力洋酒業(yè)現(xiàn)為寧波市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地，寧波市農(nóng)業(yè)帶頭企業(yè)，通過了HACCP、I50900認(rèn)證，公司產(chǎn)品主要有高梁酒、稱子酒、番蓉?zé)葻坪忘S精酒、桂花酒、青梅酒、楊梅酒等各類重酒及發(fā)酵酒，在中華老字號(hào)精品博覽會(huì)、省農(nóng)博會(huì)上連續(xù)五屆斬獲了11個(gè)金獎(jiǎng);力洋黃精酒在2022年浙江省藥博會(huì)和黃精產(chǎn)業(yè)國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟第三屆中國(guó)黃精產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)榮獲二個(gè)金獎(jiǎng)、在2024年黃精產(chǎn)業(yè)國(guó)家創(chuàng)新聯(lián)盟第四屆中國(guó)黃精產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)榮獲金獎(jiǎng)，2022年又獲得寧波消費(fèi)“潮頭榜”之“潮品牌”榮管稱號(hào):在2024年寧波市發(fā)改委組織的“我心目中的寧波品牌”評(píng)比中，"力洋”品牌榮獲“具競(jìng)爭(zhēng)力品牌”。黃金釀酒帶的力洋酒，口感醇厚，回味悠長(zhǎng)。海曙區(qū)青梅酒

力洋黃精酒的釀造過程，是一場(chǎng)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的完美結(jié)合。首先，力洋酒業(yè)精選質(zhì)優(yōu)的黃精，這些黃精生長(zhǎng)在自然環(huán)境優(yōu)越的地區(qū)，品質(zhì)上乘。采摘后的黃精經(jīng)過嚴(yán)格的篩選和清洗，去除雜質(zhì)，確保每一塊黃精都純凈無污染。然后，將黃精進(jìn)行炮制處理，以提升其藥用價(jià)值和口感。在釀酒環(huán)節(jié)，采用傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝，將黃精與質(zhì)優(yōu)的酒液按比例混合，放入特制的酒壇中進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵。在發(fā)酵過程中，運(yùn)用現(xiàn)代科技手段，精確控制溫度、濕度等環(huán)境因素，確保發(fā)酵過程的穩(wěn)定和高效。經(jīng)過漫長(zhǎng)的等待，一瓶色澤金黃透亮、香氣獨(dú)特、口感醇厚的力洋黃精酒便誕生了。海曙區(qū)青梅酒甜度如何溫暖濕潤(rùn)的氣候，為力洋酒提供比較好的發(fā)酵條件。

青梅酒的制作過程充滿了詩(shī)意與浪漫。每年青梅成熟的季節(jié)，力洋酒業(yè)的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)便奔赴青梅產(chǎn)地，挑選質(zhì)優(yōu)的青梅。這些青梅要求果實(shí)飽滿、色澤翠綠、酸度適宜?；氐骄茝S后，青梅首先經(jīng)過仔細(xì)的清洗，去除表面的雜質(zhì)和殘留農(nóng)藥。然后，將青梅放入特制的容器中，加入適量的冰糖和質(zhì)優(yōu)的基酒。隨著時(shí)間的推移，青梅中的有機(jī)酸、糖分等成分逐漸溶解在酒液中，酒液也慢慢從透明變?yōu)榈S色。在這個(gè)過程中，力洋酒業(yè)的釀酒師們會(huì)定期對(duì)青梅酒進(jìn)行品嘗和檢測(cè)，根據(jù)酒的口感和香氣變化，調(diào)整釀造工藝參數(shù)，確保每一瓶青梅酒都具有比較好的口感和品質(zhì)。

力洋酒業(yè)的酒文化底蘊(yùn)深厚，它不僅是一種飲品，更是一種文化的載體。從力洋村獨(dú)特的地理環(huán)境對(duì)釀酒的影響，到力洋燒坊140余年的歷史傳承，再到獨(dú)特的釀酒工藝和豐富的產(chǎn)品種類，每一個(gè)環(huán)節(jié)都蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵。在力洋酒業(yè)，游客可以參觀釀酒車間，了解酒的釀造過程，感受傳統(tǒng)釀酒工藝的魅力。還可以品嘗各種美酒，體驗(yàn)酒文化的博大精深。力洋酒業(yè)通過舉辦各類酒文化活動(dòng)，如品酒節(jié)、釀酒技藝傳承講座等，讓更多的人了解酒文化，愛上力洋酒。它將酒文化與當(dāng)?shù)氐臍v史、地理、民俗等文化元素相結(jié)合，形成了獨(dú)具特色的力洋酒文化。力洋黃精酒榮獲多項(xiàng)金獎(jiǎng)。

力洋酒業(yè)的番薯燒，將紅薯的香甜與酒的醇厚完美融合。酒液呈現(xiàn)出微微的琥珀色，在燈光下閃爍著迷人的光澤。打開瓶蓋，一股濃郁的紅薯香氣撲鼻而來，那是熟悉而親切的味道，帶著泥土的芬芳和豐收的喜悅。入口時(shí)，番薯燒的口感甘冽，紅薯的香甜瞬間在口中散開，酒的烈性與紅薯的甘甜相互交織，形成了一種獨(dú)特的平衡。這種酒不僅口感獨(dú)特，而且具有濃郁的地方特色，它是力洋酒業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)飲食文化的傳承與創(chuàng)新，讓人們?cè)谄穱L美酒的同時(shí)，也能感受到家鄉(xiāng)的味道。遵循《六必酒經(jīng)》古法，力洋酒業(yè)創(chuàng)新“六步釀酒技藝”。海曙區(qū)自制果酒售賣

力洋酒業(yè)堅(jiān)持生態(tài)釀造，守護(hù)自然環(huán)境。海曙區(qū)青梅酒

桂花酒的釀造，對(duì)桂花的品質(zhì)要求極高。力洋酒業(yè)在桂花的采摘上可謂煞費(fèi)苦心，只選取在特定時(shí)節(jié)、特定天氣條件下盛開的桂花。清晨，當(dāng)陽(yáng)光灑在桂花樹上，花農(nóng)們便小心翼翼地采摘下那些飽滿、香氣濃郁的桂花。采摘后的桂花迅速被送往酒廠，進(jìn)行清洗、晾曬等預(yù)處理。在釀造過程中，力洋酒業(yè)采用獨(dú)特的工藝，將桂花的香氣充分融入酒液中。他們巧妙地控制浸泡時(shí)間和溫度，使桂花的香甜與酒的醇厚達(dá)到比較好的融合狀態(tài)。這樣釀造出來的桂花酒，不僅保留了桂花的天然香氣和營(yíng)養(yǎng)成分，還具有獨(dú)特的風(fēng)味，讓人在品嘗時(shí)仿佛置身于桂花飄香的金秋時(shí)節(jié)。海曙區(qū)青梅酒