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焦莊燒餅基本參數(shù)
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焦莊燒餅企業(yè)商機

焦莊燒餅的制作技藝是從近代代代流傳下來的。**的焦莊燒餅剛出爐的時候兩面有點鼓,顏色是黃如蟹殼一樣,滿滿的咬上一口,便是滿嘴的肉和油,肉、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來,令人百吃不厭。焦莊燒餅因為其制作技藝精湛,用料的考究,成為博山人喜愛的早餐之一。 說了這么多,我想大家一定對焦莊燒餅動心了,接下來就給大家講講加盟焦莊燒餅的優(yōu)勢把: 1、前景廣闊,符合大眾的消費理念。當今社會,快餐已經成為人們的主流,特別是中式快餐近年面臨難得的發(fā)展機遇。淄博洪福餐飲焦莊燒餅風味獨特,產品美味可口、營養(yǎng)豐富、老少皆宜,消費群體***,并且上餐速度快、價格適合任何基層的消費者,人人消費的起,市場空間大,客流量充足,發(fā)展?jié)摿薮蟆?2、項目經營成本低。淄博洪福餐飲焦莊燒餅加盟快餐無油煙,無后廚,總部配料,開辦簡單。對于經營者來說,降低了單店采購的成本費用,2-4人即可經營,節(jié)約了店面人力資源,支出費用,提高了經營者的利空間。 3、完善的加盟支持以及完整的后期服務。加盟者在總部或直營店培訓,確保每位加盟商親自操作,輕松學會全套操作技術。**培訓,學會為止,真正做到配方的全全傳授。洪福餐飲企業(yè)為本,服務至上。天津焦莊燒餅技術培訓

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傳承百年,歷史悠久 說起焦莊燒餅的起源,可以追溯到幾百年前,焦莊燒餅的村莊“焦莊村”,是古時博山通往濟南的必經之地,相傳清朝乾隆皇帝下江南的時候,路過洪濟橋,吃了焦莊燒餅贊口不絕,并留詩一首,詩已無從查考,燒餅制作技藝還代代相傳。剛出爐的燒餅兩面有點鼓,正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣 撲面而來,令人百吃不厭。因為其制作技藝精湛,用料的考究,成為博山人喜愛的早餐之一。 低投入高回報的利潤已風靡全國 淄博洪福餐飲招商部表示:目前的中國餐飲業(yè)競爭已經達到白日化階段,雖然存在巨大的消費市場,但是對于創(chuàng)業(yè)者和加盟者商而言,很難分得一杯羹。但是焦莊燒餅,依靠清晰的市場定位,“人人都消費”的理念,低投入高回報,風險少利潤高、無淡季不落伍吸引眾多創(chuàng)業(yè)者關注,同時由于焦莊燒餅的品牌度高,管理簡單、回本快、易復制等特點創(chuàng)業(yè)高潮。吉林焦莊燒餅連鎖怎么樣洪福餐飲微笑服務每天!.

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**的焦莊燒餅營養(yǎng)美味又健康,其在保留傳統(tǒng)飲食結構的基礎上,順應科學餐飲的趨勢,對很多烹調步驟做出了調整,使得餐飲小吃更加健康美味。焦莊燒餅已經在多個地區(qū)有了多家專賣店,以較高對的**度和較大的品牌影響力,幫助加盟商走上創(chuàng)業(yè)之路。那么焦莊燒餅加盟的特點有哪些呢,下面且聽小編細細道來。1.回報豐厚的小項目雖然這項業(yè)務的投資很小,但并不意味著這個商機的利潤回報很小。焦莊燒餅加盟店,產品是原始的傳統(tǒng)工藝,顏色鮮美,外焦里嫩,適合年輕人和老年人,顧客看了有很好的胃口,回頭客更多超過八成。焦莊燒餅加盟店,與牛肉面、牛肉湯、豆?jié){店相匹配,商家生意較好。喜歡燒餅所以堅持傳統(tǒng)做法,這樣的放心小吃很少見。2.適合小本創(chuàng)業(yè)者如今,雖然有許多投資項目,但其中許多都需要巨額投資。因此,許多創(chuàng)業(yè)者都有這個想法,但不能付諸實踐。此外,嚴格選擇原料,燒餅中不添加添加劑、香料和化學成分,加入胡椒、鹽和五種香料。雖然它不能讓加盟者快速增長財富,但它每天都有相對穩(wěn)定的營業(yè)額,因此非常適合于小規(guī)模的投資者。3.一站式服務。

