白酒生產(chǎn)的源頭在于原料篩選,高粱、小麥等糧食是主角。品質(zhì)較優(yōu)的高粱淀粉含量高、顆粒飽滿,為后續(xù)發(fā)酵提供充足 “動(dòng)力”,種植戶精心侍弄,確保高粱品質(zhì)上乘。小麥制曲,其豐富微生物如同啟動(dòng)發(fā)酵的 “鑰匙”。糧庫(kù)中,質(zhì)檢員嚴(yán)格把關(guān),剔除雜質(zhì)、霉變粒,只有符合標(biāo)準(zhǔn)的糧食才能進(jìn)入生產(chǎn)線,從田間到車間,原料首道關(guān)為白酒品質(zhì)奠基。釀造車間里,蒸煮環(huán)節(jié)熱氣騰騰。工人將精選糧食倒入巨大蒸鍋,高溫蒸汽迅速穿透,淀粉受熱糊化,為微生物分解做準(zhǔn)備。蒸煮后攤晾,車間似巨大 “晾場(chǎng)”,糧食均勻鋪開(kāi),工人不停翻拌,加速散熱,此時(shí),空氣中彌漫著糧食清香。待溫度合適,拌入酒曲,開(kāi)啟發(fā)酵之旅,每一次翻醅、測(cè)溫,工人雙手沾滿糧食氣息,匠心融入其中。白酒釀造于天合酒業(yè),千余年工藝傳承,近千口窖池發(fā)力,年產(chǎn)原酒超兩千噸。山東原漿白酒
白酒生產(chǎn)車間衛(wèi)生要求嚴(yán)苛。每日開(kāi)工前,多方位消毒,地面、設(shè)備一塵不染,防止雜菌污染影響發(fā)酵。工人身著無(wú)菌工作服、頭套,嚴(yán)格遵守操作流程,從原料搬運(yùn)到成品包裝,杜絕外界污染。定期設(shè)備維護(hù),確保蒸煮、蒸餾準(zhǔn)確控溫,穩(wěn)定運(yùn)行,衛(wèi)生與設(shè)備保障為白酒質(zhì)量保駕護(hù)航。包裝線上,白酒開(kāi)啟 “變身秀”。從古樸典雅瓶型到現(xiàn)代創(chuàng)意設(shè)計(jì),酒瓶經(jīng)清洗、烘干,準(zhǔn)確灌裝入酒。酒盒選材精美,印刷工藝精湛,燙金、鐳射凸顯品牌標(biāo)識(shí)。貼標(biāo)、套盒、裝箱,工人手法嫻熟,每一瓶包裝好的白酒都是藝術(shù)品,承載品牌形象,走向銷售終端,完成從車間到貨架的華麗轉(zhuǎn)身。山東原漿白酒天合酒業(yè)所制白酒,依托近千窖池,常儲(chǔ)海量原酒,年產(chǎn)優(yōu)酒兩千余噸實(shí)力。
白酒的銷售渠道多元拓展。除傳統(tǒng)經(jīng)銷商、商超,電商平臺(tái)蓬勃發(fā)展,旗艦店、直播間下單便捷;社群營(yíng)銷興起,酒友群、品鑒會(huì)積累忠實(shí)客戶,口碑傳播;煙酒專賣店升級(jí)體驗(yàn)店,提供品酒、選酒專業(yè)服務(wù),多方位觸達(dá)消費(fèi)者,保障白酒流通暢達(dá),飛入尋常百姓家。白酒的歷史名人典故眾多。詩(shī)仙李白 “斗酒詩(shī)百篇”,借酒揮灑豪情,留下千古佳句;曹操 “對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何”,酒助壯志抒發(fā);蘇軾中秋把酒問(wèn)青天,借酒思親懷鄉(xiāng)。名人與酒的故事傳頌千古,為白酒文化添彩,酒激發(fā)才情、寄托情思,成為文人墨客靈魂伴侶,也讓后世品讀者感受酒與人生交織魅力
