甚至晚清時(shí)候的蒸餾白酒都還上不了臺(tái)面，因?yàn)槠涠葦?shù)高、味道辣，適口性差，只有當(dāng)時(shí)的販夫走卒、貧苦民眾才***飲用白酒。自詡高層的達(dá)官貴人桌上的，都是來(lái)自江浙的溫潤(rùn)黃酒。不過(guò)隨著**更迭，白酒也逐漸代替了黃酒成為主流，這是題外話我們就不多說(shuō)了。黃酒說(shuō)回白酒。原酒是蒸餾白酒里獨(dú)有的概念，一個(gè)***的特點(diǎn)就是度數(shù)極高。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)制定的《白酒原酒》（團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿）定義，白酒原酒是指以糧谷為原料，用大曲、小曲或麩曲及酒母等作為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成，未添加非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香、呈味物質(zhì)，可作為白酒基酒和調(diào)味酒使用的白酒。原漿酒原本是指釀酒車間發(fā)酵后蒸餾出未經(jīng)調(diào)制的酒。金水區(qū)茅臺(tái)原漿酒52度價(jià)格

原酒和原漿酒的區(qū)別是什么從本質(zhì)上來(lái)講，其實(shí)原酒就是原漿酒，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，都是將糧食通過(guò)制曲、固態(tài)發(fā)酵、蒸餾釀造而成的酒，而且是完全不勾兌不加水的原始酒液?；旧峡梢哉J(rèn)為，**的原酒或原漿酒，一定是純糧酒，而“漿”聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)粘稠的感覺(jué)，只是為了聽(tīng)起來(lái)高大上一點(diǎn)而已。但會(huì)發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上的原酒很多，價(jià)格差異明顯、品質(zhì)差異也很大，這主要是因?yàn)樵票旧硪卜秩诺?，這跟原料、窖池、發(fā)酵時(shí)間、環(huán)境等都有關(guān)系，而**終原酒的品質(zhì)，則跟呈香物質(zhì)的多少來(lái)進(jìn)行區(qū)別。登封原漿酒38原漿酒入口香而不嗆，微苦而不澀，不嗆嗓，喝后不口干、不上頭、不難受，醉酒之后蘇醒快，對(duì)人體刺激性小。

原漿酒，不但是**的中國(guó)白酒，而且配以各種輔料，可以調(diào)制出各種酒的感覺(jué)和口感，并且用它調(diào)制出的雞尾酒，有一種與眾不同的大自然的氣息和原野的味道，極其神秘。這種可調(diào)制性，顛覆了中國(guó)傳統(tǒng)白酒的理念，賦予了中國(guó)白酒新的內(nèi)涵和外延，**了中國(guó)白酒新時(shí)尚。2、營(yíng)養(yǎng)利用生物發(fā)酵技術(shù)釀造的原漿酒營(yíng)養(yǎng)豐富，大米中含有18種生命元素（氨基酸），可以增強(qiáng)基礎(chǔ)生命力。而另一部分無(wú)機(jī)礦物質(zhì)經(jīng)過(guò)生物工程微生物菌發(fā)酵后，可成為健康的有機(jī)礦物質(zhì)，利于人體的吸收。大米中的蛋白質(zhì)經(jīng)微生物發(fā)酵后分解成豐富的氨基酸和短肽，可被人體直接吸收，并能在**短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)人體機(jī)能，既不影響工作也不影響休息，即使是喝醉了也不傷害人體組織細(xì)胞。且少量飲酒還能促進(jìn)人體血液循環(huán)，特別是促進(jìn)***中的血液流動(dòng)，有利于代謝垃圾的排出和營(yíng)養(yǎng)的吸收（即中醫(yī)所說(shuō)的“***”），這是現(xiàn)代釀酒工藝的一次**。

原漿酒本意是指釀酒車間蒸餾后未經(jīng)勾兌的酒。原漿酒的酒度較高，初始流酒在70度-80度，53-55度截止，低于53度的酒二次蒸餾以獲取高度原漿酒。中國(guó)傳統(tǒng)釀酒采用過(guò)花摘酒的傳統(tǒng)工藝，入庫(kù)酒絕大多數(shù)在65度以上，所以才有了65度二鍋頭和67度老白干。無(wú)論麩曲還是大曲酒也不分清香型還是濃香型醬香型，不同班次不同燒鍋蒸餾出的原漿質(zhì)量不一。原漿酒一般不會(huì)直接作為商品出售，需要將不同質(zhì)量不同年份不同風(fēng)格的原漿酒進(jìn)行調(diào)配和勾兌。傳統(tǒng)的勾兌是以酒調(diào)酒，不摻香精香料。酒精勾兌酒則不然，酒精加水、加香精香料。真正的原漿酒不僅可以直接飲用，原漿酒還是炮制各種藥酒的優(yōu)先尤其是清香型原漿酒，清香型二鍋頭原漿酒有{御風(fēng)寒、通經(jīng)絡(luò)、行藥勢(shì)}的功效。原漿酒是可以飲用的，且對(duì)比被加工過(guò)后的酒更加有營(yíng)養(yǎng)，原漿酒較新工藝白酒香氣濃郁，甘甜味美，酒味醇厚。

