人生面臨很多選擇，就業(yè)方面有人選擇上班有人選擇創(chuàng)業(yè)，在萬眾皆創(chuàng)業(yè)的當下，投資創(chuàng)業(yè)選哪個項目好?加盟洪福焦莊燒餅就被公認為是個非常不錯的創(chuàng)業(yè)之選，深得好評，加盟洪福焦莊燒餅的投資者不斷增多，洪福焦莊燒餅品牌的實力也越來越強。再加上洪福焦莊燒餅在業(yè)內發(fā)展前景好，消費者信賴度高，想成功開店收獲豐厚利潤輕輕松松。洪福焦莊燒餅加盟費用是多少?幾萬元就可輕輕松松開店1、洪福焦莊燒餅加盟投資費用分析：項目標準備注所在城市省會、直轄市除北京、深圳、上海**城市店鋪面積40-80㎡包括廚房、衛(wèi)生間、用餐區(qū)面積座位數60-100個根據店鋪面積和店面格局決定品牌使用費特許經營權、商標使用權、經營技術資產使用權、加盟時一次性支付保證金0萬元為確保加盟商履行特許經營合同約定義務，繳付的費用運營管理費3%加盟商每月將加盟餐廳營業(yè)額的3%支付給總部。裝修金額（萬元）4萬元店鋪裝修費用設備費用（萬元）3萬元店鋪開業(yè)所需的設備、包括廚房用具、桌椅、收銀等首批材料費（萬元）1萬元開業(yè)批原料準備及其他雜費總投資（萬元）不包括房租費，預估金額*供參考。洪福餐飲講究實效、完善管理、提升質量、強化服務。西藏洪福牛肉湯連鎖加盟

    淮南牛肉湯淮南牛肉湯，安徽菜沿淮片的**之一，是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃。淮南牛肉湯據說還有二個典故漢文帝十六年(164年)，劉安被策封為淮南王。相傳，王府御廚劉道廚藝高超，劉府上下均稱其'老劉頭'?；茨贤跤诎斯缴蠠捴葡傻ぃ杉央人偷缴缴蠒r早已涼而無味。老劉頭看到淮南王涼膳充饑，日漸消瘦，不禁冥思苦想，終出一策。老劉頭率眾家丁殺牛取骨，甄選草藥及鹵料熬制成湯汁，并備好牛肉、粉絲等配菜與湯汁一同擔上山去。由于油覆湯表，久熱不散。淮南王嘗后贊不絕口，牛肉湯便成劉府秘膳，后流入民間，代代相傳。五代十國時期，趙匡胤據兵八公山，攻打壽春(今壽縣)，壽春守將劉仁瞻軍紀嚴明，守城如命，盡管趙部頑強作戰(zhàn)，仍屢攻不下，久之，外無救兵，內無糧草，趙匡胤反被兵困南塘。地方老百姓看在眼里，急在心里，把自家耕牛紛紛宰殺掉，煮成大鍋湯，送進趙營，官兵喝后士氣大振，一鼓作氣攻破壽春城。后周顯德六年(959年)，陳橋兵變，趙匡胤登基，始終忘不了南塘的牛肉湯。因此，民間稱之為'神湯'、'救駕湯'。不知道現在的淮南牛肉湯是哪個版本傳下來的呢，哈哈淮南牛肉湯具有鮮醇、清爽、濃香的特色;有咸湯、甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮。泰安洪福牛肉湯招商加盟洪福餐飲始終把顧客的利益、顧客的需要放**。

關于淮南牛肉湯 淮南地處淮河南岸，鄰接淮南岸邊，四季分明，物產豐碩。牛羊遍地，出格盛養(yǎng)牛羊，當地古溝一帶又是**居住地，對牛肉酷好。對牛肉的加工也有獨到之處，牛肉湯更是淮上人家甘旨佳肴，早餐的**主要食品，風靡江淮大地，形成獨具風味的處所小吃。   淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時必需浸泡血污，內臟清洗干凈，均可下鍋同煮，還用廉價的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方式多樣，都取用當地特產，淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮（干章、百頁）、豆圓子等為輔料?；茨吓Ｈ鉁o人的感受是：湯濃醇鮮，香辣可口，原料豐碩，味足味厚，令人回味無窮，四季皆宜。

