市場消費提振信心，乳鴿價格不斷攀升

江蘇威特凱鴿業(yè)與江蘇省家禽科學研究所卜柱研究員，赴鹽城地區(qū)走訪調(diào)研，過年以來消費量不斷攀升，肉鴿市場行情出現(xiàn)利好，乳鴿價格也是逐步攀升。為了更好的了解我省肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況，提振肉鴿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，大力推廣宣傳蘇威1號肉鴿新品種，江蘇省特色畜禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系江陰示范基地董事長陳衛(wèi)彬攜團隊成員陳姚、劉敏與肉鴿卜柱研究員、湯青萍研究員以及常玲玲副研究員赴鹽城大豐江蘇恒陽食品科技有限公司走訪調(diào)研。鹽城市畜牧獸醫(yī)站站長卞紅春、大豐區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧獸醫(yī)科科長陸衛(wèi)斌、恒陽食品科技董事長王飛、總經(jīng)理孫吉峰等陪同調(diào)研。 肉鴿的飼養(yǎng)環(huán)境應(yīng)保持安靜，避免噪音干擾。山東蘇威1號肉鴿籠具

江蘇威特凱鴿業(yè)積極走出去，參加長三角鴿業(yè)科技創(chuàng)新與協(xié)同推廣聯(lián)盟活動

長三角鴿業(yè)科技創(chuàng)新與協(xié)同推廣聯(lián)盟系列活動，江蘇威特凱鴿業(yè)有限公司董事長陳衛(wèi)彬，總經(jīng)理劉敏受邀參加此次會議。本次活動由江蘇省家禽科學研究所卜柱研究員帶隊，集結(jié)了長三角地區(qū)科研人員以及相關(guān)企業(yè)，深入安徽，從南到北，每到一個地方都開展企業(yè)走訪和交流座談。在各地座談會上，科研人員與鴿企負責人面對面溝通交流，認真聽取企業(yè)負責人和養(yǎng)殖人員在日常生產(chǎn)中的難題與困惑，深入細致地分析每個企業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)勢與不足之處，將技術(shù)團隊研發(fā)的重大技術(shù)成果與企業(yè)需求有機結(jié)合，進行普及與推廣。江陰基地董事長陳衛(wèi)彬，在走訪和座談過程中，從自身實際出發(fā)，毫無保留的針對安徽鴿企的一些共性問題提出了一系列的建議與指導，同時，針對不同的鴿企存在不一樣的問題，又給出了具體的指導意見。參與活動的各地企業(yè)家們也紛紛表示，科技工作者的指導為鴿業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了方向，提供了強有力的技術(shù)支撐，同時通過對安徽地區(qū)不同企業(yè)的走訪調(diào)研以及溝通交流，給自己的企業(yè)生產(chǎn)也帶來了很多思考，大家互相學習，取長補短，必將有力推動長三角鴿業(yè)的一體化發(fā)展與互利共贏。 江蘇高產(chǎn)肉鴿籠具肉鴿的飼養(yǎng)需要細心觀察，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題。

肉鴿毛滴蟲綜合防控技術(shù)

針對毛滴蟲的防控主要從以下幾個方面入手：

首先、改善養(yǎng)殖環(huán)境，加強鴿舍及其器具消毒病從口入，養(yǎng)大于防，良好的養(yǎng)殖環(huán)境對于毛滴蟲的發(fā)病起到有效的抑制作用，毛滴蟲傳播一定程度上通過糞便、喂料器具、飲水裝置，定期清理鴿舍內(nèi)糞便，加強喂料器具、飲水裝置的消毒，做到每3天一次,消毒藥物應(yīng)交替使用。

第二、提升鴿群的健康水平通過增強飼料營養(yǎng)，使用諸如黃芪多糖、多維等提升抵抗力的中藥提升鴿群的健康水平。

第三、做好毛滴蟲監(jiān)測工作定期開展毛滴蟲監(jiān)測，利用光學顯微鏡進行鏡檢，觀察到有圓形、梨形或者紡錘形的蟲體且前端有3根鞭毛、尾部有一根鞭毛，蟲體不停做螺旋運動或不規(guī)則運動，便可確診。根據(jù)帶蟲情況更針對性的開展藥物防治。

