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原酒基本參數(shù)
  • 品牌
  • 天合實業(yè)
  • 型號
  • 齊全
原酒企業(yè)商機

以川酒集團為例,在 2022 年,由每日經濟新聞主辦的 2022 第七屆中國酒業(yè)資本論壇暨中國酒業(yè)金樽獎頒獎盛典上,川酒集團總體品牌價值達到 619 億元 。同時,川酒集團旗下品牌 “國釀” 醬酒榮獲 “2022 中國酒業(yè)金樽獎明星產品”,敘府酒業(yè)榮獲 “2022 中國酒業(yè)金樽獎較具增長潛力品牌” 。此外,在素有 “烈酒奧運會” 之稱的第 22 屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中,川酒集團旗下敘府 20 和云邊藏秘?祥云松茸酒兩款產品榮獲金獎 。這些榮譽和獎項的獲得,充分展示了川酒集團在品牌建設和產品品質方面的優(yōu)異成就,也得到了行業(yè)的高度認可。原酒貼牌加工模式,為企業(yè)節(jié)省時間成本,快速將產品推向市場,搶占市場份額。邛崍純糧原酒瓶裝

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從健康角度來看,原酒也有著獨特的優(yōu)勢。由于它未經勾調,不添加任何人工香料、甜味劑和防腐劑,保留了糧食發(fā)酵過程中產生的多種有益微生物和營養(yǎng)成分。這些微生物和營養(yǎng)成分,有助于促進人體的新陳代謝,增強免yi力。適量飲用原酒,還能起到活血化瘀、驅寒祛濕的作用。與一些添加了大量人工成分的成品酒相比,原酒更加純凈、健康,如同一位天然的守護者,為你的健康保駕護航 。原酒的魅力,猶如一首悠揚的詩篇,在舌尖與鼻腔間緩緩流淌,讓人沉醉其中,難以自拔。傳統(tǒng)手工原酒桶裝原酒貼牌加工,注重品牌故事的挖掘與傳播,賦予產品文化內涵,提升品牌形象。

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在選擇原酒時,不能關注價格,而忽視了品質和服務等其他重要因素 。性價比才是我們應該追求的目標,它需要我們綜合考慮原酒的品質、價格以及酒廠提供的服務等多方面因素 。以谷養(yǎng)康糧食酒為例,它在性價比方面就表現(xiàn)出色 。谷養(yǎng)康糧食酒嚴格遵循國家的純糧酒執(zhí)行標準代號,采用天然糧食為原料,經過傳統(tǒng)發(fā)酵工藝釀造而成,不添加任何食用酒精或其他非自身發(fā)酵產生的化學添加劑 。在品質上,它有著濃郁的糧食香味,口感醇厚,與一些大品牌的純糧酒相比毫不遜色 。然而,其價格卻為大品牌酒的兩到三成 。同時,谷養(yǎng)康糧食酒還承諾,若消費者在飲用后出現(xiàn)頭疼、口干等不適癥狀,可享受無條件退款服務,為消費者提供了有力的售后保障 。這種在品質、價格和服務上的綜合優(yōu)勢,使得谷養(yǎng)康糧食酒具有較高的性價比 。

不同的儲存條件和時間對原酒品質的影響也非常大。一般來說,儲存溫度應保持在 15 - 25℃之間,相對濕度在 70% - 80% 左右,這樣的環(huán)境有利于原酒的陳化 。儲存容器也很關鍵,常見的有陶壇、不銹鋼罐等,其中陶壇具有透氣性好、含有多種礦物質等優(yōu)點,能夠促進原酒的氧化和酯化反應,使原酒更好地陳化老熟 。儲存時間方面,醬香型原酒一般需要陳釀 3 - 5 年甚至更長時間,濃香型原酒陳釀 1 - 3 年,清香型原酒陳釀 1 年左右 。例如,茅臺的醬香原酒需要經過 5 年以上的陳釀,才能進行后續(xù)的勾調出廠,經過長時間陳釀的茅臺原酒,醬香突出、口感醇厚、回味悠長,具有極高的品質和價值 。原酒貼牌加工,開展線下體驗店建設,為消費者提供直觀的產品體驗,促進銷售。

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茅臺鎮(zhèn)醬香酒之所以風味獨特,離不開當?shù)靥赜械募t纓子糯高粱 。這種高粱顆粒堅實、飽滿、粒小皮厚,淀粉含量高達 65% 以上,其中支鏈淀粉占比超過 90%,能經受多次蒸煮而不破碎、不糊爛,非常符合醬香酒 “12987” 工藝中九蒸八酵的要求 。同時,紅纓子糯高粱中還含有適量的單寧,在發(fā)酵過程中能生成丁香酸、丁香醛等香味物質,為醬香酒增添了獨特的風味,使得釀出的原酒口感更加醇厚豐滿,層次更加豐富。除了高粱,水也是原酒釀造中不可或缺的重要原料,素有 “水為酒之血” 的說法。品質較優(yōu)的水源應水質純凈、無異味、酸堿度適中,且富含多種礦物質和微量元素,這些物質會參與到釀酒的發(fā)酵過程中,對原酒的口感和香氣產生重要影響。例如,赤水河的水,水質優(yōu)良,富含多種對人體有益的礦物質和微量元素,為茅臺鎮(zhèn)醬香酒的釀造提供了得天獨厚的條件。原酒貼牌加工,擁有完善的倉儲物流體系,確保產品安全、及時送達客戶手中。四川特級原酒禮品裝

原酒貼牌加工,利用社交媒體平臺進行宣傳推廣,擴大品牌影響力,吸引潛在客戶。邛崍純糧原酒瓶裝

酒廠與原酒篩選:選擇一家信譽良好、酒質佳的酒廠至關重要??梢酝ㄟ^實地考察酒廠的生產環(huán)境、設備設施、釀造工藝,了解其生產能力和質量控制體系 。查看酒廠的資質證書、行業(yè)口碑以及過往合作案例,也是不錯的方法。在原酒的選擇上,要注重酒的品質、口感和香氣??梢匝垖I(yè)的品酒師進行品鑒,對原酒的各項指標進行嚴格檢測,確保其符合生產要求。確定產品定位:這一環(huán)節(jié)需要明確酒的酒精度和香型,如濃香型、醬香型、清香型等。還需深入分析市場需求,了解目標消費者的口味偏好、消費習慣以及對包裝的喜好,從而確定酒的口感、酒度、包裝風格等。比如,針對年輕消費者市場,可以推出口感清爽、包裝時尚的白酒產品;面向商務宴請市場,則要注重酒的品質和包裝的檔次感 。邛崍純糧原酒瓶裝

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