就目前來看,無論是剛畢業(yè)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、失業(yè)人員的創(chuàng)業(yè),還是小本創(chuàng)業(yè)的人群都喜歡從餐飲界入手,這是因為餐飲界的門檻低,投資小,容易上手,只是比其他行業(yè)辛苦一點,但是餐飲行業(yè)的利潤比較高,并且現(xiàn)金流能夠保證。不管是剛剛踏出校門的大學(xué)生,還是身處公司、工廠等地方的人我想心里都會有一個創(chuàng)業(yè)的念頭,但是現(xiàn)如今的市場混雜,許多的人不知道該怎么選擇行業(yè)。在五花八門的創(chuàng)業(yè)項目中,想要創(chuàng)業(yè)的人都很難去選擇正確的。先如今是餐飲行業(yè)的世界,餐飲行業(yè)已經(jīng)分布在國內(nèi)的每一個角落里,焦莊燒餅作為一種民間的小吃,憑借著制作簡單,投資小,門檻低,獲得的利潤卻比較高等優(yōu)點,在眾多的小吃中名列前茅,許多的人都來加盟。這就讓加盟的群體無限的擴大。洪福餐飲 以人為本 以客為尊 優(yōu)異服務(wù)。聊城焦莊燒餅加盟
特許加盟(連鎖)恐怕是當(dāng)今商業(yè)界很流行的詞語了,“借他人品牌之梯,登自家成功之樓”也成為當(dāng)下自主創(chuàng)業(yè)的口頭禪,所謂加盟連鎖,又稱合同連鎖,特許連鎖,是指某一主導(dǎo)連鎖公司以合同形式與加盟的中小企業(yè)簽訂協(xié)議,由連鎖公司向加盟企業(yè)提供經(jīng)營壟斷權(quán)和經(jīng)營技術(shù)(商標(biāo)、名稱、專利權(quán)、知識產(chǎn)權(quán)等),而加盟企業(yè)在享受上述權(quán)利同時,交納規(guī)定的營業(yè)權(quán)使用費,承擔(dān)規(guī)定的義務(wù)。作為一種現(xiàn)代化商業(yè)經(jīng)營模式和組織形式,加盟連鎖1859年起源于美國,經(jīng)過一百多年的發(fā)展,在全世界范圍內(nèi)取得了巨大的成功。目前,我國加盟連鎖便利店正處于快速的起步發(fā)展階段,逐步成為社會閑散資金投資熱點。一般認(rèn)為,連鎖加盟能使加盟者享受現(xiàn)成的商譽和品牌,降低成本,從而分享規(guī)模效益,避免市場風(fēng)險。威海洪福焦莊燒餅好吃嗎洪福餐飲艱苦堅實、誠信承諾、實干實效。
周所周知,焦莊燒餅是博山特有的燒餅品種,很多的人都很喜歡吃焦莊燒餅,都喜歡在早上來一份焦莊燒餅牛肉湯,來開始忙碌的工作。但是,正是焦莊燒餅的火爆,才造就了燒餅店的火爆,有的人一大早就起來,只是想吃一份焦莊燒餅,但還是有很多的人需要排隊購買,如果不想自己排隊等待,就要自己制作,但大多數(shù)人都不會焦莊燒餅的制作。在這里,小編就和大家說一下焦莊燒餅的制作:工具:鍋、面食適量、碗、筷子、勺、水、食用油、食鹽、酵母粉步驟:1、泡酵母粉。取半碗水,加入酵母粉約五克,不要太多??醋约核枰拿娣鄣牧縼砜刂萍咏湍阜鄣牧俊E菀环昼?,用筷子攪拌一下。2、和面。在面盆中加入大約500克面粉,倒入泡有酵母粉的水和面,水不夠可以再加一點水。和成比較柔軟的面團后,放兩個小時進(jìn)行發(fā)酵。夏天天氣熱兩個小時就夠了,如果是冬天的話可以適當(dāng)?shù)难娱L發(fā)酵時間。3、做油酥。把炒鍋和炒勺準(zhǔn)備好,打開火,在炒鍋中放入大概50克食用油,把油燒熱。加入一勺鹽,加入一定量的面粉,使油變粘稠,翻炒,待面粉變成金黃色時,油酥就炒好了,放到小碗里備用。4、做燒餅。
