平常在餐桌上都少都會(huì)有人談?wù)摼频钠焚|(zhì)，而且許多人都不了解白酒可以分為幾類，那一般有人會(huì)問(wèn)原漿酒和純糧酒是不是一種酒呢，因?yàn)樗麄儍烧叨际菦](méi)有經(jīng)過(guò)任何添加的，所以有時(shí)候會(huì)混為一談，那原漿酒與純糧酒兩者之間究竟有什么區(qū)別呢，下面我們一起來(lái)了解下。首先，釀制流程不同，純糧酒是一款從開始研發(fā)到釀制，再到生產(chǎn)成功都是一條龍，也就是將糧食直接發(fā)酵而成的一款酒水。而且是用無(wú)污染的綠色糧食作物，如高粱、大米、稻谷、糯米、小麥等為原料，經(jīng)蒸糧、固態(tài)下曲糖化、固態(tài)自然發(fā)酵、固態(tài)蒸餾出酒、過(guò)濾等工序，全部過(guò)程均為傳統(tǒng)固態(tài)法手工釀造工藝，出酒時(shí)“掐頭去尾、取其中間之精華”的過(guò)程。原漿酒指糧食通過(guò)曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國(guó)的酒行業(yè)中“原漿酒”具有悠久的歷史。新鄭30年原漿酒

1、儲(chǔ)存后在飲用，剛剛產(chǎn)出的原漿酒，一般含有硫化烴、硫醇等有害物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致飲用后出現(xiàn)口干、***等現(xiàn)象。所以新酒產(chǎn)出后必須貯存一定的時(shí)間，把這些有害物質(zhì)揮發(fā)掉。一般而言新酒需要貯存1年以上才適合飲用?，F(xiàn)在很多企業(yè)生產(chǎn)年份原漿酒也是這個(gè)道理。2、降度后在飲用，一般而言，貯存后的原漿酒仍需要勾兌才可以飲用。原漿酒度數(shù)較高，即使貯藏幾年以上仍有60度左右，所以必須勾兌進(jìn)行降度處理，才更適合飲用。對(duì)于不加勾兌的原漿酒飲用者而言，少飲為佳。那么應(yīng)該怎么降度呢？建德茅臺(tái)白金原漿酒為了人身體健康考慮，人們對(duì)原漿酒的接受將會(huì)越來(lái)越高，原漿酒其實(shí)越喝越好喝，越喝越耐喝，且喝后頭不痛。

在發(fā)酵完成后的取酒中，還分為酒頭、酒中、酒尾，酒頭通?？梢宰鳛?0度以上的原酒進(jìn)行單獨(dú)儲(chǔ)存售賣、也可以作為調(diào)味酒使用，但通常作為原酒的，則是酒中部分55度以上的酒液，可以直接飲用，也可以作為基酒使用。品質(zhì)比較高的酒頭部分作為原漿酒是比較好的，香味物質(zhì)是**豐富的，但由于高達(dá)70度以上，通常無(wú)法直接飲用，所以需要儲(chǔ)藏多年后令其口感變得醇厚柔和才能用來(lái)飲用，而大多數(shù)時(shí)候，酒頭這部分原酒，作為調(diào)味酒，來(lái)給基酒增香使用。

首先我們要明白，原酒和原漿酒的概念不一樣，原酒是剛釀造出來(lái)的高度酒，也就是題主所說(shuō)的基酒，這種酒無(wú)論從口感、度數(shù)還是所含成分來(lái)說(shuō)，都是不適合直接喝的。原漿酒是通過(guò)不同的酒體相互勾調(diào)，比較后**終達(dá)到度數(shù)適宜成分標(biāo)準(zhǔn)口感較好的成品酒，因此，原漿酒是可以直接喝的，就算是高度原漿酒也是可以直接喝的，但前提是一定要適度!現(xiàn)如今幾乎所有的消費(fèi)者喝的白酒大多都是用食用酒精加其他化學(xué)品勾兌而成的勾兌酒，也稱為新白酒。原漿酒所擁有的醇美口感根本不是勾兌白酒可以比擬的，無(wú)論是香氣、口味、口感還是風(fēng)格上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法達(dá)到原漿酒的水平。雖然對(duì)身體沒(méi)有很大的危害性，可是酒精勾兌的酒喝完以后會(huì)很頭疼，而原漿酒就很少有這樣的現(xiàn)象。原漿酒的原料大多是小麥、大麥、高粱、大米、豌豆、玉米之類的糧食谷物。

