歐悅的油脂保鮮技術(shù)有三大創(chuàng)新：一是開發(fā)"微環(huán)境調(diào)控系統(tǒng)"，在顆粒內(nèi)部創(chuàng)造低氧環(huán)境；二是采用"分步添加工藝"，熱敏感油脂在后段工序加入；三是建立"氧化動力學(xué)模型"，預(yù)測不同條件下的氧化速度。歐悅還特別注重脂肪酸的平衡配比，飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸=3:4:3，既保證營養(yǎng)又提高穩(wěn)定性。消費(fèi)者可通過"聞、看、嘗"簡單判斷油脂新鮮度，歐悅產(chǎn)品始終保持天然油脂的清香。

歐悅建立"全鏈條油脂安全管理體系"，從原料選擇到消費(fèi)使用全程呵護(hù)。精選高穩(wěn)定性的油脂來源，如雞脂肪、牛油等；生產(chǎn)過程嚴(yán)格控制溫度和時間，避免高溫氧化；包裝采用充氮技術(shù)和高阻隔材料；提供科學(xué)的儲存建議，指導(dǎo)消費(fèi)者正確保管。歐悅實(shí)驗(yàn)室通過加速氧化試驗(yàn)，驗(yàn)證產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)的穩(wěn)定性。歐悅對油脂氧化的嚴(yán)格防控，使其產(chǎn)品在保持營養(yǎng)和風(fēng)味方面始終率先行業(yè)。