的物理狀態(tài)，可分為液體、流體、半固體和固體4類，培養(yǎng)基的物理狀態(tài)取決于培養(yǎng)基中是否加人凝固劑或凝固劑的加入量。1、液體培養(yǎng)基(liquidnutrientmedium)不加任何凝固劑，常溫下以完全液態(tài)存在的培養(yǎng)基，如肉湯培養(yǎng)基或一般液體增菌培養(yǎng)基。2、流體培養(yǎng)基(semi-liquidmedium)在液體培養(yǎng)基中加入0.05%~0.1%的瓊脂粉，使其具一定黏度，即成流體培養(yǎng)基。加入瓊脂粉增加了培養(yǎng)基的黏度，降低空氣中的氧氣進(jìn)人培養(yǎng)基的速度，能使培養(yǎng)基保持較長(zhǎng)時(shí)間的厭氧條件，有利于一般厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖，如硫乙醇酸鹽培養(yǎng)基、改良馬丁培養(yǎng)基等。一般用于霉菌和厭氧菌檢查的液體培養(yǎng)基中可加人少量瓊脂使其成為流體培養(yǎng)。在培養(yǎng)細(xì)胞時(shí)通常還需要添加藥物，以防止細(xì)菌污染。選擇性改良NPNL培養(yǎng)基添加劑1

致病菌常用的培養(yǎng)基包括營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板培養(yǎng)基、馬鈴薯葡萄糖瓊培養(yǎng)基。植物組織培養(yǎng)基 RNS 培養(yǎng)基

培養(yǎng)基分類有哪些？營(yíng)養(yǎng)缺陷型：野生型菌株經(jīng)過(guò)人工誘變或者自然突變失去合成某種營(yíng)養(yǎng)（氨基酸，維生素，核酸等）的能力，只有在基本培養(yǎng)基中補(bǔ)充所缺乏的營(yíng)養(yǎng)因子才能生長(zhǎng)，稱為營(yíng)養(yǎng)缺陷型（auxotroph）。營(yíng)養(yǎng)缺陷型是一種生化突變株，它的出現(xiàn)是由基因突變引起的。遺傳信息的載體是一系列為酶蛋白編碼的核酸系列，如果核酸系列中某堿基發(fā)生突變，由該基因所控制的酶合成受阻，該菌株也因此不能合成某種營(yíng)養(yǎng)因子，使正常代謝失去平衡。植物組織培養(yǎng)基 RNS 培養(yǎng)基

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