在古代早期，它還是問卜祀神之物——《詩經(jīng)》有云“握粟出卜”。夏朝國君少康以粟釀酒，成為中國釀酒業(yè)的先祖“杜康”。梁啟超認(rèn)為，粟曾為貨幣，他在《中國古代幣材考》一文中說：“古代以粟為幣，全國所有之粟，以一部分供民食，以一部分資幣材?！贝撕?，“粟”成了中國文化的特有元素，深深印刻在從制度到文化——中國人生活的方方面面。元代有一套完整的入“粟補官”制度，將江南、河南、陜西分為三等，如在陜西要想授從七品，須入粟一千五百石以上，而江南則要入粟五千石以上。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司多方位滿足不同層次的消費需求。北京有機月子米價格

用富硒有機小米做的小米粥來養(yǎng)胃是良好的食療滋補品，在飲食中有的人喜歡喝小米粥恨不得每頓都做小米粥吃，小米粥如果熬好了，會有好多的營養(yǎng)，并不亞于其它的營養(yǎng)補品。可是孕婦能喝小米粥嗎？孕婦喝小米粥有什么好處呢？小米粥做起來非常的容易，喝小米粥還有好多的保健功效，可是孕婦到底能不能喝小米粥呢？如果可以的話，孕婦朋友喝小米粥對身體上和胎兒上會有什么好處呢？功效一：可以給孕婦補充豐富的維生素以及微量元素。功效二：小米粥有效給孕婦提高了直接蛋白質(zhì)，動物蛋白質(zhì)是二手蛋白質(zhì)。不少醫(yī)學(xué)家以及營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為動物蛋白質(zhì)沒有植物蛋白質(zhì)好。功效三：小米粥中的維生素B2，能避免胎兒骨骼畸形。功效四：小米粥中所含的鋅，是維護性腺健康的微量元素，使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長正常。功效五：小米粥中所含的銅，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產(chǎn)。功效六：小米粥中所含的碘，妊娠期婦女?dāng)z取足夠的碘而維持甲狀腺功能正常。避免胎兒癡呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者。通過以上6點可以看出，孕婦吃富硒有機小米是非常有利于胎兒的發(fā)育的，吃小米粥有利于寶寶的健康，也有利于孕婦的健康，因為小米粥本身就是滋陰養(yǎng)血的。廣西有機月子米多少錢山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司以客戶永遠滿意為標(biāo)準(zhǔn)的一貫方針。

材料：橙子1個，小米15克，大米15克，中筋面粉80克。做法：①小米和大米浸泡1小時，添水煮開。②橙子去皮榨汁，濾去殘渣。③把橙汁、米粥、酵母和面粉一起攪拌成黏稠糊狀，可加入適量蜂蜜調(diào)味。④將面糊放入模具或容器中，用50℃水溫的蒸鍋蒸20分鐘，待面團發(fā)酵至兩倍大即可，切塊食用。優(yōu)點：大米和小米的蛋白質(zhì)比例可以相互補充，使?fàn)I養(yǎng)更加豐富。橙子中富含維生素，再加上蜂蜜，有開胃生津、清熱祛火、淡斑養(yǎng)顏的作用。做法：①小米淘洗后浸泡20分鐘，排骨洗凈切小塊，加調(diào)味料腌制20分鐘。②小米瀝干，放1勺鹽和姜蒜粉拌勻，再加入排骨拌勻。③紅薯去皮切塊，擺在蒸碗底部，再鋪上排骨和小米，蒸30分鐘即可。優(yōu)點：小米和排骨的營養(yǎng)互補，能補充質(zhì)量蛋白質(zhì)和鈣、鐵、鋅等微量元素，而紅薯能起到補虛、通便的作用。

小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進補，適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產(chǎn)婦。我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食的前面。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司全力打造良好的企業(yè)形象。

小米米粒大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無蟲，無雜質(zhì)。取少量待測小米放于軟白紙上，用嘴哈氣使其潤濕，然后用紙捻搓小米數(shù)次，觀察紙上是否有輕微的黃色，如有黃色，說明待測小米中染有黃色素。另外，也可將少量樣品加水潤濕，觀察水的顏色變化，如有輕微的黃色，說明摻有黃色素。小米聞起來具有清香味，無其他異味。嚴(yán)重變質(zhì)的小米，手捻易成粉狀，碎米多，聞起來微有霉變味、酸臭味、其他不正常的氣味。質(zhì)量小米嘗起來味佳，微甜，無任何異味。劣質(zhì)小米嘗起來無味，微有苦味、澀味及其他不良滋味。小米的存儲1.通常將小米放在陰涼、干燥、通風(fēng)較好的地方。儲藏前水分過大時，不能曝曬，可陰干。儲藏前應(yīng)去除糠雜。若發(fā)現(xiàn)吸濕脫糠、發(fā)熱時，要及時出風(fēng)過篩，除糠降溫，以防霉變。小米易遭蛾類幼蟲等危害，發(fā)現(xiàn)后可將上部生蟲部分排出單獨處理。在容器內(nèi)放1袋新花椒即可防蟲。我公司生產(chǎn)的產(chǎn)品、設(shè)備用途非常多。海南農(nóng)家月子米

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小米的存儲1.通常將小米放在陰涼、干燥、通風(fēng)較好的地方。儲藏前水分過大時，不能曝曬，可陰干。2.儲藏前應(yīng)去除糠雜。3.藏后若發(fā)現(xiàn)吸濕脫糠、發(fā)熱時，要及時出風(fēng)過篩，除糠降溫，以防霉變。4.小米易遭蛾類幼蟲等危害，發(fā)現(xiàn)后可將上部生蟲部分排出單獨處理。在容器內(nèi)放1袋新花椒即可防蟲。小米的烹飪小技巧小米宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由于小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足。小米粥不宜太稀??；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米。北京有機月子米價格

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