賴氨酸培養(yǎng)基（LYS）是一種選擇性培養(yǎng)基，主要用于野生釀酒酵母的分離和計數。以下是其主要特點：1.**成分**：-賴氨酸培養(yǎng)基的主要成分包括D-葡萄糖、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、氯化鈣、氯化鈉、腺嘌呤、DL-甲硫氨酸、L-組氨酸、DL-色氨酸、硼酸、硫酸鋅、鉬酸銨、硫酸錳、硫酸亞鐵、L-賴氨酸、肌醇、泛酸鈣、硫胺素、吡哆醇、對氨基苯甲酸、煙酸、核黃素、生物素、葉酸和瓊脂等。2.**pH值**：-培養(yǎng)基的pH值通常控制在5.0±0.2，使用10%乳酸調節(jié)pH值至5.0。3.**選擇性**：-賴氨酸作為氮源，很多酵母可以利用賴氨酸為氮源，這使得培養(yǎng)基具有選擇性。4.**應用范圍**：-主要用于接種用酵母中野生酵母的分離和計數。5.**制備方法**：-稱取6.6g培養(yǎng)基粉末，用100ml去離子水重懸，加入0.84ml的60%乳酸鉀溶液，加熱煮沸至完全溶解，冷卻至50°C，用10%乳酸調節(jié)pH至5.0，倒入無菌培養(yǎng)皿。6.**滅菌方法**：-將培養(yǎng)基加熱煮沸，溶解于1000ml蒸餾水中，冷至50℃左右時，用16%乳酸溶液調整pH至4.8±0.2，混勻，傾入無菌平皿，備用。7.**保存條件**：-培養(yǎng)基應密封，2-25°C保存。制備好的培養(yǎng)基2-8°C避光保存。TSAM培養(yǎng)皿常用于檢測食品、水、牛奶和乳制品中的微生物，特別是霉菌和酵母菌的總數測定。硫乙醇酸鹽培養(yǎng)基（Brewer）

哥倫比亞瓊脂培養(yǎng)基（ColumbiaAgar）是一種常用的微生物學培養(yǎng)基，具有以下特點：1.**用途**：-主要用于梭菌的分離培養(yǎng)，特別是用于藥品中梭菌的檢測。2.**成分組成**：-培養(yǎng)基的主要成分包括酪蛋白胰酶消化物、心胰酶消化物、肉胃酶消化物、酵母浸出粉、玉米淀粉、氯化鈉和瓊脂。這些成分提供碳氮源、維生素和生長因子，維持均衡的滲透壓，并作為凝固劑。3.**添加劑**：-每瓶需配套添加硫酸慶大霉素，以抑制腸桿菌科和銅綠假單胞菌的生長。4.**pH值**：-培養(yǎng)基的pH值控制在7.3±0.2（25℃）。5.**配制方法**：-稱取44g培養(yǎng)基粉末，加熱溶解于1000ml純化水中，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15分鐘，冷至45-50℃，加入硫酸慶大霉素20mg，混勻，傾入無菌平皿，備用。6.**培養(yǎng)條件**：-將培養(yǎng)基放置于30℃-35℃恒溫培養(yǎng)箱中，進行厭氧培養(yǎng)48-72小時。7.**質控結果**：-接種質控菌株如生孢梭菌、大腸埃希氏菌和金黃色葡萄球菌，觀察其生長情況和特征。生孢梭菌在該培養(yǎng)基上生長良好，形成無色菌落，而大腸埃希氏菌和金黃色葡萄球菌則被抑制。8.**注意事項**：-培養(yǎng)基中含少量淀粉，若滅菌前未加熱煮沸溶解，滅菌后冷卻可能出現少量白色沉淀。

改良Frey氏培養(yǎng)基是一種專門用于支原體培養(yǎng)的培養(yǎng)基，具有以下特點：1.**成分組成**：-改良Frey氏培養(yǎng)基的基礎配方包括氯化鈉、氯化鉀、磷酸二氫鉀、水解乳蛋白、酚紅、硫酸鎂、磷酸氫二鈉、葡萄糖、酵母浸粉和醋酸鉈。每升培養(yǎng)基中具體分量為氯化鈉5.0克，氯化鉀0.4克，磷酸二氫鉀0.2克，水解乳蛋白5.0克，酚紅0.1克，硫酸鎂0.2克，磷酸氫二鈉1.4克，葡萄糖10.0克，酵母浸粉25.0克，醋酸鉈0.1克，pH值控制在7.7±0.1。2.**用途**：-主要用于培養(yǎng)滑液支原體及其他禽支原體。特別適合于滑液支原體的培養(yǎng)和檢測。3.**pH值**：-改良Frey氏培養(yǎng)基的pH值在7.6~7.8之間，適合支原體的生長。4.**靈敏度和穩(wěn)定性**：-改良Frey氏液體培養(yǎng)基為澄清、無雜質，呈玫瑰紅色的液體；經靈敏度檢驗，液體培養(yǎng)基靈敏度菌達到10^-8及以上，且陰性對照無變色，證明該培養(yǎng)基靈敏度高。5.**使用方法**：-稱取47.4克培養(yǎng)基，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，116℃高壓滅菌30分鐘，冷至45℃左右時加入100ml無菌馬血清、輔酶I0.1g、L-半胱氨酸0.1g、精氨酸0.4g和青霉素80萬單位。6.**添加劑**：-可加入改良Frey添加劑，每支添加于1000ml改良Frey氏培養(yǎng)基中，以增強培養(yǎng)效果。

