運行策略，所謂運行策略是指蓄冷系統(tǒng)以設計循環(huán)周期（如設計日或周等）的負荷及其特點為基礎，按電費結構等條件對系統(tǒng)以蓄冷容量、釋冷供冷或以釋冷連同制冷機組共同供冷作出較優(yōu)的運行安排考慮。一般可歸納為全部蓄冷策略和部分蓄冷策略。工作模式，蓄冷系統(tǒng)工作模式是指系統(tǒng)在充冷還是供冷，供冷時蓄冷裝置及制冷機組是各自單獨工作還是共同工作。蓄冷系統(tǒng)需在規(guī)定的幾種方式下運行，以滿足供冷負荷的要求常用的工作模式有如下幾種：（1）機組制冰模式；（2）制冰同時供冷模式；（3）單制冷機供冷模式；（4）單融冰供冷模式；（5）制冷機與融冰同時供冷。冰蓄冷技術的應用明顯優(yōu)化了建筑物的能源消耗結構，提高了建筑物的用能效率，為可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。湖北速凍庫冰蓄冷設備

使用效益：1.經濟效益，節(jié)省空調設備費用，減少制冷主機的裝機容量和功率，可減少30%－50%對于用戶，利用峰谷分時電價，大量減少運行費用30%－50%；2. 社會效率，節(jié)省能源，減少污染物排放，減少國家電網投資；3.成本優(yōu)勢：對于用戶，利用峰谷分時電價，大量減少運行費用；節(jié)省空調設備費用，減少制冷主機的裝機容量和功率，可減少30%－50%；減少相應的電力設備投資，如變壓器、配電柜等。4.技術優(yōu)勢，節(jié)能效果明顯，系統(tǒng)冷量調節(jié)靈活，過渡季節(jié)不開或少開制冷主機。湖北機房冰蓄冷裝置冰蓄冷系統(tǒng)在夏季高溫天氣下，可實現(xiàn)建筑物內部溫度的控制，提供舒適的工作生活環(huán)境。

過冷水制冰：板冰機：水蓄冷特征：利用水溫變化可蓄存的顯熱量，比熱4.184 kJ/kg.K，蓄冷溫差可為8～11℃；較低蓄冷溫度為4～6℃；蓄冷密度：蓄冷溫差為8℃：0.118m3/kWh；蓄冷溫差為11℃：0.086m3/kWh；取冷速率：不受限。水槽結構：單槽（分層）式、雙槽式、多槽式、隔膜或隔板式、復合水槽式、迷宮式。重點：防止和減少蓄冷水槽內因溫度較高的水流和溫度較低的水流發(fā)生混合，引起能量損失；分層式水蓄冷槽的設計關鍵：布水器設計；槽體可用鋼筋混凝土或鋼板制作，也可單建蓄冷水槽或利用消防水池等。影響水蓄冷性能的關鍵因素：高徑比：較佳高徑比應該介于2.0~2.5；蓄冷溫差：蓄冷/取冷效率隨著溫差增加而上升；布水器：反向安裝；均勻出口流速設計；Froude 數=1設計原則；低Re雷洛數設計，噴口Re應介于200~850。

冰蓄冷技術是利用夜間電網低谷時間，利用低價電制冰蓄冷將冷量儲存起來，白天用電高峰時溶水，與冷凍機組共同供冷，而在白天空調高峰負荷時，將所蓄冰冷量釋放滿足空調高峰負荷需要的成套技術，改造安裝簡單；節(jié)省運行費用；移峰填谷；平衡電網減少國家電力投資；能源的合理分配角的來說，節(jié)約了能源，因為發(fā)電站是根據用電的多少來決定開啟多少負荷的發(fā)電機組的。大型的機組的頻繁開啟、關閉是對機組有巨大損害的，而且很麻煩。如果可以做到機組不停機，就將天然能源利用得更充分了，要做的這點，不可能讓人們晚上生活。但是，機器可以工作，這就解決了這個問題。冰蓄冷系統(tǒng)的設計和安裝需要專業(yè)技術支持，確保系統(tǒng)運行穩(wěn)定、高效，達到預期節(jié)能效果。

與傳統(tǒng)的制冷空調系統(tǒng)相比，冰蓄冷技術在許多方面具備獨特的優(yōu)勢。一、實現(xiàn)快速放冷和瞬間冷卻，對于那些熱負荷波動非常大的場所來說，冰蓄冷技術通過儲存大量的冷能，并在短時間內釋放出大量的冷量，實現(xiàn)快速降溫和瞬間冷卻，可以滿足特殊工藝對溫度的嚴格要求。在食品飲料行業(yè)中，對于某些產品的加工和儲存需要臨近冰點的低溫環(huán)境，以確保產品的質量和安全，冰蓄冷能夠提供0~2℃臨近冰點的較低溫水，達到衛(wèi)生標準要求。二、減少能耗和噪音，在傳統(tǒng)的制冷系統(tǒng)中，為了滿足制冷需求，通常需要大量的冷水流動和空氣循環(huán)，消耗大量的能源并產生噪音。而冰蓄冷技術通過在低負荷時儲存冷能，在高負荷時釋放冷能，可以提供較大的溫差供冷效果，減少了冷水流量和循環(huán)風量，從而有效降低了能耗和噪音水平。冰蓄冷技術適用于制冷、空調、供暖等領域，具有較廣泛的應用前景和市場需求。冰板冰蓄冷技術

冰蓄冷系統(tǒng)的管理和控制需要借助智能化系統(tǒng)，確保系統(tǒng)運行穩(wěn)定、高效。湖北速凍庫冰蓄冷設備

盤管冰蓄冷：冰盤管式蓄冷裝置是由沉浸在水槽中的盤管構成換熱表面的一種蓄冰設備，蓄冷時載冷劑通過管內，冰在管外凍結。主要冰槽形式：盤管式冰蓄冷：蓄冷特點：管內流速高（處于過渡流或者湍流），換熱系數大；冰的熱阻大，后期蓄冷效率低；管外自然對流，換熱系數小，非完全凍結式可采用空氣攪拌；末期管材導熱系數對蓄冷性能影響不大。盤管式外融冰系統(tǒng)簡化原理圖：外融冰釋冷特點：溫度較高的空調回水直接送入盤管表面結有冰層的蓄冰水槽，使盤管表面上的冰層自外向內逐漸融化；換熱效果好，取冷快，供水溫度低（1~2℃）。理論上不需要二次換熱裝置；不可搭接（non ice-bridging），蓄冰率(IPF)不大于50%，故蓄冰槽容積較大。湖北速凍庫冰蓄冷設備