杭州建標(biāo)企業(yè)服務(wù)有限公司2024-04-09
食品行業(yè)的兩體系認(rèn)證主要指的是ISO 22000食品安全管理體系認(rèn)證和HACCP體系認(rèn)證。
ISO 22000食品安全管理體系是一個(gè)國(guó)際通用的食品安全管理標(biāo)準(zhǔn),它對(duì)整個(gè)食品生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行管理,包括原料、食品生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié),確保食品安全和質(zhì)量。
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)體系,即危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系,是一種預(yù)防性的食品安全控制方法。它通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程中可能出現(xiàn)的危害進(jìn)行識(shí)別、評(píng)估和控制,確保食品生產(chǎn)及供應(yīng)鏈免受生物、化學(xué)和物理性危害的污染。
這兩種體系認(rèn)證都是食品行業(yè)重要的質(zhì)量管理手段,能夠幫助企業(yè)提升食品安全管理水平,增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,并滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)食品安全的要求。
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