我國(guó)傳統(tǒng)白酒有別于其它蒸餾酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般為55一65度，近年來(lái)發(fā)展的低度白酒，出廠酒度基本以40度為界限，個(gè)別地區(qū)的產(chǎn)品酒度有低至28度、18度的。對(duì)于***白酒的偏執(zhí)，真正愛(ài)酒人士更偏愛(ài)53°左右的紅年原漿酒，本原真品質(zhì)，不僅彰顯個(gè)人品味與身份地位，更表達(dá)了主人對(duì)品質(zhì)生活的態(tài)度。自古以來(lái)，中國(guó)人對(duì)于白酒的偏愛(ài)，就充滿著崇尚的精神追求，寄寓著國(guó)人對(duì)中國(guó)特有的白酒文化情懷，甚至隨著人們生活品質(zhì)的提升，個(gè)人價(jià)值的重視，越來(lái)越多的愛(ài)酒人士，不僅注重白酒本身的品質(zhì)，也追尋屬于自己獨(dú)特享受，追求私人個(gè)性化定制，希望以極具紀(jì)念意義和獨(dú)有內(nèi)涵的專屬白酒，展示自身品位與情感。有糧香、曲香、酒香、糟香味的是原漿酒，空杯留香越久越濃，原漿酒的含量也就越高。臨安區(qū)大米原漿酒

原漿酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，飲前不辛、不辣、不沖。金水區(qū)茅臺(tái)原漿酒52度價(jià)格

 并非如大家所想，直接加水，而是以不同度數(shù)的原漿酒，進(jìn)行調(diào)和，這并非勾兌，勾兌是指利用其他酒品包括水和飲品。因?yàn)樵瓭{白酒中加水會(huì)形成經(jīng)過(guò)乳濁液，而導(dǎo)致酒體出現(xiàn)渾濁。話說(shuō)，這是可以鑒別是否是真的原漿酒的方法。另外，對(duì)于不同度數(shù)原漿酒的調(diào)和。固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的原漿酒，在蒸餾過(guò)程中，不同輪次的原漿酒度數(shù)也不相同，一般而言，高的在64度左右，而淡的在20度，十幾度都有，即所謂“酒稍子”。用原漿酒和“酒稍子”進(jìn)行調(diào)和。金水區(qū)茅臺(tái)原漿酒52度價(jià)格

四川省邛崍市江洋酒廠依托可靠的品質(zhì)，旗下品牌啟壇香|川酒香|晨勃|川辣椒酒以高質(zhì)量的服務(wù)獲得廣大受眾的青睞。業(yè)務(wù)涵蓋了土陶系列酒，瓶裝白酒，原酒，盒裝酒等諸多領(lǐng)域，尤其土陶系列酒，瓶裝白酒，原酒，盒裝酒中具有強(qiáng)勁優(yōu)勢(shì)，完成了一大批具特色和時(shí)代特征的食品、飲料項(xiàng)目；同時(shí)在設(shè)計(jì)原創(chuàng)、科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等方面推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。我們強(qiáng)化內(nèi)部資源整合與業(yè)務(wù)協(xié)同，致力于土陶系列酒，瓶裝白酒，原酒，盒裝酒等實(shí)現(xiàn)一體化，建立了成熟的土陶系列酒，瓶裝白酒，原酒，盒裝酒運(yùn)營(yíng)及風(fēng)險(xiǎn)管理體系，累積了豐富的食品、飲料行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，擁有一大批專業(yè)人才。值得一提的是，江洋酒廠致力于為用戶帶去更為定向、專業(yè)的食品、飲料一體化解決方案，在有效降低用戶成本的同時(shí)，更能憑借科學(xué)的技術(shù)讓用戶極大限度地挖掘啟壇香|川酒香|晨勃|川辣椒酒的應(yīng)用潛能。