探尋白酒之源,必至成都市天合酒業(yè)有限公司所處的邛崍。這里,是北緯 30° 饋贈(zèng)的釀酒圣地,古稱臨邛,榮耀加身。發(fā)達(dá)的水系,流淌著白酒的生命線,較優(yōu)的水質(zhì)為酒液注入澄澈靈魂。冬暖夏涼的氣候韻律,與釀酒節(jié)奏完美契合,微生物在空氣中歡舞,助力美酒蛻變。公司旗下千余個(gè)生產(chǎn)窖池,是孕育美酒的搖籃,濃醬香型并駕齊驅(qū)。3000 余噸的年產(chǎn)量,承載著無(wú)數(shù)期待,粒粒糧食在此華麗轉(zhuǎn)身為香醇玉液。20000 多噸原酒儲(chǔ)備,如酒界巨擘的底氣,銷往遼寧、青海等省市,讓各地酒友得以品味源自邛崍的醇厚,感受天合酒業(yè)的誠(chéng)意與實(shí)力。天合酒業(yè)所制白酒,古老窖池發(fā)酵,滴窖蒸餾有術(shù),飲后體感舒適備受推崇。
成本管理,恰似一場(chǎng)關(guān)乎貼牌酒生死存亡的關(guān)鍵戰(zhàn)役?;撇少?gòu)作為成本支出的大頭,貼牌商需施展渾身解數(shù),與酒廠展開(kāi)深入?yún)f(xié)商,爭(zhēng)取達(dá)成長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作協(xié)議,憑借批量采購(gòu)的優(yōu)勢(shì),獲取價(jià)格優(yōu)惠,降低成本壓力;在優(yōu)化包裝設(shè)計(jì)環(huán)節(jié),既要保證外觀美觀吸睛,符合品牌定位,又要選用性價(jià)比高的合適紙張、瓶型,通過(guò)批量印刷、規(guī)?;a(chǎn)進(jìn)一步壓低材料成本。物流運(yùn)輸過(guò)程中,整合零散訂單,運(yùn)用智能規(guī)劃軟件精心規(guī)劃運(yùn)輸路線,減少運(yùn)輸途中的損耗與不必要的費(fèi)用支出;營(yíng)銷推廣層面,摒棄撒網(wǎng)式的盲目投放,轉(zhuǎn)而聚焦目標(biāo)客戶群日常出沒(méi)的平臺(tái),準(zhǔn)確推送廣告,避免無(wú)效廣告支出造成資源浪費(fèi),通過(guò)多管齊下、環(huán)環(huán)相扣的精細(xì)化管理,實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)源頭到終端銷售全流程成本的降低,為企業(yè)贏得利潤(rùn)空間與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。著眼健康多元,天合酒業(yè)創(chuàng)新低度果味白酒,融川地水果精華,煥新飲酒體驗(yàn)。山東固態(tài)發(fā)酵白酒禮盒裝批發(fā)
成都市天合酒業(yè)依循千年釀造工藝,精選五糧,破碎后經(jīng)多道精細(xì)工序入窖,開(kāi)啟酒韻新生。山東原漿白酒
發(fā)酵過(guò)程是白酒誕生的關(guān)鍵。糧食與酒曲入窖池,密封后開(kāi)啟神秘轉(zhuǎn)化。老窖池內(nèi),微生物群落豐富多樣,它們 “蠶食” 糧食糖分,代謝產(chǎn)生酒精與香氣物質(zhì)。不同香型白酒發(fā)酵條件各異,醬香酒高溫堆積發(fā)酵,濃香酒則控溫準(zhǔn)確,釀酒師日夜守護(hù),依經(jīng)驗(yàn)調(diào)控溫濕度,確保發(fā)酵順利,數(shù)月后,窖池開(kāi)啟,酒香四溢。蒸餾堪稱白酒生產(chǎn)的 “提純魔法”。發(fā)酵好的酒醅入甑鍋,蒸汽加熱,酒精等揮發(fā)性物質(zhì)率先汽化上升,經(jīng)冷卻凝結(jié)成酒液流出。蒸餾師緊盯出酒口,依酒精度 “掐頭去尾”,舍棄酒頭雜醇多、酒尾寡淡部分,取中間精華。此時(shí)新酒滾燙、香氣濃烈,卻也辛辣刺激,剛出蒸餾器便開(kāi)啟陳釀磨礪,向著醇厚蛻變。山東原漿白酒