血液凝固析出的淡黃色透明液體。如將血液自血管內(nèi)抽出，放入試管中，不加抗凝劑，則凝血反應(yīng)被，血液迅速凝固，形成膠凍。凝血塊收縮，其周圍所析出之淡黃色透明液體即為血清，也可于凝血后經(jīng)離心取得。在凝血過程中，纖維蛋白原轉(zhuǎn)變成纖維蛋白塊，所以血清中無纖維蛋白原，這一點是與血漿較為大的區(qū)別。而在凝血反應(yīng)中，血小板釋放出許多物質(zhì)，各凝血因子也都發(fā)生了變化。這些成分都留在血清中并繼續(xù)發(fā)生變化，如凝血酶原變成凝血酶，并隨血清存放時間逐漸減少以至消失。這些也都是與血漿區(qū)別之處。但大量未參加凝血反應(yīng)的物質(zhì)則與血漿基本相同。為避免抗凝劑的干擾，血液中許多化學(xué)成分的分析，都以血清為樣品。血清中的沉淀物、絮狀物：主要是血清中的脂蛋白變性及解凍后血清中纖維蛋白造成。武漢細(xì)胞培養(yǎng)用胎牛血清

對血清的成分和作用的研究雖有很大進展，但仍存在一些問題。主要是：血清的成份可能有幾百種之多，對其準(zhǔn)確的成份、含量及其作用機制仍不清楚，尤其是對其中一些多肽類生長因子、和脂類等尚未充分認(rèn)識，這給研究工作帶來許多困難；血清都是批量生產(chǎn)，各批量之間差異很大，而且血清保存期至多一年，因此，要保證每批血清的相似性極為困難，從而使實驗的標(biāo)準(zhǔn)化和連續(xù)性受到限制；不能排除血清中含有易變物質(zhì)，這被認(rèn)為是“瓶中惡化”的原因之一。衢州優(yōu)級血清供應(yīng)商小牛血清取自出生10－30天的小牛。

較為低血清試驗的要求。內(nèi)有毒的檢測：內(nèi)有毒的，又叫脂多糖（LPS）或脂寡糖（LOS），存在于革蘭氏陰性菌的細(xì)胞外膜。臨床上，內(nèi)有毒的作為一些革蘭氏陰性菌的診斷提示，如腦膜炎球菌。動物體內(nèi)，內(nèi)有毒的能夠?qū)е掳l(fā)熱或者誘導(dǎo)炎癥反應(yīng)；細(xì)胞培養(yǎng)中，內(nèi)有毒的能夠誘導(dǎo)細(xì)胞反應(yīng)異常。通常，采用鱟阿米巴樣細(xì)胞裂解實驗（LAL檢測）檢測內(nèi)有毒的水平。LAL是從美洲鱟的血液中制備的，對內(nèi)有毒的非常靈敏，在微量內(nèi)有毒的存在情況下就凝結(jié)。阿米巴樣細(xì)胞相當(dāng)于哺乳動物的白細(xì)胞。特異性血清及其加工方式，熱鈍化：胎牛血清的常規(guī)處理方式是熱鈍化，即放在56°水浴30分鐘；其目的是使血清中的補體成分及一些未知的細(xì)胞生長抑制分子失活。與胎牛血清的其它加工方式一樣，熱鈍化處理過程必須小心謹(jǐn)慎，因為血清中的生長因子容易在較高溫度或者較長時間加熱條件下失活，甚至產(chǎn)生沉淀。

除了對血清進行檢測，有何更直觀的方式分辨血清質(zhì)量？目測法，我們可根據(jù)血清的顏色，沉淀，澄清度等進行區(qū)分。顏色：顏色根據(jù)血清蛋白含量的不同，可表現(xiàn)出黃色或者紅色。進口血清質(zhì)量較為好的呈現(xiàn)出淡黃、微紅色，較差質(zhì)量呈現(xiàn)出橘紅色或鮮紅色。熱滅清或保存不當(dāng)?shù)?，由于血紅蛋白的破壞氧化，會呈現(xiàn)出暗紅色，甚至咖啡色。沉淀：血清中的沉淀主要是有纖維蛋白的凝聚產(chǎn)生。沉淀產(chǎn)生的原因很多，使用時反復(fù)凍融會增加沉淀。進口血清過濾分裝前很少反復(fù)凍融，因此成品清澈。澄清度：進口血清是由于蛋白和脂類等物質(zhì)含量低，表現(xiàn)為稀薄、清淡。國產(chǎn)血清絕大多數(shù)為新生牛血清，相對而言更加粘稠，顏色略深。熱滅活：一般是以56℃，30分鐘來處理已解凍的血清，因為此加熱步驟，可以使補體去活化。

未經(jīng)檢疫的胎牛血清可能攜帶傳染性物質(zhì)，一旦流入境內(nèi)，將會對人民**的生命健康造成重大威脅，如可能帶有瘋牛病病毒、牛病毒性腹瀉病毒、牛細(xì)小病毒、狂犬病毒或其他傳染性物質(zhì)，具有極高的檢疫風(fēng)險。此外，不合格的血清對實驗的重復(fù)性、穩(wěn)定性和真實性也會造成嚴(yán)重影響。無合格質(zhì)檢的胎牛血清存在支原體、病毒等污染，這對細(xì)胞培養(yǎng)的實驗結(jié)果會造成嚴(yán)重不良影響；工藝不規(guī)范導(dǎo)致溶血，溶血較嚴(yán)重的血清含有許多胞內(nèi)產(chǎn)物，對細(xì)胞有刺激作用，影響實驗的穩(wěn)定性和數(shù)據(jù)的真實性；血清批次不穩(wěn)定，實驗結(jié)果難以重復(fù)。胎牛血清是一種性狀、外觀 淺黃色澄清、無溶血、無異物稍粘稠液體。嘉興細(xì)胞培養(yǎng)用血清報價

血清的保存應(yīng)該注意：熱滅活是指56℃，30分鐘加熱已完全解凍的血清。武漢細(xì)胞培養(yǎng)用胎牛血清

胎牛血清的整個生產(chǎn)流程可以分為原料采集，原料加工以及冷鏈運輸。原料采集作為胎牛血清整個生產(chǎn)流程的第一步也是關(guān)鍵的一步，對產(chǎn)品的較為終質(zhì)量起了決定性的影響。采集過程一般要求在各個血源地相關(guān)部門認(rèn)證的農(nóng)場現(xiàn)場采集胎牛血漿，以確保采集對象為獸醫(yī)監(jiān)管下經(jīng)臨床檢查為健康的動物。同時，整個采集的過程還需要在無菌環(huán)境下進行，一些很好的供應(yīng)商甚至提供了全封閉的采集系統(tǒng)，徹底避免血清與空氣的接觸，這樣較為終的血清產(chǎn)品內(nèi)的內(nèi)有毒的以及血紅蛋白等成分才會維持在一個極低的水平，確保了獲取的原始血漿質(zhì)量。采集到了很好的原料，下一步就是對采集到的原料進行加工。原料到加工往往會涉及運輸?shù)倪^程，由于生物制品需要冷鏈運輸?shù)奶厥庑?，在原產(chǎn)地直接對原料進行加工是較為理想的情況，這樣可以較為大程度地避免交叉污染。武漢細(xì)胞培養(yǎng)用胎牛血清

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