第四、使用藥物做好防治，根據(jù)鴿群的健康狀況，尤其是已經(jīng)發(fā)病的鴿群合理適度使用藥物，在使用獸藥時嚴格遵守休藥期規(guī)定，并做好藥物效果的監(jiān)測。

第五、中藥及植物精油做好預(yù)防由于肉鴿特殊的生理生產(chǎn)模式以及獸藥存在休藥期的問題，中藥諸如雞冠花、青蒿、花椒等，以及植物精油在使用上更加安全有效，可以作為預(yù)防的選擇。

江蘇威特凱鴿業(yè)有限公司在針對工作人員、參觀人員及運載工具的消毒時，要求做到出入場區(qū)和生產(chǎn)車間、鴿舍的主要通道必須設(shè)置消毒池，消毒池的長度為進出車輛車輪2個周長以上，消毒池上方建頂棚，防止日曬雨淋，消毒液可用消毒時間長的消毒劑，每天更換1次。來訪者及其他人員不得隨意進出場區(qū)。工作人員進入鴿舍必須經(jīng)過消毒。工作服、工作鞋應(yīng)當只在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)使用，飼養(yǎng)期間應(yīng)定期更換清洗，清洗后的工作服要用太陽光照射消毒或熏蒸消毒。工作人員的手用肥皂洗凈后，浸于消毒液如百毒殺或新潔爾滅等溶液內(nèi)3～5分鐘，清水沖洗后擦干。區(qū)域間的外運輸器具、料車等頻繁進出不同區(qū)域的工具，每天使用完畢后，進行消毒。舍內(nèi)工具固定，不得互相串用。肉鴿的飼養(yǎng)要注意防止疾病的傳播。

“蘇威1號肉鴿”配套系是由江蘇威特凱鴿業(yè)有限公司和江蘇省家禽科學研究所歷時11年，共同培育的父母代繁殖力高和商品代體型大、均勻度好的三系配套系?！疤K威1號肉鴿”配套系父母代體型大，頭圓頸粗，胸肌發(fā)達，全身羽毛白色。公鴿成年體重625 g～740 g克，母鴿成年體重560 g～680 g。年產(chǎn)蛋數(shù)19個～21個，”2+3“模式下，年產(chǎn)乳鴿數(shù)可達21只以上。28日齡乳鴿平均體重550 g以上。適應(yīng)性和抗病力強，適合在全國范圍內(nèi)推廣。目前，已經(jīng)推廣至江蘇、山東、浙江、安徽、江西、湖南、新疆、廣西等地區(qū)。給廣大養(yǎng)鴿戶帶來良好收益。

肉鴿的飼養(yǎng)對飼料質(zhì)量有較高要求，避免使用霉變飼料。浙江大體型肉鴿養(yǎng)殖

肉鴿的飼養(yǎng)要定期進行環(huán)境消毒，減少疾病的發(fā)生。山東蘇威1號肉鴿籠具

江蘇威特凱鴿業(yè)手把手教你在家做脆皮乳鴿-空氣炸鍋家庭做法

食材：乳鴿調(diào)料：香葉3-4片、八角1個、生姜、蔥、鹽、料酒、糖、耗油、雞精、醬油、生抽、油用具：空氣炸鍋第一步:先將鴿子洗凈，將內(nèi)臟掏出，肺也要拿掉，將血水沖洗干凈。用剪刀將鴿子從腹部剪開，這樣形狀沒有那么好看，但是方便里面空氣炸鍋烤熟。第二步：腌制乳鴿（咸淡根據(jù)自己口味）1找一個大小適中的器皿，用于腌制乳鴿。2先放適量的鹽和少量胡椒粉，然后給乳鴿正反面都涂抹一下3放入香葉、八角、生姜、蔥4放入料酒，糖，少量耗油和雞精，然后在涂抹一遍5倒入少許食用油，盡量讓乳鴿表面都能涂上，這樣可以鎖住水分（喜歡花椒的可以放些許花椒）6家里有錫紙可以將乳鴿的翅尖包裹一下，防止烤焦7放入冰箱冷藏腌制3小時以上第三步：空氣炸鍋烤制1溫度調(diào)至160℃，正面烤制8分鐘，反面烤制8分鐘2乳鴿表面刷少許油3溫度調(diào)至200℃，正面烤制2分鐘，反面烤制2分鐘 山東蘇威1號肉鴿籠具