霉菌培養(yǎng)基是一類專門用于培養(yǎng)和分離霉菌的培養(yǎng)基，具有以下特點：1.**營養(yǎng)成分**：-霉菌培養(yǎng)基通常包含碳源（如蔗糖、葡萄糖等）、氮源（如蛋白胨、硝酸鈉等）、無機鹽（如磷酸鹽、硫酸鎂、氯化鉀等）和維生素等營養(yǎng)物質。2.**pH值**：-霉菌培養(yǎng)基的pH值通?？刂圃?.0-6.5之間，這個pH值范圍適合大多數霉菌的生長。pH值對霉菌的生長和代謝活動有重要影響。3.**凝固劑**：-固體霉菌培養(yǎng)基通常加入瓊脂作為凝固劑，使其在冷卻后形成固體凝膠狀，便于霉菌的生長和觀察。4.**選擇性**：-某些霉菌培養(yǎng)基通過添加特定的物質或化學抑制劑，可以抑制細菌和其他微生物的生長，從而提高霉菌的選擇性。5.**應用范圍**：-霉菌培養(yǎng)基廣泛應用于食品、藥品、化妝品、環(huán)境監(jiān)測等領域的霉菌檢測和分離。它們也用于研究霉菌的生理、生化特性和抗性。6.**培養(yǎng)條件**：-霉菌培養(yǎng)基的培養(yǎng)條件（如溫度、濕度、光照等）需要根據具體的霉菌種類和實驗目的進行調整。通常在23℃-28℃的條件下培養(yǎng)，培養(yǎng)時間可能從幾天到幾周不等。7.**質控結果**：-使用特定的質控菌株（如黑曲霉、白假絲酵母等）對霉菌培養(yǎng)基進行質量檢驗，確保培養(yǎng)基的性能符合標準。TBA培養(yǎng)基的pH值也是經過優(yōu)化的，以適應特定細菌群體的生長需求。

使用特定染料：亮綠染料可以用于區(qū)分細胞生長區(qū)域，有助于觀察和計數。但需要注意的是，某些染料可能對細胞有毒，因此在添加之前應進行測試。優(yōu)化培養(yǎng)條件：細胞培養(yǎng)需要特定的溫度、濕度、CO2濃度和氣體組成，這些條件需要根據所培養(yǎng)的細胞類型進行優(yōu)化。無菌操作：在接種和培養(yǎng)過程中，必須嚴格遵守無菌操作規(guī)程，以避免污染。觀察和分析：在培養(yǎng)過程中，定期觀察細胞的生長情況，記錄細胞形態(tài)、生長速率和集落形成情況。分離和篩選：通過觀察細胞在培養(yǎng)皿中的分布和生長情況，可以進行細胞的分離和篩選，挑選出具有特定特性的細胞群體。應用：改良后的亮綠瓊脂培養(yǎng)皿可以用于某些類型的細胞培養(yǎng)，如干細胞培養(yǎng)、腫瘤細胞培養(yǎng)等，尤其是在需要三維培養(yǎng)環(huán)境的情況下。TSA是一種通用培養(yǎng)基，適用于多種微生物的培養(yǎng)，包括細菌、放線菌、酵母菌和霉菌。甘露醇卵黃培養(yǎng)基基礎 日本

制備SDA時，需要按照一定的比例稱取各種成分，溶解在蒸餾水中，調節(jié)pH值，然后進行高壓滅菌。硫乙醇酸鹽培養(yǎng)基（Brewer）

改良高氏二號培養(yǎng)基（Gauze’sFluidMediumNo.2,Modified）是一種常用于放線菌培養(yǎng)的培養(yǎng)基，具有以下特點：1.**成分**：-葡萄糖：1.0g-蛋白胨：0.5g-胰蛋白胨：0.3g-氯化鈉：0.5g-復合維生素：2.75mg（包括VB1、VB2、VB3、VB5、VB6各0.5mg，VB70.25mg）-瓊脂：20.0g（用于固體培養(yǎng)基）-蒸餾水：1000mL-pH值：7.2-7.42.**用途**：-主要用于放線菌的分離和培養(yǎng)，特別適用于高溫放線菌的篩選和培養(yǎng)。3.**配制方法**：-稱取培養(yǎng)基粉末2.3g，溶解于1L蒸餾水或去離子水中，微溫溶解，分裝，121℃高壓滅菌15分鐘，備用。本品易結塊，但不影響使用。4.**滅菌方法**：-121℃高壓滅菌20分鐘。5.**pH調節(jié)**：-pH值控制在7.2±0.2（25℃），使用前需調節(jié)pH值至適宜范圍。6.**應用實例**：-在醬香型大曲中高溫放線菌的篩選及風味成分分析中，改良高氏二號培養(yǎng)基被用作分離篩選培養(yǎng)基，成功分離出高溫放線菌株。7.**儲存條件**：-常溫保存，避光防潮密閉干燥。8.**注意事項**：-培養(yǎng)基在使用前需充分溶解并調節(jié)pH值，確保培養(yǎng)條件適宜。-培養(yǎng)基易結塊，但不影響使用效果。這些特點使得改良高氏二號培養(yǎng)基在微生物學研究和工業(yè)應用中具有重要價值。硫乙醇酸鹽培養(yǎng)基（Brewer）