中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所主任劉興國(guó)介紹，在循環(huán)水養(yǎng)殖中，大部分水在內(nèi)部循環(huán)使用，通過過濾和凈化設(shè)備去除廢物和有害物質(zhì)，同時(shí)定期補(bǔ)充少量新鮮水，以補(bǔ)償因蒸發(fā)、滲漏和定期排放部分舊水而損失的水量，確保水質(zhì)參數(shù)穩(wěn)定?！霸谠O(shè)計(jì)得當(dāng)?shù)那闆r下，循環(huán)水養(yǎng)殖每天只需更換1%的水?！眲⑴d國(guó)說，這種岸上工廠的養(yǎng)殖方式不僅易于管理和控制，而且運(yùn)輸便捷，實(shí)現(xiàn)高效、環(huán)保、經(jīng)濟(jì)和可持續(xù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖?，F(xiàn)代化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園是海南省漁業(yè)“往岸上走”的標(biāo)志性工程，目前已經(jīng)投產(chǎn)石斑魚循環(huán)水養(yǎng)殖項(xiàng)目、對(duì)蝦種苗繁育項(xiàng)目、藍(lán)海觀賞魚繁育項(xiàng)目等17個(gè)項(xiàng)目。園區(qū)2022年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3.27億元，2023年為5.46億元，今年前八個(gè)月園區(qū)營(yíng)業(yè)收入已達(dá)7.62億元，持續(xù)保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。養(yǎng)殖廢棄物可以作為有機(jī)肥原料，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。廣東工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

為啥主養(yǎng)鱸魚?里頭也有講究。這些年，鱸魚成為第五大家魚，養(yǎng)殖利潤(rùn)十分可觀，尤其1斤左右的成魚在市場(chǎng)上很受歡迎。鱸魚味美，卻對(duì)水質(zhì)和飼料要求較高，除了干凈、溶氧較高的水體環(huán)境，飼料中還得添加維生素和礦物質(zhì)，以避免出現(xiàn)肝臟病變。工廠化養(yǎng)殖，環(huán)境更可控，恰好能滿足上述要求。再看種植部分，采用無土栽培，25天左右即能采收，對(duì)比傳統(tǒng)土栽至少3個(gè)月的周期，優(yōu)勢(shì)便在于茬數(shù)多，效益自然高。“而且，水培蔬菜種植環(huán)境比較干凈，不用清洗就可直接食用。”現(xiàn)場(chǎng)工作人員現(xiàn)身說法，邊說邊摘下一片奶油生菜葉，直接放進(jìn)嘴里咀嚼。遼寧大棚內(nèi)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖池然而，高密度養(yǎng)殖容易導(dǎo)致水質(zhì)惡化，影響水產(chǎn)品質(zhì)量。

全封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式。全封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式是通過水處理設(shè)備將廢水凈化消毒殺菌后，再進(jìn)行循環(huán)使用的一種養(yǎng)殖模式，主要包含去除氨氮的生物凈化裝置、去除懸浮顆粒的物理過濾裝置、可以消毒殺菌的臭氧發(fā)生裝置、去除二氧化碳的曝氣裝置，其關(guān)鍵技術(shù)是水質(zhì)凈化處理裝置，主要是快速去除水溶性有害物質(zhì)和增氧技術(shù)。這種養(yǎng)殖模式雖然能減少水資源消耗、環(huán)境污染，節(jié)約用地，養(yǎng)殖產(chǎn)品優(yōu)良安全，病原可控，不受地域與環(huán)境的影響，但由于這種養(yǎng)殖模式前期投入較高，且國(guó)內(nèi)這種設(shè)備制造還不甚成熟，目前國(guó)內(nèi)企業(yè)使用這種養(yǎng)殖模式的較少。

養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式具有多方面的優(yōu)勢(shì)。首先，它的風(fēng)險(xiǎn)較小，不受天氣、污染等外在因素影響，能夠較大程度上提高養(yǎng)殖密度和產(chǎn)量。其次，環(huán)境可控：通過精確控制水質(zhì)、水溫和氧氣含量等關(guān)鍵參數(shù)，避免了傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式中因環(huán)境變化導(dǎo)致的魚類疾病和死亡[2]。此外，循環(huán)水系統(tǒng)通過過濾和凈化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了水資源的高效利用，減少了浪費(fèi)，并且封閉的養(yǎng)殖環(huán)境有效防止了養(yǎng)殖廢水對(duì)周邊環(huán)境的污染，符合環(huán)保要求。較后，反季節(jié)銷售策略可以全方面提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，由于養(yǎng)殖環(huán)境的可控性，魚類的成活率和生長(zhǎng)速度明顯提高，單位面積產(chǎn)量大幅增加。創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，如“稻漁共生”，實(shí)現(xiàn)了一田多用、一水多養(yǎng)。

建議采用“雙系統(tǒng)雙管道”的供氧系統(tǒng)，“液氧”+“爆氣系統(tǒng)”雙保險(xiǎn)。養(yǎng)殖水體保持循環(huán)流動(dòng)，在沉淀池沉淀大顆粒雜質(zhì)，24小時(shí)循環(huán)次數(shù)，根據(jù)養(yǎng)殖密度和階段確定。再通過全自動(dòng)轉(zhuǎn)鼓過濾器，進(jìn)行微米級(jí)過濾，分類出水中大于濾網(wǎng)孔徑的固體顆粒和懸浮物。經(jīng)過全自動(dòng)轉(zhuǎn)鼓過濾器的水體流入MBBR生化池內(nèi)，生化池中填滿大量的生物媒介球，同時(shí)投放組合生物菌群，附著在池內(nèi)的生物媒介球中，在生化池底部排有曝氣管道，對(duì)整個(gè)生化池進(jìn)行曝氣增氧，使含有生物菌的媒介球不停翻滾，與水體充分接觸，生物菌會(huì)分解水體中的氨氮、亞硝酸鹽及沉淀物等。工廠化養(yǎng)殖應(yīng)關(guān)注氣候變化，應(yīng)對(duì)極端天氣影響。廣東工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

發(fā)展休閑漁業(yè)，提高工廠化養(yǎng)殖的休閑價(jià)值。廣東工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

切實(shí)強(qiáng)化養(yǎng)殖尾水的達(dá)標(biāo)排放。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖產(chǎn)污主要涉及養(yǎng)殖池準(zhǔn)備階段的消毒沖洗、養(yǎng)殖過程投餌和捕撈后養(yǎng)殖池清洗三個(gè)環(huán)節(jié)，其中捕撈后養(yǎng)殖沖洗環(huán)節(jié)排水比例較高，主要污染物為懸浮物、化學(xué)需氧量、總磷和總氮。對(duì)于新建項(xiàng)目，應(yīng)特別關(guān)注諸如生態(tài)溝渠、人工濕地等養(yǎng)殖尾水配套處理設(shè)施的使用頻率和實(shí)際應(yīng)用效果，避免驗(yàn)收合格、應(yīng)用失靈的現(xiàn)象。沿海地區(qū)工廠化循環(huán)水養(yǎng)魚（鲆鰈魚類）、養(yǎng)蝦（南美白對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦）、海水動(dòng)物育苗項(xiàng)目，涉及使用地下海（咸）水的，應(yīng)同時(shí)關(guān)注鹽類物質(zhì)的排放控制，避免造成項(xiàng)目周邊土地的鹽堿化。對(duì)于內(nèi)陸省份出現(xiàn)的“海鮮陸?zhàn)B”，需要模擬海水環(huán)境，也應(yīng)關(guān)注鹽類物質(zhì)排放。廣東工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)