蒸餾過(guò)程中的注意事項(xiàng)有哪些？

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寧夏寰九文化有限公司2025-01-17

蒸餾過(guò)程中應(yīng)控制火力，確保蒸汽均勻上升，避免溫度過(guò)高導(dǎo)致酒液焦苦。同時(shí)，要收集不同階段的酒頭、酒心和酒尾，以獲得較佳的酒質(zhì)。

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