無錫迅杰光遠(yuǎn)科技有限公司2025-01-10

大米食品加工企業(yè)對(duì)原料大米品質(zhì)要求多樣，IAS-5100便攜式近紅外光譜分析儀能精確匹配。檢測(cè)大米蛋白、水分、脂肪、直鏈淀粉、食味值，倒入大米樣本，觸摸屏一鍵式操作，漫反射側(cè)照混樣裝置精細(xì)處理樣本，提升精度。蛋白含量影響加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，如制作米糕需一定蛋白含量保障成型；水分關(guān)乎儲(chǔ)存與加工，水分過高易發(fā)霉，影響產(chǎn)品質(zhì)量；脂肪氧化會(huì)產(chǎn)生異味，影響食品風(fēng)味；直鏈淀粉決定米飯口感，不同產(chǎn)品需求不同，如做粥希望直鏈淀粉低，米飯則適中；食味值是大米口感綜合指標(biāo)。依精確檢測(cè)結(jié)果篩選合適大米，保障產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，滿足市場(chǎng)對(duì)各類大米食品的需求。我們迅杰光遠(yuǎn)工作人員均具備雄厚的實(shí)力和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，傾力為客戶提供更滿意的服務(wù)，如您有業(yè)務(wù)需求，歡迎致電聯(lián)系！

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