杭州建標企業(yè)服務(wù)有限公司2024-04-09
食品行業(yè)的兩體系認證主要指的是ISO 22000食品安全管理體系認證和HACCP體系認證。
ISO 22000食品安全管理體系是一個國際通用的食品安全管理標準,它對整個食品生產(chǎn)過程進行管理,包括原料、食品生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié),確保食品安全和質(zhì)量。
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)體系,即危害分析與關(guān)鍵控制點體系,是一種預(yù)防性的食品安全控制方法。它通過對食品生產(chǎn)過程中可能出現(xiàn)的危害進行識別、評估和控制,確保食品生產(chǎn)及供應(yīng)鏈免受生物、化學和物理性危害的污染。
這兩種體系認證都是食品行業(yè)重要的質(zhì)量管理手段,能夠幫助企業(yè)提升食品安全管理水平,增強產(chǎn)品的市場競爭力,并滿足國內(nèi)外市場對食品安全的要求。
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