泰和傲昕烏雞發(fā)展有限公司2024-09-13
烏雞的種類繁多,每種烏雞在外觀、生長特性、營養(yǎng)價值及藥用價值等方面都存在明顯的區(qū)別。以下是對幾種主要烏雞品種的介紹:
1. 泰和烏雞
外觀特征:泰和烏雞體型嬌小玲瓏,具有叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、烏皮、烏骨、烏肉、毛腳、五爪等“十全”特征,毛色多為黑色或白色。
生長特性:生長速度較快,如果采用全價飼料喂養(yǎng),一般兩個月內就可以達到出欄的標準。然而,由于生長速度較快,其肉質相對較粗糙,口感可能不如其他品種。
藥用價值:泰和烏雞的藥用價值極高,從骨頭到內臟,乃至雞肉,每一部分都充滿了藥用成分。其骨頭具有安靜、止血、補虛、壯骨等功效,內臟如雞肝、雞心、雞肫等也都有很高的藥用價值。
歷史與文化:泰和烏雞是中國特有的藥用珍禽,已有2200多年的飼養(yǎng)歷史。曾多次在國際上獲得榮譽,如1915年在巴拿馬太平洋萬國博覽會上榮獲金獎。
2. 余干烏黑雞
外觀特征:全身烏黑,烏黑顏色狀羽毛,喙、冠、皮、肉、骨、內臟、腳趾均為黑色。母雞單冠,頭清秀,眼有神,羽毛緊湊;公雞色彩鮮艷,雄壯健俏,尾羽高翹。
生長特性:行動敏捷,善飛躍,覓食力與抗病力強,適應性廣,飼料消耗少。性成熟日齡公雞60-80天,母雞180天左右,年產蛋約150枚。
藥用價值:由于全身烏黑,富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用和食療價值。
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江山白毛烏骨雞 外觀特征:羽毛純白平羽,烏皮、烏肉、烏骨、喙和腳也有烏色,耳垂為雀綠色,單冠呈絳色,體態(tài)清秀成元寶型,眼圓大凸出。 生長特性:成年公雞平均體重為1.6公斤左右,母雞1.5公斤左右,平均開產日齡為184天,500日齡平均產蛋量為138枚。 藥用價值:雖然主要以白羽為特征,但其烏骨、烏肉等特性仍賦予其較高的藥用和營養(yǎng)價值。 4. 雪峰烏骨雞 外觀特征:體型中等,身軀稍長,體質結實,烏皮、烏肉、烏骨、烏喙。羽毛富有光澤,緊貼于身體,毛色有全白色、全黑色及雜色三種。 生長特性:成年公雞平均體重為1.5公斤,母雞1.3公斤,母雞開產日齡為156-250天,公雞開啼日齡平均為153天。500日齡平均產蛋95枚,平均蛋重46克。 藥用價值:其烏皮、烏肉等特性同樣賦予了其較高的藥用和營養(yǎng)價值。
金陽絲毛雞 外觀特征:羽毛絲狀,母雞體格中等大小,頭大小適中,紅色單冠,喙肉色,耳葉多為白色,臉紅色或紫色,皮膚白色,個別黑色。羽色分為白色、黑色和雜色三種。 生長特性:6月齡成年公雞平均體重為2.09公斤,母雞為1.3公斤左右,母雞開產日齡160天左右,公雞開啼日齡為120天左右,年平均產蛋約80枚。但目前尚未經過系統(tǒng)選育,尚屬地方良種。 藥用價值:雖然其藥用價值可能不如上述品種明顯,但其獨特的外觀和生長特性仍使其具有一定的市場價值。 不同種類的烏雞在外觀、生長特性、營養(yǎng)價值及藥用價值等方面各有千秋。在選擇烏雞品種時,需要根據(jù)養(yǎng)殖目標、市場需求、養(yǎng)殖環(huán)境等因素綜合考慮。同時,不同品種的烏雞也適合
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