冰蓄冷與水蓄冷的區(qū)別是什么？一、原理不同。1、冰蓄冷。冰蓄冷是在夜間利用谷電將水結(jié)成冰，它利用冰的相變潛熱進(jìn)行冷量的儲(chǔ)存。2、水蓄冷。水蓄冷的原理比較簡單，它是利用水的顯熱實(shí)現(xiàn)冷量的儲(chǔ)存。二、技術(shù)不同。1、冰蓄冷。冰蓄冷空調(diào)是利用夜間低谷負(fù)荷電力將水結(jié)成冰，并儲(chǔ)存在蓄冰裝置中，白天融冰將所儲(chǔ)存的冷量釋放出來，以減少電網(wǎng)高峰時(shí)段空調(diào)用電負(fù)荷及空調(diào)系統(tǒng)裝機(jī)容量。2、水蓄冷。水蓄冷技術(shù)是利用峰谷電價(jià)差，在低谷電價(jià)時(shí)段將冷量存儲(chǔ)在水中，在白天用電高峰時(shí)段使用儲(chǔ)存的低溫冷凍水提供空調(diào)用冷?？梢詫⒁徊糠蛛娋W(wǎng)高峰時(shí)間的空調(diào)用電量轉(zhuǎn)移至電網(wǎng)低谷時(shí)使用，達(dá)到節(jié)約電費(fèi)的目的。三、占用空間不同。1、冰蓄冷。由于冰蓄冷的蓄冷密度大，故儲(chǔ)存同樣多的冷量，冰蓄冷所需的體積將比水蓄冷所需的體積小得多。2、水蓄冷。由于水蓄冷是顯熱蓄冷方式，實(shí)際使用的供回水溫差為5~11℃，故水蓄冷的蓄冷密度小，水蓄冷槽體積相應(yīng)龐大，占用空間大。冰蓄冷對(duì)于系統(tǒng)此數(shù)值可近似為融冰率。佛山乳業(yè)冰蓄冷案例

冰蓄冷制冰功能說明。制冰運(yùn)行是由雙工況冷凍機(jī)組、乙二醇水泵、制冰泵、冷卻泵、冷卻塔、促晶器、微冰晶處理器和相關(guān)的閥門、傳感器等設(shè)備組成制冰運(yùn)行系統(tǒng)。制冰運(yùn)行需要雙工況冷凍機(jī)組運(yùn)行冰工況，使乙二醇降溫到約-3℃左右。乙二醇溶液通過制冰板換與冰槽里的水交換冷量。制冰啟動(dòng)運(yùn)行，依次啟動(dòng)制冰泵、乙二醇泵、冷卻泵、冷卻塔、壓縮機(jī)。停止過程正好相反，先停壓縮機(jī)，然后依次停止冷卻泵、冷卻塔、乙二醇泵、制冰泵。在制冰運(yùn)行過程中，有可能會(huì)發(fā)生冰堵。控制器檢測到有冰堵狀態(tài)，進(jìn)入解凍程序，先馬上停冷凍機(jī)組，再依次停乙二醇泵和制冰泵，啟動(dòng)解凍泵。解凍結(jié)束后，自動(dòng)恢復(fù)制冰運(yùn)行。整個(gè)過程完全由PLC自動(dòng)控制實(shí)現(xiàn)。佛山乳業(yè)冰蓄冷案例冰蓄冷通過布水器的均勻分配，循環(huán)水沿蒸發(fā)板表面呈膜狀均勻流下。

流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)克服了傳統(tǒng)冰球、盤管式冰蓄冷技術(shù)中的主要缺陷，因此一經(jīng)推出即顯示出巨大的應(yīng)用前景。從原理上和應(yīng)用上出發(fā)，可以歸納出流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)相對(duì)于傳統(tǒng)的冰球、盤管式靜態(tài)冰蓄冷技術(shù)的如下一些技術(shù)優(yōu)勢：（1）傳熱效率高、制冰速度快。動(dòng)態(tài)制冰過程中不但避免了因冰層聚集而引起的導(dǎo)熱熱阻，還通過強(qiáng)制對(duì)流大幅度提高了系統(tǒng)的整體換熱性能，從而提高了制冰速度。（2）制冷系統(tǒng)COP高、能耗降冷蒸發(fā)溫度可以保持在-5℃～-8℃之間，而且在整個(gè)蓄冰過程中保持穩(wěn)定不下降。相對(duì)于冰球、盤管式冰蓄冷中-10℃以下的蒸發(fā)溫度（而且隨著蓄冰量的增加逐漸下降）可以明顯提高系統(tǒng)COP。

