港式冰皮月餅的保存方法有哪些？

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廣州市藍美點食品有限公司2024-05-03

以下是保存港式冰皮月餅的方法： 1. 低溫保存：由于冰皮月餅的餡料是新鮮的果醬，常溫下容易變質，因此不建議在常溫下保存。可以將冰皮月餅存放在冰箱的冷藏層，溫度以4-8℃為宜。在這樣的低溫環(huán)境下，可以延長冰皮月餅的保質期。 2. 單獨存放：冰皮月餅的餅皮主要是用糯米為原料做的，餅皮融化之后會變成粘乎乎的糯米團。因此，建議將冰皮月餅單獨存放，避免與其他食物相互粘連。 3. 密封保存：將冰皮月餅放入密封袋或密封盒中，可以減少月餅與空氣的接觸，從而防止月餅氧化變質。 4. 放置干燥劑：在存放冰皮月餅的容器中放入適量的干燥劑，可以吸收月餅中的水分，保持月餅的干燥，防止月餅發(fā)霉變質。 5. 避免陽光直射：陽光直射會加速月餅的變質，因此建議將冰皮月餅存放在陰涼通風的地方，避免陽光直射。 “滋滋有味，越吃越滋味”！藍美點將至力打造食品OEM（代加工）業(yè)務，我們的產(chǎn)品現(xiàn)已面向線上全國電商和線下珠三角地區(qū)，熱誠歡迎廣大客戶前來合作！