白酒行業(yè)如何用IAS-3120防范白酒生產(chǎn)中的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)？

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無(wú)錫迅杰光遠(yuǎn)科技有限公司2025-01-09

白酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)眾多，任一環(huán)節(jié)出錯(cuò)都有質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。IAS-3120便攜式近紅外光譜分析儀全程“站崗”防范風(fēng)險(xiǎn)，麥曲制作時(shí)，檢測(cè)水分、糖化力、液化力，防止因麥曲質(zhì)量不佳引發(fā)發(fā)酵問(wèn)題，如水分超標(biāo)滋生雜菌使酒有異味。入池酒醅環(huán)節(jié)，快速測(cè)定水分、淀粉、酸度，確保發(fā)酵初始條件適宜，避免發(fā)酵停滯或過(guò)度。出池酒醅檢測(cè)酒精度、還原糖、酸度，判斷發(fā)酵是否達(dá)標(biāo)，若酒精度過(guò)低可能是發(fā)酵不完全，及時(shí)返工。蒸餾環(huán)節(jié)，檢測(cè)原酒成分，保證酒精度、風(fēng)味物質(zhì)提取合理。成品檢測(cè)酒精度、風(fēng)味物質(zhì)等，杜絕不合格產(chǎn)品出廠。利用儀器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，提前預(yù)警，將質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)扼殺在萌芽狀態(tài)，維護(hù)品牌聲譽(yù)。我們迅杰光遠(yuǎn)（IAS）使用光譜技術(shù)為用戶創(chuàng)造價(jià)值，公司科技人員將突破性的技術(shù)和發(fā)現(xiàn)變成為用戶服務(wù)的產(chǎn)品，收獲了大量客戶好評(píng)，大家可以通過(guò)搜索我司官網(wǎng)進(jìn)行查看。