    你注意到了嗎?短短的時間里,焦莊燒餅店在張店的大街小巷一家家開張。搭配淮南牛肉湯,來往的客人有了更多的選擇?,F(xiàn)在我們從焦莊燒餅的歷史開始說起:博山焦莊村的洪濟橋是博山較古老的橋梁,舊時是博山通往濟南府的道路。相傳清朝乾隆皇帝下江南,路過洪濟橋,吃了焦莊燒餅贊口不絕,并留詩一首,詩已無從查考,但燒餅制作技藝代代相傳,至今已有幾百年的歷史。在博山當?shù)?,制作燒餅的烤爐是用黃泥與磚砌成,爐內上方和左右有陶瓷瓦缸(俗稱吊爐),火就在爐內下方,爐內燃燒的是鋸末,現(xiàn)在大多用無煙的木炭,制作工將不帶芝麻的那一面用笤帚往鍋上用力一貼(老師傅都用手貼),燒餅就借著熱量貼在了板上。焦莊燒餅烤爐很特別,為保證其受熱的均勻,上下都封口,只有在側面有一個開口。剛出爐的燒餅兩面有點鼓,正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來,令人百吃不厭。現(xiàn)在因注意環(huán)保問題,所以焦莊燒餅的烤爐換成了電爐,不過味道都沒變。 洪福餐飲始終把顧客的利益、顧客的需要放**。

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博山焦莊村的洪濟橋是博山**古老的橋梁,舊時是博山通往濟南府的道路。相傳清朝乾隆皇帝下江南,路過洪濟橋,吃了焦莊燒餅贊口不絕,并留詩一首,詩已無從查考,但燒餅制作技藝代代相傳,至今已有幾百年的歷史。在博山當?shù)?,制作燒餅的烤爐是用黃泥與磚砌成,爐內上方和左右有陶瓷瓦缸(俗稱吊爐),火就在爐內下方,爐內燃燒的是鋸末,現(xiàn)在大多用無煙的木炭,制作工將不帶芝麻的那一面用笤帚往鍋上用力一貼(老師傅都用手貼),燒餅就借著熱量貼在了板上。



企業(yè)發(fā)展,服務為本;質量服務,誠信為本.青島焦莊燒餅加盟條件

洪福餐飲保證服務品質,滿足客戶需求。天津焦莊燒餅技術培訓

博山人打燒餅用的是半發(fā)面,“面引子”(老面)是在和面時摻上,待面餳好之后用來做劑子。用的肉必須是豬后鞧(該部位的肉是七分瘦三分肥,這部位的肉做餡子不柴不膩),肉不是剁而是用刀切成細??;佐料加萊蕪姜和精鹽以及泡好的花椒水,倒入餡內一個方向攪勻,另外加入章丘大蔥的蔥白成丁做蔥花,這蔥花切的太碎不好吃;關鍵是博山燒餅的肉餡不放醬油,這是和蕉莊燒餅的區(qū)別之一。博山烤燒餅用的是本地專門生產的耐火材料烤爐(也有用汽油桶改制的),模樣就像一個臥著的大汽油桶,這樣的烤爐受熱均勻,烤出的燒餅酥脆而不糊。燃料使用鋸末、木炭,過去也有的人使用黑山產的“大山碳”或“焦核”(未經充分燃燒的乏碳,這碳無煙、質硬、火力強,一般看不見明火)。往爐膛里貼燒餅時要先用鹽水在爐壁上刷一遍,以增加附著力,否則貼不住容易“滴爐”(脫落)。


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