其中以刺梨脆片的加工和刺梨果干的加工為兩種主要刺梨加工方式。刺梨脆片是以新鮮、優(yōu)良的天然刺梨為原料，以食用植物油作為熱的媒介，在低溫真空條件下加熱，使之脫水而成；它保持了原刺梨的色香味而具有松脆的口感，低熱量、高纖維，富含維生素和多種礦物質(zhì)，不含防腐劑，攜帶方便，保存期長等特點(diǎn)，在歐美日等國家十分受寵，前景廣闊。刺梨果干加工對原料的大小沒有要求，拓寬了刺梨原料的應(yīng)用范圍。破碎為預(yù)煮時(shí)受熱快而均勻，去籽為防止打漿時(shí)打碎種籽，若混入漿中影響產(chǎn)品的風(fēng)味、質(zhì)地和口感。刺梨加工生產(chǎn)線不同類型、規(guī)格層數(shù)的輸送帶不宜接在一起使用。云南中型刺梨加工生產(chǎn)線

刺梨加工生產(chǎn)線是如何生產(chǎn)刺梨干的呢：合格果，按其顏色和分量，分三條線送去封裝罐；不合格果，剔出后送入另一條線加工。裝罐：去皮、分級(jí)的刺梨，由水力輸送，經(jīng)漏水檢測裝置可以送到裝缸臺(tái)，經(jīng)消毒的空缸由傳送帶產(chǎn)品送到裝缸臺(tái)下，用手工將刺梨往缸里撥，直到盛滿為止。裝填后，注入工作溫度為八十五度、濃度為百分之五、添加百分之三食鹽的刺梨汁。殺菌：完成密封前，要先用高壓蒸汽噴灑，然后裝入殺菌盤內(nèi)，并且立刻送到立式自動(dòng)殺菌釜，按一千克、八百克和兩百四十克三種技術(shù)規(guī)格的容器，然后進(jìn)行除菌步驟，然后得到成品。云南大型刺梨加工生產(chǎn)線哪家好刺梨加工生產(chǎn)線送入調(diào)配罐，再加入其它輔料，加水?dāng)嚢?、定容?/p>

選用多抗性的品種，抗病意味著減少病害的發(fā)生。肥料要采用有機(jī)肥料，如廄肥、堆肥、礦物肥料、微生物肥料等，也可以采用沼渣、沼液及一些其他液體有機(jī)肥料進(jìn)行溝施和葉面噴施。生產(chǎn)有機(jī)加工刺梨，嚴(yán)禁使用生長素蘸花，必須采用自然方式授果干，所以要在種植加工刺梨地旁放養(yǎng)蜜蜂，增強(qiáng)異花授果干的功能。刺梨可以加工成刺梨干、刺梨汁。刺梨干，為刺梨的干狀濃縮制品，以成熟紅刺梨為原料，經(jīng)破碎、打漿、去皮和籽后濃縮、罐裝、殺菌制成。西餐中運(yùn)用十分普遍，中餐烹調(diào)中主要用于甜酸味濃的“茄汁味”味型的調(diào)制。

刺梨加工生產(chǎn)線超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)和無菌大袋灌裝機(jī)可進(jìn)行聯(lián)動(dòng)在線CIP清洗和SIP消毒，以保證成品的品質(zhì)，融合意大利技術(shù)，經(jīng)過技術(shù)改造升級(jí)的套管式殺菌機(jī)，相比傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)節(jié)能30%以上，獲得國家證書。刺梨加工生產(chǎn)線滿足了國內(nèi)速凍行業(yè)的需求，刺梨加工生產(chǎn)線采用意大利技術(shù)的破碎打漿機(jī)，比傳統(tǒng)打漿機(jī)出汁率提高2-3%，針對干果采用預(yù)煮后再打漿的工藝，能大限度的將干果中的有效營養(yǎng)成分提取出來，融合意大利先進(jìn)技術(shù)，采用多效溫真空濃縮與超高溫瞬時(shí)殺菌相結(jié)合，可以根據(jù)工藝線路大限度地截留原果的自然風(fēng)味、色澤和營養(yǎng)成分。刺梨加工生產(chǎn)線具有高度的安全操作保障。

榨汁機(jī)螺旋榨汁機(jī)、帶式榨汁機(jī)適用于刺梨、等仁果類刺梨榨汁。真空濃縮器升膜、降膜式果汁濃縮鍋系列、強(qiáng)制外循環(huán)式果干濃縮設(shè)備系列。套管式殺菌機(jī)以蒸汽、熱水、冷水作為傳熱介質(zhì)，尤其適合中低黏度物料的殺菌。無菌灌裝機(jī)自帶無菌室，在和外界隔離的條件下利用機(jī)械手自動(dòng)完成開蓋、罐裝、計(jì)量、關(guān)蓋等過程。刺梨榨汁設(shè)備主要構(gòu)件是螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減少，當(dāng)物料被螺旋推進(jìn)時(shí)，因螺旋腔體積的縮小，形成對物料的壓榨。刺梨加工生產(chǎn)線自動(dòng)消毒液濃度控制系統(tǒng)，消毒和控制消毒液殘留。云南中型刺梨加工生產(chǎn)線

刺梨加工生產(chǎn)線伴隨著飲料業(yè)的發(fā)展更加進(jìn)步。云南中型刺梨加工生產(chǎn)線

刺梨果干生產(chǎn)線設(shè)計(jì)整體特點(diǎn)：刺梨果干生產(chǎn)線充分考慮了投資者對設(shè)備的投資，獲得了相應(yīng)的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟(jì)效益，節(jié)約了設(shè)備投資，實(shí)現(xiàn)了投入產(chǎn)出比的合理性?？紤]到用戶工廠和工程設(shè)備的實(shí)際要求，該生產(chǎn)線設(shè)備的安裝和定位采用分段定位、室外安裝和室內(nèi)安裝方案，確保了現(xiàn)場施工和運(yùn)行的合理性，以及良好的現(xiàn)場工作環(huán)境。采用低溫真空蒸發(fā)器生產(chǎn)刺梨果干，降低了能耗。同時(shí)，刺梨風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)在低溫狀態(tài)下得到的保存，對于蒸發(fā)器冷卻水，設(shè)計(jì)了外儲(chǔ)水循環(huán)回灌，以減少冷卻水的浪費(fèi)。整個(gè)工藝設(shè)計(jì)和管道連接布置考慮了刺梨果干產(chǎn)品中天然芳香組分的保留，整個(gè)冷卻加熱過程和物料輸送在短時(shí)間、短距離內(nèi)完成，有效地防止了熱響應(yīng)引起的風(fēng)味物質(zhì)損失，減少了刺梨漿高溫氧化所造成的質(zhì)量損失。云南中型刺梨加工生產(chǎn)線