哪些粗糧對糖尿病友好？

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內(nèi)蒙古蒙野食品有限責任公司2024-03-15

以下這些粗糧對糖尿病患者比較友好： 1.?燕麥：燕麥富含膳食纖維，有助于控制血糖和膽固醇水平。它還含有β-葡聚糖，可減緩碳水化合物的消化和吸收。 2.?糙米：糙米保留了較多的營養(yǎng)成分，如膳食纖維和維生素 B 群，相比白米，更有助于控制血糖。 3.?全麥面粉：用全麥面粉制作的食物，如全麥面包、全麥面條等，富含纖維和復(fù)合碳水化合物，消化吸收較慢，對血糖影響較小。 4.?玉米：玉米含有豐富的膳食纖維和多種維生素，同時也是一種低升糖指數(shù)的食物。 5.?豆類：如黑豆、紅豆、綠豆等，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和慢消化碳水化合物，對血糖控制有幫助。 6.?薯類：如紅薯、紫薯等，它們含有較多的膳食纖維，同時相對白薯而言，升糖指數(shù)較低。