原漿酒是從基酒而來(lái)的，我們平時(shí)所說(shuō)的基酒，其實(shí)也就是基礎(chǔ)就他是半成品，原料，在釀酒的時(shí)候由原料發(fā)酵出來(lái)的酒直接生產(chǎn)成品酒就被稱之為基酒，這種酒一般是**的糧食酒，在以前的時(shí)候是直接拿到市場(chǎng)上售賣的，但是現(xiàn)在的是經(jīng)過(guò)后續(xù)的勾兌和串香還流向市場(chǎng)。而原漿酒有一個(gè)很明顯的區(qū)別，就是它是從每一個(gè)批次的酒當(dāng)中提取出來(lái)的，然后進(jìn)行封壇儲(chǔ)存，大約儲(chǔ)存一年以上或者是3五年的時(shí)間，這些原漿酒都是有年份的，然后拿出來(lái)勾兌新酒，而且一般真正的純糧食酒，他們才會(huì)用到原漿酒。并且一般來(lái)說(shuō)他們用到的原漿酒的量也是非常少的。喝白酒對(duì)人的身體有好處，很多人都不太相信這句話了，但原漿酒就是有這個(gè)功效。中牟茅臺(tái)原漿酒價(jià)格

原漿酒建議飲用醬香型的，因?yàn)獒u香型的原漿酒素有空杯留香的說(shuō)法。新鄭30年原漿酒

甚至晚清時(shí)候的蒸餾白酒都還上不了臺(tái)面，因?yàn)槠涠葦?shù)高、味道辣，適口性差，只有當(dāng)時(shí)的販夫走卒、貧苦民眾才***飲用白酒。自詡高層的達(dá)官貴人桌上的，都是來(lái)自江浙的溫潤(rùn)黃酒。不過(guò)隨著**更迭，白酒也逐漸代替了黃酒成為主流，這是題外話我們就不多說(shuō)了。黃酒說(shuō)回白酒。原酒是蒸餾白酒里獨(dú)有的概念，一個(gè)***的特點(diǎn)就是度數(shù)極高。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)制定的《白酒原酒》（團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿）定義，白酒原酒是指以糧谷為原料，用大曲、小曲或麩曲及酒母等作為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成，未添加非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香、呈味物質(zhì)，可作為白酒基酒和調(diào)味酒使用的白酒。新鄭30年原漿酒

四川省邛崍市江洋酒廠是國(guó)內(nèi)一家多年來(lái)專注從事土陶系列酒，瓶裝白酒，原酒，盒裝酒的老牌企業(yè)。公司位于成都市邛崍市桑園鎮(zhèn)童橋村童橋街59號(hào)，成立于2002-10-11。公司的產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍布國(guó)內(nèi)各大市場(chǎng)。公司主要經(jīng)營(yíng)土陶系列酒，瓶裝白酒，原酒，盒裝酒等產(chǎn)品，我們依托高素質(zhì)的技術(shù)人員和銷售隊(duì)伍，本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、理解客戶需求為經(jīng)營(yíng)原則，公司通過(guò)良好的信譽(yù)和周到的售前、售后服務(wù)，贏得用戶的信賴和支持。啟壇香|川酒香|晨勃|川辣椒酒嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)研發(fā)，產(chǎn)品在按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試完成后，通過(guò)質(zhì)檢部門檢測(cè)后推出。我們通過(guò)全新的管理模式和周到的服務(wù)，用心服務(wù)于客戶。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的現(xiàn)在，我們承諾保證土陶系列酒，瓶裝白酒，原酒，盒裝酒質(zhì)量和服務(wù)，再創(chuàng)佳績(jī)是我們一直的追求，我們真誠(chéng)的為客戶提供真誠(chéng)的服務(wù)，歡迎各位新老客戶來(lái)我公司參觀指導(dǎo)。