冰漿是由微小的冰晶和溶液組成，而溶液通常是由水和冰點(diǎn)調(diào)節(jié)劑（如乙二醇、乙醇或氯化鈉等）構(gòu)成。由于冰晶的融解潛熱大，使得冰漿具有較高的蓄冷密度；同時(shí)由于冰晶具有較大的傳熱面積，使其具有較快的供冷速率和較好的溫度調(diào)解特性。它不象傳統(tǒng)的盤管式（內(nèi)融冰、外融冰）和封裝式（冰球、冰板）蓄冷系統(tǒng)的冰凝結(jié)在換熱器的壁面上，增加了冰層的傳熱熱阻，使其傳熱效率較低。冰漿蓄冷系統(tǒng)現(xiàn)已被用于空調(diào)系統(tǒng)中，夜間低谷時(shí)蓄冷，白天高峰時(shí)供冷，冰漿蓄冷空調(diào)系統(tǒng)的容量一般只有高峰冷負(fù)荷的20%—50%，使其整個(gè)系統(tǒng)小巧、緊湊。由于冰漿蓄冷空調(diào)系統(tǒng)具有低溫送風(fēng)特性，使得整個(gè)空調(diào)系統(tǒng)的風(fēng)管、水管尺寸減小，冷量輸送的功耗也大為降低，運(yùn)行成本減小。冰漿蓄冷技術(shù)有望成為未來(lái)制冷領(lǐng)域的主流技術(shù)。四川淡水冰漿蓄冷系統(tǒng)

基礎(chǔ)知識(shí)提問(wèn)與回答：過(guò)冷水冰漿制冰的原理是什么？答：一般我們會(huì)認(rèn)為水的凝固點(diǎn)為 0℃，也就是水在 0℃以下會(huì)凍結(jié)，但實(shí)際上，水在 0℃以下仍會(huì)以過(guò)冷水的型態(tài)存在，這是因?yàn)橛梢簯B(tài)水轉(zhuǎn)變成冰的過(guò)程存在有一個(gè)能量狀態(tài)，水需要克服這個(gè)能量障礙才能結(jié)冰。結(jié)冰過(guò)程需要兩個(gè)關(guān)鍵因素：凝結(jié)核和低溫。普通的自來(lái)水較低可以形成-5℃～-6℃的過(guò)冷水，所以只要控制好溫度、材料、結(jié)構(gòu)、流速、壓力等參數(shù)，就可以確保穩(wěn)定地產(chǎn)生-2℃的過(guò)冷水，過(guò)冷水進(jìn)入冰漿發(fā)生器中，冰漿發(fā)生器提供凝結(jié)核，過(guò)冷水即成為冰漿（冰水混合物），儲(chǔ)存在蓄冰罐中。廣州工業(yè)冰漿蓄冷某數(shù)據(jù)中心采用冰漿蓄冷制冷，實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗，提高設(shè)備穩(wěn)定性。

在供熱運(yùn)行模式時(shí)，制冷劑流動(dòng)換向，原來(lái)的風(fēng)冷冷凝器現(xiàn)在作為蒸發(fā)器使用，制冷循環(huán)向水冷冷凝器提供熱量，再由水冷冷凝器將熱量傳遞給末端機(jī)組。冰漿動(dòng)態(tài)特性，在常規(guī)的空調(diào)系統(tǒng)中，6℃/12℃的供/回水溫度所產(chǎn)生的冷量約為25kJ/kg，這主要是由于水的顯熱容量較小，而采用冰漿作載冷劑可以減小所需要的循環(huán)量。冰漿與冷水的供冷量比較。冰漿的供冷量是隨著冰晶的濃度而變化的如當(dāng)冰晶的濃度為 20%、冰晶的供/回水溫度為 0℃/13℃時(shí)，其冷量比為 4.8，則其提供的冷量為 120 kJ/kg。

綜合起來(lái)冰漿蓄冷技術(shù)克服了盤管和冰球蓄冷技術(shù)中固有的幾個(gè)難題，歸結(jié)如下:(盤管和冰球制冰工況只有空調(diào)工況制冷的 0.65，衰減很大,且在制冰過(guò)程中，隨著冰層的加厚，制冷效率越來(lái)越低，當(dāng)制冰結(jié)束時(shí)制冷量只有額定制冰工況的一半)冰漿制冰效率高 20%以上。紊流狀態(tài)的液液交換創(chuàng)造了很好的傳熱條件，這是盤管和冰球無(wú)法相比的;-3℃的蒸發(fā)器出水溫度保證了制冷效率比盤管和冰球的-6℃高10%以上;水的結(jié)冰不像盤管和冰球附著在管壁上，保證了蓄冰8小時(shí)過(guò)程中穩(wěn)定的制冷效率。冰漿蓄冷具有削峰填谷、平衡電力負(fù)荷的特點(diǎn)。

(盤管和冰球放冷速率只有總蓄冷量的 12.5%，在一般空調(diào)的10 小時(shí)，只能平均融冰，運(yùn)行收益大打折扣)冰漿融冰速率高，運(yùn)行費(fèi)用多 30%以上冰漿的表面積是盤管和冰球結(jié)冰的上百倍，幾乎沒(méi)有融冰放冷速率的限制，在融冰供冷時(shí)，可以集中在電價(jià)高峰時(shí)段，較好地保證了用戶的運(yùn)行效益。而盤管和冰球受限極為有限的表面積和靜止水的不良傳熱條件，融冰放冷速率只有總蓄冷量的12.5%，融冰放冷時(shí)，基本是平均在 10 小時(shí)以上的供冷時(shí)間，50%以上融冰冷量浪費(fèi)在電價(jià)平段，沒(méi)有很好的運(yùn)行效益。冰漿蓄冷溫度較高的冷凍水的回水與冰直接接觸，可在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生大量低溫冷凍水。江蘇流態(tài)冰漿蓄冷

案例分析表明，冰漿蓄冷技術(shù)具有普遍的適用性和良好的市場(chǎng)前景。四川淡水冰漿蓄冷系統(tǒng)

部分典型工程案例，從技術(shù)升級(jí)方向來(lái)看，下一代冰漿蓄冷技術(shù)升級(jí)將堅(jiān)持能效提升和裝備提升兩個(gè)思路，一是簡(jiǎn)化系統(tǒng)，減少載冷劑循環(huán)，可節(jié)省約20%泵功；減少換熱損失，可提高約6%的效率；二是提高制冰設(shè)備的集成度，減小占地面積；研發(fā)大容量制冰機(jī)組，實(shí)現(xiàn)電-冷轉(zhuǎn)換（制冰）裝備的集成化、模塊化、大型化，降低蓄冷系統(tǒng)成本，提高場(chǎng)景適應(yīng)性。冰漿技術(shù)在供熱及其他領(lǐng)域的應(yīng)用，宋文吉指出，冰漿技術(shù)也可在供熱領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)應(yīng)用。利用可控相變技術(shù)，可以進(jìn)一步提取由水到冰的相變潛熱，這個(gè)熱可以作為熱泵供熱的熱源，冰源熱泵可為跨季節(jié)儲(chǔ)冷提供無(wú)償?shù)谋?。四川淡水冰漿蓄冷系統(tǒng)