山泉水的水質(zhì)會受到自然環(huán)境的影響，包括土壤、礦物質(zhì)含量、降雨量、氣溫和植被等因素。這些因素會影響水中溶解物質(zhì)的種類和濃度，從而影響水的酸堿性質(zhì)。因此，不同的山泉水可能呈現(xiàn)出不同的酸堿性質(zhì)。山泉水是酸性水還是堿性水，一般來說，山泉水呈弱酸性或弱堿性，這是因?yàn)樗腥芙獾亩趸?、碳酸等酸性物質(zhì)和鈣、鎂等堿性物質(zhì)所導(dǎo)致的。但是，也有一些山泉水呈中性，即水的pH值接近7。這也是為什自然界的水，需要經(jīng)過水廠嚴(yán)密復(fù)雜的工序處理，才能進(jìn)入千家萬戶。山泉水泡茶，茶香四溢，口感更佳，是茶友們的較愛。安徽天目山山泉水

無論是在公司、小區(qū)還是餐館，總能看見藍(lán)白相間的水桶身影。在這看似無害的藍(lán)色桶裝水，真的比家里的自來水干凈嗎？真的安全嗎?這里，就讓我們一同揭開桶裝水的神秘面紗，看看那些你可能未曾留意的真相。按照正規(guī)流程，桶裝水的生產(chǎn)需要經(jīng)過嚴(yán)格的多道工序。從水源的選取、原水監(jiān)測、過濾殺菌，到然后的封口、外檢、留樣和運(yùn)輸，每一步都至關(guān)重要。整個(gè)過程至少不低于10道工序。但，市場上流通的桶裝水卻并非都來自這樣的正規(guī)廠家。相反，許多“假冒桶裝水”正悄然侵襲著我們的日常生活。浙江純凈水廠商自然形成的天然山泉水清冽甘甜，是大自然賦予我們的珍貴資源之一。

杜育的“揖彼清流”，是講究慢流沉淀的重要性。要是水流太大，形成瀑布之勢，飲用就要小心了，因?yàn)檫@些水會讓人得病。在山泉中，有些分支溪流很小，常年不怎么流動，幾乎變成死水，在立夏到霜降這段時(shí)間里，會有許多蟲、蛇一類的毒物在里面放毒，飲用之人要小心分辨，以免受其傷害。倘若不得不用，就要挖開一個(gè)口子，將死水、毒水流出，讓新泉注入，這樣取出來的水才能飲用。至于江水，要跑到很遠(yuǎn)的地方打水，取用條件不便利，故取用者不多。井水，因?yàn)楸憬?，取用的人多。井水打出來，要靜置一段時(shí)間后再用。

桶裝水的“桶”不一定干凈，所有的桶裝水企業(yè)用的水桶，都是“循環(huán)使用”的，這是公認(rèn)的事實(shí)。而這就給一些良心壞透的商家有了鉆空子的機(jī)會……根據(jù)桶裝水國標(biāo)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014），能夠明確看到，國家隊(duì)桶裝水的各項(xiàng)參數(shù)、數(shù)值有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，比如感官要求、理化指標(biāo)、微生物限量、污染物限量、細(xì)菌有毒物質(zhì)限量、標(biāo)簽標(biāo)識要求以及生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求等內(nèi)容。桶裝水的桶因?yàn)橐恢痹凇把h(huán)使用”，所以對衛(wèi)生要求很高。一旦在清洗過程中出現(xiàn)問題，或者工藝流程不夠規(guī)范，那么桶就直接成了“污染源”。桶裝水，方便快捷，滿足臨時(shí)用水需求。

那么水廠是怎樣凈化水的呢？水處理工藝，常規(guī)水處理工藝包括混凝、沉淀、過濾、氯消毒四個(gè)步驟?；炷合蛩型度脒m量的混合藥劑，使懸浮物產(chǎn)生大顆粒的凝聚體，這一環(huán)節(jié)能夠降低水的濁度，加快水中雜質(zhì)和污泥的沉降速度。沉淀：經(jīng)過混凝處理后的水會流入沉淀池，流速很慢，在混凝過程中形成的絮體可以依靠自身重力和水體分離。過濾：通過沉淀池后的水，通過石英砂等粒裝濾料層，進(jìn)一步截留水中的懸浮顆粒、有機(jī)物、細(xì)菌、病毒等。消毒：水在過濾后會流入清水池，加入含氯消毒劑進(jìn)一步殺死存活的細(xì)菌和病毒。而自來水中少量殘余的氯離子通過加熱就可以去除。在戶外活動時(shí)，一瓶冰鎮(zhèn)竹海山泉總能帶來瞬間清爽，讓你重新煥發(fā)活力！浙江礦物質(zhì)水哪家好

莫干山山泉水被譽(yù)為“天然礦泉”，在炎熱夏季帶來一絲涼意與清爽體驗(yàn)。安徽天目山山泉水

長期喝山泉水除以上好處和壞處以外，還有可能會出現(xiàn)提高抵抗力等好處，以及增加腎臟負(fù)擔(dān)等壞處，在喝山泉水時(shí)要將水燒開，可以去除山泉水中的雜質(zhì)。歐陽修說水的兩篇文章《大明水記》《浮槎山水記》，在明代被普遍引用，收入多本茶書中。自陸羽《茶經(jīng)》以來，論茶必談水，善寫山水的歐陽修，格物致知，為品茶注入了審美與思辨。陸羽《茶經(jīng)》里說泡茶的山水，特指自然之山泉水。自然的山泉水中又以乳泉、石池之中緩慢流出來的較好。山洞之中石鐘乳上滴下來的水，順著石池慢慢流出的水，經(jīng)過沉淀后自然澄清。李白寫仙人掌茶時(shí)，特別寫到鐘乳。安徽天目山山泉水