醬香型白酒輪次酒的特征：第1輪次酒：出酒率控制在5%，無色透明且沒有懸浮物，聞香有醬味和生糧食味，口感略酸澀，后味較苦。第二輪次酒：出酒率控制在9%，無色透明且沒有懸浮物，聞香有醬味、微甜，口感略酸澀，后味干凈。第三輪次酒：出酒率控制在23%，無色透明且沒有懸浮物，聞香有明顯的醇和醬香味，后味干凈，度數(shù)在53.5％VOL左右。第四輪次酒：出酒率控制在22%，無色透明且沒有懸浮物，聞香醬味突出且醇和，后味綿長，度數(shù)在52.5％VOL左右。第五輪次酒：出酒率控制在18%，顏色微黃，聞香醬味突出，后味綿長且?guī)┰S焦糊味，度數(shù)在52.5％VOL左右。第六輪次酒：出酒率控制在13%，微黃、透明、沒有懸浮物，聞香醬味明顯，后味綿長帶焦香，度數(shù)在52％VOL左右。第七輪次酒：出酒率控制在10%，顏色微黃且沒有懸浮物，聞香醬味很明顯，后味綿長且焦糊香濃郁，度數(shù)在52.5％VOL左右。大多數(shù)醬香型白酒是純糧釀造自然發(fā)酵的天然產(chǎn)品，它不添加任何香味成分。迎福臺陳年老窖醬香型白酒采購

醬香型白酒蘊含的養(yǎng)生文化：按照中醫(yī)理論，舌尖為心肺經(jīng)，舌為中脾胃，舌根為腎經(jīng)，左右兩邊肝膽經(jīng)。醬香酒經(jīng)多年窖藏沉淀，醬香醇厚，酒精濃度科學(xué)合理（53°左右），有害物質(zhì)揮發(fā)殆盡，脂類和酚類物質(zhì)增多，乙酸、乳酸和不飽和酸含量增高（其標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定酸度為1.5-3.0g/l,其他白酒的標(biāo)準(zhǔn)為0.5-1.7g）。而這恰好迎合了人體養(yǎng)生保健的所需物質(zhì)：醬酒芳香能醒脾提神，甘甜能保脾健胃，酸能保肝扶肝，軟化血管，苦能養(yǎng)心養(yǎng)神，由此便造就醬香酒入喉綿柔不上頭，對神經(jīng)和身體刺激極小、有利于健康的特性。醬香酒中所蘊含的養(yǎng)生文化，為它在眾多白酒中的脫穎而出增色不少。深圳醬酒人在正常情況下每天飲用多少醬香酒為宜？

茅臺鎮(zhèn)醬香酒為何如此受歡迎？醬酒講究香氣的變化與平衡，酒香是釀出來的，它的濃淡主要靠曲，品質(zhì)高的用曲量大，酒越香，反之越淡，中國上層醬酒行列基本都是大曲酒，因為大曲酒香豐滿味長。而酒氣是我們下口以后，沖擊口腔和鼻腔的力量。酒氣的基礎(chǔ)是度數(shù)，度數(shù)越高酒氣越強氣越長，度數(shù)越低，酒氣越弱氣越短。酒氣弱而長好，強而長次之，強而短。正是香與氣之間達成平衡，方使醬香酒香細膩幽雅。好的醬香酒，就是在環(huán)境、原料、水源、工藝、香氣、時間等相互吸收、相互平衡而實現(xiàn)的協(xié)調(diào)，這就是真正的醬香酒。

醬香型白酒的特點：醬香型白酒的釀造工藝特殊；易揮發(fā)物質(zhì)少；醬香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主；醬香酒的酚類化合物多；醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理，酒精濃度一般在53%左右；醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品；醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。以醬香為主，略有焦香，但不能出頭，香味細膩、復(fù)雜、柔順含瀘不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒含有1500多種風(fēng)味物質(zhì)，口感豐富。

品鑒醬酒——“聞香”和“品味”：聞香：（1）酒杯置于鼻下，頭略低，杯與鼻保持1-3cm距離。（2）對酒吸氣，不要對酒呼氣。吸氣遢要一致，不要忽大忽小，吸氣要平穩(wěn)。（3）可輕晃酒液使香氣溢出，以增強嗅感。用鼻進行聞嗅，記錄其香氣特征。（4）聞香不嘗酒，一輪聞完再嘗。同時注意聞香的間隔，以防止杯與杯的影響。品味：（1）喝入醬酒在于口中。（2）酒液入口后，使酒液接觸舌尖、舌邊，并平鋪于舌面和舌根部。全部接觸味蕾，然后再用舌鼓動口中酒液，使之充分接觸上顎、喉膜、頰膜進行全方面辨味。以味覺仔細品嘗，記下口味特征。（3）品味酒的醇甜、醇厚、豐滿、細膩、柔和、協(xié)調(diào)、凈爽及刺激性等情況。（4）二三秒鐘后 ，可將酒咽下，然后使酒氣隨呼吸從鼻孔排出，檢查酒氣是否刺鼻及香氣的濃淡，判斷酒的回味。醬香酒中含有SOD，是氧自由基專門的清理劑。53度醬香酒預(yù)訂

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醬香型白酒為什么這么受歡迎？人們的需求越來越高，追求新品味。醬香白酒與其他白酒突出的區(qū)別在于它擁有與眾不同的醬香風(fēng)情，醬香白酒的酒香以醬香為主，融合了糊香與焦香，口感醇厚回香，幽雅細膩，空杯留香持久。純糧釀造的醬香白酒，12987古法工藝嚴(yán)謹(jǐn)，內(nèi)含對人體有益的成分，易揮發(fā)的物質(zhì)少，喝了好的醬香白酒不易上頭，第二天也不會產(chǎn)生頭疼、頭暈等不舒服的情況。在幾千年的釀酒歷史中，不僅賦予了醬香型白酒厚重的文化，也賦予了它在人們心中不可湮滅的地位。它的價值不可估量，它讓經(jīng)常飲醬香酒的人身體更加健康。迎福臺陳年老窖醬香型白酒采購

宜興市迎福臺商貿(mào)有限公司成立于2019-12-19，是一家專注于白酒的****，公司位于宜城街道氿西路136號。公司經(jīng)常與行業(yè)內(nèi)技術(shù)**交流學(xué)習(xí)，研發(fā)出更好的產(chǎn)品給用戶使用。公司業(yè)務(wù)不斷豐富，主要經(jīng)營的業(yè)務(wù)包括：白酒等多系列產(chǎn)品和服務(wù)?？梢愿鶕?jù)客戶需求開發(fā)出多種不同功能的產(chǎn)品，深受客戶的好評。公司會針對不同客戶的要求，不斷研發(fā)和開發(fā)適合市場需求、客戶需求的產(chǎn)品。公司產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域廣，實用性強，得到白酒客戶支持和信賴。宜興市迎福臺商貿(mào)有限公司以誠信為原則，以安全、便利為基礎(chǔ)，以優(yōu)惠價格為白酒的客戶提供貼心服務(wù)，努力贏得客戶的認可和支持，歡迎新老客戶來我們公司參觀。