大溫差冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)。蓄冷空調(diào)系統(tǒng)是將冷量以顯熱、潛熱的形式蓄存在某種介質(zhì)中，并能夠在需要時(shí)釋放出冷量的空調(diào)系統(tǒng)。按蓄冷方式可分為水蓄冷系統(tǒng)、盤管型蓄冰系統(tǒng)(內(nèi)融冰、外融冰)、封裝式（冰球、冰板式）蓄冰系統(tǒng)、冰片滑落式（又稱收冰式或片冰式）蓄冰系統(tǒng)，以及冰晶式蓄冰系統(tǒng)。其中以盤管型及封裝式冰蓄冷系統(tǒng)為常用,占蓄冷空調(diào)系統(tǒng)項(xiàng)目的80%以上?？偨Y(jié),冰蓄冷空調(diào)的優(yōu)化及解決辦法：1.采用變頻離心基載主機(jī)有效改善能耗，達(dá)至節(jié)能。2.“大溫差”螺桿雙工況蓄冰,制冰供冷出口低至-6.5℃，與成冰臨界點(diǎn)(-1.5℃)溫度差達(dá)DEL-T=(-1.5℃-(-6.5℃))=5℃。有效優(yōu)化蓄冰裝置的成冰率，降低殘冰量，直接降低安裝成本。3.采用部份蓄冰的設(shè)計(jì)，優(yōu)化系統(tǒng)設(shè)備選型，成本與回本可按需要調(diào)整,增加彈性。冰蓄冷當(dāng)需要空調(diào)時(shí)，將蓄存的冷量放出，同時(shí)主機(jī)仍然工作，兩者共同分擔(dān)空調(diào)負(fù)荷。

確定蓄冰系統(tǒng)的形式和運(yùn)行策略。通常蓄冰系統(tǒng)是采用完全蓄冷還是部分蓄冷可根據(jù)建筑物設(shè)計(jì)日空調(diào)負(fù)荷分布曲線圖來確定。原則上說，對(duì)于設(shè)計(jì)日尖峰負(fù)荷遠(yuǎn)大于平均負(fù)荷，則系統(tǒng)宜采用全部蓄冷；反之，對(duì)于設(shè)計(jì)日尖峰負(fù)荷與平均負(fù)荷相差不大，制冷能力又較大，且全天運(yùn)行時(shí)，宜采用部分蓄冷。全部蓄冷式系統(tǒng)的投資較高，占地面積較大，一般不太采用，但由于完全蓄冷的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益好，完全蓄冷的形式在條件允許的場合，還是應(yīng)該提倡采用的。而部分蓄冷式系統(tǒng)的初期投資回收期較短，運(yùn)行費(fèi)用大幅度下降，這種蓄冷形式同樣是應(yīng)該推廣采用的。冰蓄冷供應(yīng)高峰時(shí)全部的空調(diào)負(fù)荷需求。珠海外融冰式冰蓄冷造價(jià)

冰蓄冷輸送到儲(chǔ)冰裝置中儲(chǔ)存，蓄冰過程是經(jīng)反復(fù)多次凍結(jié)完成。佛山乳業(yè)冰蓄冷案例

冰蓄冷放冷恒溫控制模式：放冷功能控制有兩種功能模塊：一種是恒溫控制模塊，常用于中央空調(diào)系統(tǒng)；另外一種是恒壓控制模塊，常用于生產(chǎn)工藝供冷系統(tǒng)。放冷恒溫控制功能只需開啟放冷泵和冷凍泵就可以完成整個(gè)融冰功能。為了保證冷凍回水溫度穩(wěn)定，防止冷凍回水溫度太低，放冷泵采用變頻器控制水泵運(yùn)行頻率調(diào)節(jié)冷凍回水溫度。放冷泵變頻調(diào)節(jié)采用模糊控制，把冷凍回水控制溫度分為三個(gè)區(qū)，增大頻率區(qū)、保持區(qū)、減小頻率區(qū)。冷凍回水溫度大于13℃，屬于增大頻率區(qū)；冷凍回水溫度小于或者等于13℃，大于或者等于12℃，屬于保持區(qū)；冷凍回水溫度小于12℃，屬于減小頻率區(qū)。佛山乳業(yè)冰蓄冷案例

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