在博山城北5公里的有個村叫蕉莊村,過去是蕉莊鄉(xiāng)所在地。
范陽河從蕉莊村北流過,河上有座石橋叫“洪濟橋”,是方圓幾十里**古老的橋梁,舊時是顏神鎮(zhèn)通往濟南府的道路。路邊的朱姓人家開著一燒餅鋪,相傳乾隆皇帝下江南,路過蕉莊村北橋,吃了這燒餅贊不絕口,并留詩一首。詩已無從查考,燒餅制作技藝卻代代相傳,“蕉莊燒餅”從此美名遠揚。
蕉莊燒餅制作技藝精湛,用料的考究,餅皮酥、個大、餡多。剛出爐的燒餅兩面有點鼓,正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來,令人百吃不厭。 專業(yè)的團隊 專業(yè)的服務。泰安焦莊燒餅加盟咨詢
就目前來看,無論是剛畢業(yè)的大學生創(chuàng)業(yè)、失業(yè)人員的創(chuàng)業(yè),還是小本創(chuàng)業(yè)的人群都喜歡從餐飲界入手,這是因為餐飲界的門檻低,投資小,容易上手,只是比其他行業(yè)辛苦一點,但是餐飲行業(yè)的利潤比較高,并且現金流能夠保證。不管是剛剛踏出校門的大學生,還是身處公司、工廠等地方的人我想心里都會有一個創(chuàng)業(yè)的念頭,但是現如今的市場混雜,許多的人不知道該怎么選擇行業(yè)。在五花八門的創(chuàng)業(yè)項目中,想要創(chuàng)業(yè)的人都很難去選擇正確的。先如今是餐飲行業(yè)的世界,餐飲行業(yè)已經分布在國內的每一個角落里,焦莊燒餅作為一種民間的小吃,憑借著制作簡單,投資小,門檻低,獲得的利潤卻比較高等優(yōu)點,在眾多的小吃中名列前茅,許多的人都來加盟。這就讓加盟的群體無限的擴大。泰安焦莊燒餅加盟咨詢洪福餐飲的策略是 : 以質量取勝。
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焦莊燒餅,是淄博的一種民間小吃。在淄博,提起焦莊燒餅,那是無人不知無人不曉,是一種人人皆知的小吃。焦莊燒餅皮薄肉多,外酥里嫩,鮮香味濃,滿滿的咬上一口,滿嘴的油水,吃的那叫一個爽,讓人吃了這次還想吃下一次,讓顧客流連忘返??吹竭@里,就讓我們進入的主題:焦莊燒餅的加盟優(yōu)勢。讓小編帶大家分析一下:1前景廣闊現如今,快餐已成為時下社會的主流。快餐符合大眾的消費方式。特別是中式快餐,近幾年獲得了飛速的發(fā)展。焦莊燒餅,作為一種民間的小吃,風味獨特、美味可口、老少皆宜、消費群體比較的;而且燒餅的制作方式簡單,上餐速度快,價格適合任何基層的消費者,人人都可以消費的起,市場可操作空間大,客流量充足,可謂是發(fā)展?jié)摿薮蟆?加盟群體就目前來看,無論是剛畢業(yè)的大學生創(chuàng)業(yè)、失業(yè)人員的創(chuàng)業(yè),還是小本創(chuàng)業(yè)的人群都喜歡從餐飲界入手,這是因為餐飲界的門檻低,投資小,容易上手,只是比其他行業(yè)辛苦一點,但是餐飲行業(yè)的利潤比較高,并且現金流能夠保證。不管是剛剛踏出校門的大學生,還是身處公司、工廠等地方的人我想心里都會有一個創(chuàng)業(yè)的念頭,但是現如今的市場混雜,許多的人不知道該怎么選擇行業(yè)。在五花八門的創(chuàng)業(yè)項目中。 洪福餐飲從點滴做起。
博山的燒餅有很多種,但一提蕉莊燒餅,沒有幾個人不喜歡的。皮酥,個大,肉餡多,上面還粘著香酥的芝麻粒,趁熱咬開一口,還能看見里面肉餡在那滋滋的歡唱著,那是的美味!蕉莊坐落在博山區(qū)的西北角上,距博山城里也就十幾里路,大概因為爺爺家和姥爺家都住在博山城南,也沒有親戚在西北方向住的原因,小時候就光知道蕉莊燒餅有名,蕉莊燒餅好吃,卻從不知道蕉莊究竟在哪個位置,也不知道他離我們竟然是那么的近。那時候大街小巷幾乎都有做蕉莊燒餅的小鋪,只要有的吃就好,哪還管它是從哪兒發(fā)展來的。洪福餐飲用細心、精心、用心,服務永保稱心。泰安焦莊燒餅加盟咨詢
用心才能創(chuàng)新、競爭才能發(fā)展。泰安焦莊燒餅加盟咨詢
博山的火燒和焦莊的燒餅的區(qū)別在于:一、博山的火燒差不多是手掌樣大小,焦莊的燒餅像個大盤子。二、博山的火燒分為肉和素兩種,餡子上稍粗;焦莊的燒餅分為了有餡和無餡兩種,有餡的餡子也非常細,無陷的外面是五香面和鹽和面。三、博山的火燒是先烙然后烤,火燒是兩面都要烤;焦莊的燒餅是直接烤,只烤上一面,另一面撒芝麻。
博山人喜歡吃的肉燒餅,是歷史沿襲下來的民間小吃,面皮包肉,擱上蔥花,攤壓成三寸大小圓餅狀,中心沾上銅錢那么大的一片芝麻,貼進爐頂烘烤表皮,待表面烤干之后,鏹下來置于爐火火口周邊慢慢烤透。
博山人吃燒餅,都是在燒餅鋪子里吃,掌柜的伺候著茶水,小桌子旁找個交叉坐下,剛出爐的燒餅擱在竹扒欄里,一面鼓一面平,鼓的那一面成均勻的淡黃色,輕輕咬開個小口子,一股熱氣泛著肉香蔥香的復合味彌漫開來,聞著,挑逗你的食欲,入口,勾引你的味蕾,不飽餐一頓,那饞蟲豈能罷休?就著茉莉大方燜的茶水,吃一個要一個,必須得趁熱吃,三五個下肚,直到打了飽嗝方能滿足。 泰安焦莊燒餅加盟咨詢
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