“離離暑云散,裊裊涼風(fēng)起”轉(zhuǎn)眼又到了一年中收獲的季節(jié),新季小米即將上市了。小米的產(chǎn)量在逐年上升,產(chǎn)量增大的結(jié)果就是導(dǎo)致小米的質(zhì)量變得參差不齊。下面魯鄉(xiāng)裕就來教大家如何來挑選質(zhì)量富硒有機(jī)小米!1.聞味道質(zhì)量富硒有機(jī)小米的味道清香,沒有異味,而劣質(zhì)小米的味道會帶有異味或者霉變味,甚至發(fā)酸發(fā)臭,這種小米不可購買。2.看表面質(zhì)量富硒有機(jī)小米的顆粒大小均勻,飽滿,顏色呈乳白色,黃色,金黃色等,而且表面有光澤,顏色分布比較均勻,劣質(zhì)小米的顏色分布則不大均勻,并且顏色暗淡無光澤。3.看手感市場上也會有染過色的黃小米出售,用手抓一把黃小米,質(zhì)量的黃小米應(yīng)該流散性、干燥性強(qiáng),像沙子一樣流下來,而染過色的黃小米摸起來會有些發(fā)油發(fā)黏。質(zhì)量小米不容易出現(xiàn)碎渣,如果拿起手后感覺是粉,容易捏碎,則是劣質(zhì)小米。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司展望未來,信心百倍,追求高遠(yuǎn)。西藏新月子米商家
新鮮的五谷雜糧才具有旺盛的生命力,其營養(yǎng)成分也豐富。所以大家在熬制小米粥的時一定要盡量選擇新鮮的小米。新鮮的小米粥胃黏膜有保護(hù)作用,適合慢性胃炎、胃潰瘍患者服用,而貯存過久的陳舊小米則有致潰瘍的作用。所以熬粥所用的米必須是質(zhì)量新米,否則小米粥的滋補(bǔ)作用會大打折扣。小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好,所以不能完全以小米為主食。通過食用小米補(bǔ)充營養(yǎng)的時候要注意搭配其他的食物,熬制小米粥的時候也可加入紅豆、綠豆、花生豆、紅棗等。虛寒與氣滯體質(zhì)的人要少吃小米。由于小米性稍偏涼,氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。小米熬粥不僅好吃,而且營養(yǎng)豐富,具有益腰膝的功效。但是不少人都忽視了小米粥中的米油,其實(shí)這些米油滋補(bǔ)力非常好。想要獲得質(zhì)量的粥油,煮粥所用的鍋必須刷干凈,不能有油污。煮的時候比較好用小火慢熬,而且不能添加任何佐料。寧夏月子米去哪買山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司傾城服務(wù),確保產(chǎn)品質(zhì)量無后顧之憂。
在古漢語中,小米被稱作“稷”,江山社稷的“稷”,社指對祖先進(jìn)行祭祀,社稷就是拿比較好的糧食供奉祖先,可見小米的重要程度。中醫(yī)認(rèn)為,同是種子,數(shù)量越多則能量越大,滋補(bǔ)力就越強(qiáng)。故天生萬物,獨(dú)厚五谷,《黃帝內(nèi)經(jīng)》言食物開宗明義即說“五谷為養(yǎng)”,其對于人類的重要性不言而喻。李時珍稱小米“煮粥食益丹田、補(bǔ)虛損、開腸胃”,可“補(bǔ)虛、健脾、和胃、安眠”。另外,小米因富含維生素B1、B2等,還具有防止口角生瘡的效用。
《札記》中有“仲秋之月養(yǎng)衰老,授幾杖行,糜粥飲食”的記載。清代王士雄也將粥譽(yù)為“世間補(bǔ)人之物”。秋季喝粥,我們可以收獲3個好處——01補(bǔ)水粥既適合北方天氣干燥的秋冬,也適合南方汗流浹背的夏天。粥的含水量通常高達(dá)90%甚至更高,而且粥里的水和淀粉結(jié)合,通過消化道的速度較慢,在人體留存的時間較長,比單獨(dú)喝水讓人感到更加滋潤。02安撫腸胃在腸胃功能低下,或者發(fā)生腸道腹瀉等情況時,喝粥是比較好不過的。即便沒有胃腸疾病,在食欲不振時喝點(diǎn)粥,也能讓胃腸暫時休息一下。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司我們將用穩(wěn)定的質(zhì)量,合理的價格,良好的信譽(yù)。
小米粥有很多功效。中國北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富,有“代參湯〞之美稱。由于小米不需精制,它保存了許多的維生素和無機(jī)鹽,小米中的維生素b1可達(dá)大米的幾倍;小米中的無機(jī)鹽含量也高于大米。對于很多人來說由于米量較少,所以很難喝到真正的小米粥,建議有興趣者,去產(chǎn)區(qū)的農(nóng)村農(nóng)戶家里親自體會一番,必定讓你大開眼界;除了豐富的鐵質(zhì)外,小米也有蛋白質(zhì),復(fù)合維他命b、鈣質(zhì)、鉀、纖維等等。因為小米性質(zhì)是堿性的,所以烹煮時,不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。除了豐富的鐵質(zhì)外,小米也有蛋白質(zhì),復(fù)合維他命b、鈣質(zhì)、鉀、纖維等等小米的淀粉含量高(約70%),是一種能量食物。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司秉承著“標(biāo)準(zhǔn)、精細(xì)、超越、求精”的質(zhì)量方針。內(nèi)蒙古月子米廠家
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小米可以說是中華大地糧食界的杠把子,有8千多年的種植歷史。曾在歷史上有名的“黃粱一夢”說的就是小米,小米也叫“粟”或者是“粱”。雖然大米經(jīng)常出現(xiàn)在飯桌上,但小米也依然非常受歡迎,甚至還與不可替代的價值。在餐桌上很多人都喜歡小米熬成一碗粥,在寒冬數(shù)九的日子里,喝上一碗熱氣騰騰的小米粥,瞬間暖進(jìn)人心里。而且小米粥對有胃病的人很有好處,經(jīng)常聽見人說胃不好多吃小米粥。其實(shí)主要的原因是它米粒小更容易消化,不會給脆弱的胃腸造成負(fù)擔(dān),所以久而久之小米粥就成了較好的養(yǎng)胃美食。西藏新月子米商家
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