刺梨與火棘均為野果，將兩者加工成復合果汁，可互補，加工的產(chǎn)品口感好，色澤美。工藝流程：刺梨→采果→選果→清洗→破碎、榨汁→過濾→殺菌→調配→澄清→過濾→脫氣→殺菌→灌裝封蓋→檢驗→貼標→成品。特點：處理量大，可以處理特征相似的水果。自動消毒液濃度控制系統(tǒng)，消毒和控制消毒液殘留。破碎機，提高了蘋果/梨的出汁率。利用帶式榨汁機提高榨汁效率和出汁率。生產(chǎn)過程全自動PLC控制，降低勞動強度，提高生產(chǎn)效率。低溫真空濃縮，減少風味物質與營養(yǎng)物質的流失。多汁種能源回收措施，提高了能源的利用率，降低生產(chǎn)成本。無菌管式殺菌機與無菌灌裝機，隔絕細菌的污染，延長產(chǎn)品的貨架期。整線自帶CIP清洗系統(tǒng)，降低勞動強度，設備衛(wèi)生。刺梨加工生產(chǎn)線使用簡單。廣西刺梨加工生產(chǎn)線價格

刺梨加工生產(chǎn)線的制汁方式：澄清和過濾。去除果汁中的懸浮物和膠體顆粒是制備透明果汁的重要步驟。常用的方法有明膠鞣制法、熱凝聚法和酶法制備法。均勻化和脫氣。它是專門用來制作混濁果汁的。均質是通過機械分散懸浮顆粒來提高果汁的穩(wěn)定性。高壓均質需要150-170kg/cm2的壓力。脫氣或除氧是除去混濁果汁中空氣的過程。避免果汁氧化變色、維生素流失、罐壁馬口鐵腐蝕、消泡。常用真空法。脫氣過程中損失的揮發(fā)性風味化合物可以回收。廣西刺梨加工生產(chǎn)線價格刺梨加工生產(chǎn)線加入適量的水使得高濃度的濃縮汁預溶、稀釋。

刺梨加工生產(chǎn)線是一種專門用于加工刺梨的設備，它可以將刺梨進行去皮、去籽、切片、烘干等一系列加工處理，生產(chǎn)出的刺梨干、刺梨飲料、刺梨果醬等產(chǎn)品。刺梨加工生產(chǎn)線的應用范圍非常，下面我們就來詳細了解一下。 首先，刺梨加工生產(chǎn)線可以應用于食品加工行業(yè)。刺梨是一種營養(yǎng)豐富、口感獨特的水果，經(jīng)過加工處理后可以制成各種美食，如刺梨干、刺梨果醬、刺梨飲料等。這些產(chǎn)品不口感好，而且富含多種維生素和礦物質，對人體健康有很好的保健作用。 其次，刺梨加工生產(chǎn)線還可以應用于醫(yī)藥行業(yè)。刺梨含有豐富的黃酮類化合物和多種生物堿，具有抗氧化、、抗等多種保健功效。因此，刺梨加工生產(chǎn)線可以將刺梨加工成刺梨粉、刺梨提取物等醫(yī)藥原料，用于制造保健品和藥品。 除了應用范圍外，刺梨加工生產(chǎn)線還有以下優(yōu)勢： 1.高效節(jié)能：刺梨加工生產(chǎn)線采用先進的加工技術和設備，可以實現(xiàn)高效率、低能耗的生產(chǎn)過程，降低了生產(chǎn)成本。 2.產(chǎn)品質量高：刺梨加工生產(chǎn)線可以對刺梨進行精細化加工處理，保證了產(chǎn)品的品質和口感，使得產(chǎn)品更加受消費者歡迎。 3.生產(chǎn)規(guī)模大：刺梨加工生產(chǎn)線可以實現(xiàn)自動化生產(chǎn)，生產(chǎn)規(guī)模大，可以滿足市場需求。

刺梨果汁飲料生產(chǎn)線的工藝流程大致為溶糖——調配——定容——殺菌——灌裝——灌裝后處理。熱灌裝工藝，灌裝后需要進行二次殺菌及冷卻處理。利用該生產(chǎn)線可以制作多種不同的果蔬汁飲料，飲料具體濃度配比可以遵照客戶要求進行設計。包裝形式可根據(jù)客戶要求設計為馬口鐵罐包裝，玻璃瓶包裝，PET瓶包裝，PE瓶包裝、屋頂盒包裝、磚型盒包裝等。整個工藝設計與管道連接布置均考慮刺梨濃縮汁原有天然芳香成分的保留，整個降溫與升溫過程及物料傳輸都在短時間與短距離內(nèi)完成，有效防止了熱敏反映產(chǎn)生的風味物質逸失；同時也降低了刺梨原汁在高溫狀態(tài)下氧化反映帶來的品質破壞；并且配備芳香物質回收系統(tǒng)，再現(xiàn)刺梨的原汁原味。管式殺菌與無菌灌裝，保證產(chǎn)品的無菌狀態(tài)。熱灌裝工藝，灌裝后需要進行二次殺菌及冷卻處理。

調整袋寬采用電機控制，按住控制按鈕即可調整各組機夾寬度，操作方便，節(jié)省時間。與物料接觸部分均采用不銹鋼材質。刺梨加工中常壓殺菌時，鐵罐可以直接冷水冷卻，玻璃罐需分段冷卻。涂膜是通過在鮮切刺梨上面涂上一層保護膜來隔絕鮮切刺梨的切面與外界的接觸，這層保護膜可以延長產(chǎn)品的保質期，防止水分的流失。涂膜包裝是由纖維素衍生物、多糖、類脂、蛋白質等高分子材料所組成，刺梨經(jīng)過涂膜處理后，減少了水分的流失，保留了刺梨本身的營養(yǎng)成分，不但安全衛(wèi)生，而且對環(huán)境無污染，這項保鮮技術在鮮切刺梨領域中的應用十分普遍。刺梨加工生產(chǎn)線可以提高生產(chǎn)效率。廣西刺梨加工生產(chǎn)線價格

刺梨加工生產(chǎn)線可以減少因其腐爛造成的損失。廣西刺梨加工生產(chǎn)線價格

刺梨加工生產(chǎn)線成固體刺梨果干越來越受到重視：刺梨果干就是將新鮮刺梨用熱風干燥或真空冷凍干燥后，果干碎成果干，其水分含量低于6%，不但大限度地利用了原料，減少了因其腐爛造成的損失，而且干燥脫水后的產(chǎn)品容易貯藏，能降低貯藏、運輸、包裝等方面的費用。且此種加工對原料的大小、形狀沒有要求，拓寬了刺梨原料的應用范圍。刺梨果干能應用到食品加工的各個領域，用于提高產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、改善產(chǎn)品的色澤和風味、以及豐富產(chǎn)品的品種等，主要可用于面食、膨化食品、肉制品、固體飲料、乳制品、嬰幼兒食品、調味品、糖果制品、焙烤制品和方便面等。制刺梨果干要先干燥脫水，然后進一步果干碎。刺梨加工線灌裝采用壓力式灌裝。廣西刺梨加工生產(chǎn)線價格