焦莊燒餅是淄博美食之一，在淄博，焦莊燒餅可以說是家喻戶曉。它是以個大、餡多、皮酥的特點受到大眾的喜愛，剛出爐的焦莊燒餅正面黃如蟹殼，芝麻一層，皮薄餡多，外酥里綿，鮮香味濃，輕咬一口，油水便滋溢而出。 發(fā)面的好壞是保證燒餅松脆可口的重要步驟，發(fā)面不能夠用酵母，而是用老面引子，這樣和的面能夠軟硬適中，有勁道。肉餡需用上好的五花肉，過肥則太膩，過瘦則無香，并輔以博山的小香蔥，萊蕪的老姜、博山花椒等佐料。餡要剁得細膩，否則影響燒餅的形狀。準備妥當后，將發(fā)好的面團揪成大小一致的面季子，揉圓，壓成小餅，包上肉餡和小香蔥，沾上一層芝麻，再壓成薄薄的大餅。壓餅要求用力均勻，肉餡才能均勻，餅才圓、薄。將薄薄的餅子迅速貼到爐子的內壁。燒餅爐內部是一個陶瓷的瓦崗，外部以黃泥包裹抹平，有較好的保溫性?？緹炗媒固?不能見明火，火不能太旺，太旺燒餅易烤焦，太低，燒餅又不香脆，這樣幾分鐘后香噴噴的皮酥、個大、餡多的博山焦莊燒餅就出爐了。 洪福餐飲以人為本，誠信相當有魅力。

牛肉面、排骨面的底湯可以用素高湯。為了使底湯不顯的寡淡無味，我們可以采用一些常見的食材同樣能調制一份高大上的素高湯。準備水蘿卜半個，處理干凈后切成大塊；紅蘿卜一根處理干凈后切段；青西紅柿一個洗凈改刀成塊；大蔥白兩段，老姜一塊拍破，食鹽五克。 上鍋加水（鋁鍋或不銹鋼鍋）五斤左右，涼水放入紅白蘿卜和姜塊，大火燒開后轉小火燉三十分鐘左右。之后下入西紅柿和蔥段，轉中火再次燒開，之后再轉小火慢燉。一小時之后，當西紅柿軟爛、湯呈淡白中透著微紅時，撈出紅白蘿卜和蔥姜西紅柿殘渣，然后再調入食鹽攪勻后即可使用。 其它如豆芽菜，萵筍，東瓜，菌類等食材也都可以用來熬制素高湯，只需要根據自己的口味和需求合理搭配就可以了。小提示：全程盡量保持小火慢燉；當食材的鮮度基本釋放完之后要馬上撈出；除了調入少量食鹽外，不需要再添加任何調味料和辛香料，以免影響高湯鮮度和口感。 品質為先，客戶至上;相輔相成，共創(chuàng)繁榮。泰安洪福牛肉湯招商加盟

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如是*在冬天吃，可能只是因為辣食的溫暖，那是陋劣的短暫誘惑，不足以使我們像重慶人似的盛夏繼續(xù)癡迷追求，因為熱烈的感受，香醇的味道是季節(jié)無法阻攔的，牛肉湯的特殊，在于它的神秘的高湯，不只是陋劣的辣味那樣簡單，諸多醇香埋藏不才層的，難盡的對于熱烈糊口的追求，全情表此刻對于早餐的熱烈響應之上。 牛肉湯是淮南人飯桌上的驕傲，因為它，我們的早餐才顯得這樣昌大而排場，一大碗熱烈的牛肉湯擺在桌子上，是無論怎樣都使桌子顯得光鮮亮堂。比起上海小家子氣的豆乳油條，怎么都顯得熱騰了良多。每天早上面臨沒有牛肉湯只有豆乳油條生煎鍋貼的飯桌，怎么都是一類別扭，嗓子也是永遠的不順暢，沒有了主食般的牛肉湯，只有清湯寡水的豆乳，或者豆花，怎么都感受是一種不外癮，仿佛沒有正式吃過早飯一般，意猶不僅未盡，而且是壓根沒吃的干瘦之感。 西藏洪福牛肉湯連鎖加盟

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