有人說燒餅酥，這樣描述是不準(zhǔn)確的。燒餅經(jīng)慢火烘烤，薄薄的皮子是脆的，不時嚼著幾粒芝麻，更是脆里加香，美妙無比。肉餡子在里面成為一個小肉餅，入口咀嚼富有嚼頭，這嚴(yán)實的面皮將肉餡包裹的嚴(yán)嚴(yán)實實，烤制過程中的香味一點不會散失，怪不得那么好吃。

吃燒餅切忌狼吞虎咽，得慢慢的小口吃，嘴里是干脆的面皮考出來的香味，鼻子嗅到的是肉餡的香味，再加上熱的燙嘴，也由不得你大口吞咽，所以只得慢慢咀嚼，細細品味。

博山人打的燒餅，用的是半發(fā)面，和面摻上引子，待面醒好之后再用；用肉得選用后座有肌肉纖維的部位，七分瘦三分肥的，全用瘦肉口感發(fā)柴，加點肥的，反而增香；肉要切成細肉丁，用絞肉機雖然省勁，但是絞出來的肉總沒有手工切的耐嚼；蔥花只能用蔥白這一段，連蔥芽子都不能用，如果放了蔥葉會有葫噥味，所以必須得棄之不用。

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選擇淄博洪福餐飲，教您輕松開店，從此走上致富之路。 選擇淄博洪福焦莊燒餅牛肉湯加盟的話，有著獨特的優(yōu)勢，那就是品牌在市場上有很高的**度和信譽，在開店之初就有很高的競爭優(yōu)勢。對于追求時尚的年輕人來說，常常會選擇一家比較有名氣品牌店面，針對這個流行情況，淄博洪福餐飲就更容易在消費者中形成良好的口碑。 淄博洪福餐飲總部已經(jīng)在早餐市場上有多年的營銷管理經(jīng)驗，有著十分豐厚的市場經(jīng)驗。 現(xiàn)在人們對于早餐的關(guān)注度越來越高，使得早餐市場的發(fā)展?jié)摿^大。淄博洪福餐飲公司加盟投資少，風(fēng)險低，可復(fù)制力強，可盤活力強，可獨自擴展實現(xiàn)小本創(chuàng)業(yè)。寧夏焦莊燒餅加盟店洪福餐飲微笑問好，喜迎客到。

    周所周知，焦莊燒餅是博山特有的燒餅品種，很多的人都很喜歡吃焦莊燒餅，都喜歡在早上來一份焦莊燒餅牛肉湯，來開始忙碌的工作。但是，正是焦莊燒餅的火爆，才造就了燒餅店的火爆，有的人一大早就起來，只是想吃一份焦莊燒餅，但還是有很多的人需要排隊購買，如果不想自己排隊等待，就要自己制作，但大多數(shù)人都不會焦莊燒餅的制作。在這里，小編就和大家說一下焦莊燒餅的制作：工具：鍋、面食適量、碗、筷子、勺、水、食用油、食鹽、酵母粉步驟：1、泡酵母粉。取半碗水，加入酵母粉約五克，不要太多?？醋约核枰拿娣鄣牧縼砜刂萍咏湍阜鄣牧?。泡一分鐘，用筷子攪拌一下。2、和面。在面盆中加入大約500克面粉，倒入泡有酵母粉的水和面，水不夠可以再加一點水。和成比較柔軟的面團后，放兩個小時進行發(fā)酵。夏天天氣熱兩個小時就夠了，如果是冬天的話可以適當(dāng)?shù)难娱L發(fā)酵時間。3、做油酥。把炒鍋和炒勺準(zhǔn)備好，打開火，在炒鍋中放入大概50克食用油，把油燒熱。加入一勺鹽，加入一定量的面粉，使油變粘稠，翻炒，待面粉變成金黃色時，油酥就炒好了，放到小碗里備用。4、做燒餅。

焦莊燒餅是淄博地區(qū)尤其是博山地區(qū)日常比較常見的一種食物，而且在大街上也都會經(jīng)常遇到，里面可以包入鮮肉、梅干菜、牛肉等等一些餡都是不錯的，可以根據(jù)自己的口味放入餡。焦莊燒餅和面的方法：一碗清涼水加少量糖和適量的鹽；微波爐加熱至30~40度；放入一平湯匙的活性干酵母；拌勻至酵母溶解，然后用攪拌均勻的水和面，揉至手感光滑，放置溫暖地方等15~20分鐘，按下一個洞看會不會有反彈，如果有反彈的話說明面已經(jīng)和好了。如果想學(xué)焦莊燒餅的制作，歡迎來電咨詢 洪福餐飲服務(wù)理念，一切為了客戶，為了客戶一切，為了一切客戶。

焦莊肉燒餅，腌制底料，多種配方；鮮香酥脆，香味逼人，滿足口感，令人口味無窮。

**牛肉湯，味道鮮美，肉嫩口鮮。

更有很多招牌菜品，多種口味，符合不同年齡段的消費者。

美味享受時間，味覺與自然相逢，產(chǎn)品線豐富，消費者體驗致上。

一站式加盟扶持體系，專 業(yè)化培訓(xùn)制度，加盟體系完備。

產(chǎn)品依托魯菜悠久的歷史，并不斷挖掘新產(chǎn)品。

整點輸出，協(xié)助選址，裝修不捆 綁，零 利潤報價。

商.圈保護，總部不定期**發(fā)放營銷活動方案。

開業(yè)前總部**培訓(xùn)，開業(yè)時總部派人駐店指導(dǎo)，開業(yè)后無薪酬**培訓(xùn)。 用心才能創(chuàng)新、競爭才能發(fā)展。廣東洪福焦莊燒餅連鎖怎么樣

客戶是上帝，是企業(yè)衣食父母，客戶越多，企業(yè)越興旺。廣東洪福焦莊燒餅連鎖怎么樣

燒餅是近幾年受眾多消費者追捧的一個美食行業(yè)，在人們的日常生活中占領(lǐng)著重要的地位。燒餅作為一道美食，讓人**難以忘記的自然是它好吃的味道。剛出爐的燒餅泛著層層熱氣，散發(fā)著迷人的香味，嘗上一口，面粉的清香伴隨著芝麻油的味道，讓你欲罷不能。燒餅的主要制作原料是面粉，芝麻，食用油等，取材簡易，制作也十分的便利。憑著極好的口感，簡潔的制作，燒餅在市場上的**度越來越高，受到了無數(shù)消費者的夸獎。作為一個如此出眾的行業(yè)，燒餅自然吸引了無數(shù)的投資者前來投資。談到加盟，**關(guān)注的肯定是如何選擇一個質(zhì)量品牌了。而博山肉燒餅便是這個行業(yè)中的常青樹了，吸引了眾多消費者的視線。 廣東洪福焦莊燒餅連鎖怎么樣

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