開一家餐飲加盟店首先要對自己的店鋪有個定位,確定目標(biāo)群體,目標(biāo)群體是否符合市場的定位,自有店鋪發(fā)展模式是否適應(yīng)餐飲的商業(yè)模式,是否有可以吸引客戶的**產(chǎn)品,有沒有什么特**別于同行等等,但是開加盟店具體注意事項有哪些呢?下面焦莊燒餅廠家和大家說一說開加盟店需要注意的事項:一、準(zhǔn)備選擇加盟店前期,要注意適當(dāng)?shù)姆绞交I措資金,合理地投入資金。二、能與連鎖加盟店總部直接溝通?,F(xiàn)在連鎖企業(yè)很多,因為近幾年加盟店的市場可觀,新興的連鎖企業(yè)也不斷出現(xiàn)在市場上,所以一些連鎖企業(yè)的質(zhì)量可能參差不齊,所以加盟者需要先考察一下總部,是否有解決加盟項目問題的能力和經(jīng)驗。再者去已經(jīng)開店的加盟店實地考察一下,搜集現(xiàn)場資料。三、創(chuàng)業(yè)者要認(rèn)真審讀加盟合同,可以咨詢法律人士。創(chuàng)業(yè)者在簽立加盟合同之前,就應(yīng)深入了解合同內(nèi)容,以確保自身權(quán)益。發(fā)展較為穩(wěn)定的加盟企業(yè)合同年限一般比較長,成熟的管理理念,保證加盟者能夠在該行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。四、創(chuàng)業(yè)者要調(diào)整好資金運轉(zhuǎn),規(guī)劃好經(jīng)營策略。經(jīng)營過程的成本控制十分重要,把成本控制在可承受范圍內(nèi)。同時創(chuàng)作者要規(guī)劃好運營策略,分配好資金周轉(zhuǎn)情況,要保證經(jīng)營過程中資金能夠正常運轉(zhuǎn)。 洪福餐飲以質(zhì)量服務(wù)樹良好風(fēng)范,用真心誠意贏一片民心。
博山人打燒餅用的是半發(fā)面,“面引子”(老面)是在和面時摻上,待面餳好之后用來做劑子。用的肉必須是豬后鞧(該部位的肉是七分瘦三分肥,這部位的肉做餡子不柴不膩),肉不是剁而是用刀切成細(xì)丁;佐料加萊蕪姜和精鹽以及泡好的花椒水,倒入餡內(nèi)一個方向攪勻,另外加入章丘大蔥的蔥白成丁做蔥花,這蔥花切的太碎不好吃;關(guān)鍵是博山燒餅的肉餡不放醬油,這是和蕉莊燒餅的區(qū)別之一。博山烤燒餅用的是本地專門生產(chǎn)的耐火材料烤爐(也有用汽油桶改制的),模樣就像一個臥著的大汽油桶,這樣的烤爐受熱均勻,烤出的燒餅酥脆而不糊。燃料使用鋸末、木炭,過去也有的人使用黑山產(chǎn)的“大山碳”或“焦核”(未經(jīng)充分燃燒的乏碳,這碳無煙、質(zhì)硬、火力強,一般看不見明火)。往爐膛里貼燒餅時要先用鹽水在爐壁上刷一遍,以增加附著力,否則貼不住容易“滴爐”(脫落)。
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當(dāng)你走進(jìn)淄博的地界之后,你可能會隨時的聽到這樣一款美食:焦莊燒餅。說起焦莊燒餅,在淄博可謂是家喻戶曉、婦孺皆知的一大特色。焦莊燒餅以它皮酥、肉多、個大燈特點,成為了淄博小吃的一個**。說起焦莊燒餅的由來,可以追溯到幾百年前的歷史,在以前,焦莊村的洪濟橋是淄博古老的橋梁,是淄博通往濟南的道路。據(jù)傳,清朝乾隆皇帝下江南的時候,路過洪濟橋,吃了焦莊燒餅后贊口不絕,并留詩一首,詩到現(xiàn)在已無從查考,但燒餅的制作技藝還代代相傳。好的燒餅剛出爐的時候兩面都有點鼓,正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來,令人百吃不厭。因為其制作技藝精湛,用料的考究,成為淄博人喜愛的早餐之一。 聊城焦莊燒餅加盟
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