克維利酒業(yè)(義烏)有限公司2023-12-22
紅酒的較佳飲用溫度是14-18℃,所以很多人會給常溫的紅酒加冰來降溫。其實正確的做法是把紅酒放進冰桶里短暫降溫,而不是直接加冰。加冰會稀釋紅酒的口感,影響風味和品質。舉個例子,有些黃酒加熱后更好喝,但是不能直接兌熱水。
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