國內(nèi)應(yīng)用的冰蓄冷技術(shù)主要有靜態(tài)冰蓄冷和動態(tài)冰蓄冷。動態(tài)冰蓄冷是指冰的制備和儲存不在同一位置、制冰機和蓄冰槽相對單獨，具體蓄冰形式有冰片式和冰晶式等。目前動態(tài)冰蓄冷系統(tǒng)常用的制冰方式有壁面刮削式、熱氣除霜式和過冷水式。壁面刮削式制冰設(shè)備都是通過布水器使水均勻的流過制冰桶內(nèi)壁，使其冷凍成冰，再通過刮片將制得的冰進行刮削，使其成為冰片。此方法具有以下缺點：1、當溫度較低時，制得的冰比較硬，刮片在刮削過程中容易磨損或折斷，需定期更換，增加制冰成本；2、刮削式制冰制得的是冰片，無法制得冰晶，而冰片在融冰釋冷過程中需要與循環(huán)水進行換熱，降低了空調(diào)能效。熱氣除霜式是通過加熱冰片的方式，使其依靠自重滑落，降冰效率。過冷水式是在過冷器將水冷卻至過冷，在過冷解除裝置中對過冷水消除過冷，產(chǎn)生冰晶輸送至蓄冰槽。過冷水是一種很不穩(wěn)定的狀態(tài)，在過冷器里容易頻繁結(jié)冰，造成系統(tǒng)效率下降甚至堵塞。自動化控制系統(tǒng)，提高生產(chǎn)安全性。山東過冷水動態(tài)冰裝置

技術(shù)先進性，從過冷水到冰漿，全部實現(xiàn)管道化循環(huán)泵輸送，系統(tǒng)構(gòu)成簡單，設(shè)備（制冷主機、蓄冰槽等）布置靈活，機房空間緊湊。使得對既有水蓄冷系統(tǒng)進行冰蓄冷改造變?yōu)楝F(xiàn)實，解決在不增加占地空間的前提下大幅度增加蓄冷的系統(tǒng)擴容需求。換熱環(huán)節(jié)不結(jié)冰，結(jié)冰環(huán)節(jié)不換熱，換熱與結(jié)冰分離的技術(shù)原理使得動態(tài)冰蓄冷可以采用高效率的板式換熱器進行制冰，換熱效率大幅度提升。因換熱效率的提升使得制冷主機的乙二醇出水溫度提升至-3℃，制冰工況下的系統(tǒng)能效比提升15%，即夜間蓄冰即可省電15%。吉林過冷水動態(tài)冰保溫動態(tài)冰在醫(yī)療行業(yè)可用于藥物低溫保存。

目前市場蓄冰形式介紹，冰蓄冷系統(tǒng)應(yīng)用的原理是：通過增設(shè)蓄冰裝置，對具有峰谷電價的城市（一般白天電價高，晚上電價低），夏季利用晚上的低谷電進行蓄冷，并在白天高峰電價時將儲存的冷量釋放出來，從而為項目節(jié)省電費。蓄冰系統(tǒng)的系統(tǒng)組成基本相同，主機、冷卻塔、輸送設(shè)備、蓄冰槽及管路等，主要區(qū)別在蓄冰形式上。蓄冰形式主要可以分為：靜態(tài)蓄冰和動態(tài)蓄冰，靜態(tài)蓄冰系統(tǒng)主要是早期的冰球蓄冰方式和目前主流的盤管蓄冰方式；動態(tài)蓄冰系統(tǒng)主要有冰片滑落式、過冷水蓄冰方式以及本報告要討論分析的冰晶式蓄冰方式，以下簡單介紹幾種形式的原理。

動態(tài)冰蓄冷的技術(shù)優(yōu)勢：1、系統(tǒng)耗材少。當蓄冰量為65%蓄冰槽與盤管蓄冰槽體積相當，但無需盤管，且在蓄冰槽內(nèi)不需要預(yù)留檢修空間。2、可供熱。通過吸收蓄冰槽內(nèi)水的熱量進行制熱，經(jīng)冷卻塔或其它方式散冷，若為四管制系統(tǒng)，可同時利用此冷對空調(diào)末端進行供冷，達到使用熱回收的節(jié)能目的。3、可隨時蓄冰。4、增加蓄冰量代價小。加大蓄冰池和蓄冰時間即可。注：對于系統(tǒng)，須考慮綜合能耗。（對于大于1200RT,同樣需要用雙工況冷水機組經(jīng)制冰換熱器實現(xiàn)。）高效制冷，滿足大型超市的冷藏需求。

刮刀擾動式動態(tài)制冰技術(shù)，刮刀擾動式動態(tài)制冰技術(shù)的基本原理是：水（溶液）在換熱器內(nèi)部通過換熱壁面被冷卻到低于冰點的過冷狀態(tài)，由于刮刀以較快的回轉(zhuǎn)速度旋轉(zhuǎn)，靠近換熱器換熱壁面的過冷水被及時刮離壁面，從而確保了換熱器壁面上不會生成冰晶，如圖3所示。從壁面附近被刮出的過冷水隨即進入水側(cè)的中心主流區(qū)，并在主流區(qū)中經(jīng)已經(jīng)存在的冰晶顆粒促晶解除過冷，生成冰漿。與過冷水式相比，刮刀擾動式動態(tài)制冰系統(tǒng)無需過冷卻解除裝置。需要指出的是，這種刮刀擾動式動態(tài)制冰技術(shù)中的刮刀所起的作用是及時清理換熱壁面附近的過冷水，而非像一些傳統(tǒng)制冰機那樣用于刮除已經(jīng)生長在換熱壁面上的冰層。因此這種制冰方式也避免了因冰層熱阻引起的傳熱惡化，而且還因為刮刀葉片的強烈擾動而大幅強化了對流換熱效果。冰球循環(huán)，是動態(tài)冰技術(shù)的主要，通過冰球融化與再結(jié)冰，持續(xù)吸收熱量。安徽過冷水動態(tài)冰裝置

模塊化設(shè)計，方便安裝與維護。山東過冷水動態(tài)冰裝置

冰蓄冷技術(shù)是利用夜間電網(wǎng)低谷時間，將冷媒(通常為乙二醇的水溶液)制成冰將冷量儲存起來，白天用電高峰期融冰，將冰的相變潛熱用于供冷的成套技術(shù)。這種蓄能措施能夠有效地利用峰谷電價差，在滿足終端供冷(熱)需要的前提下降低運行成本，同時對電網(wǎng)的供需平衡起一定的調(diào)節(jié)作用。公共建筑耗能遠高于民用建筑，由于工作時間的限制，電能消耗主要集中在白天，導(dǎo)致用電高峰期電力緊張，但是夜晚低谷期電力不能得到充分利用。為了轉(zhuǎn)移電力需求，平衡電力供應(yīng)，國家采用分時計價的政策來推動離峰電力的積極性。冰蓄冷空調(diào)利用夜間低谷電力制冰儲能以減少用電高峰期空調(diào)用電負荷和系統(tǒng)裝機容量。山東過冷水動態(tài)冰裝置