餐飲業(yè),作為各行各業(yè)里入行成本較低的行業(yè)之一,向來入行容易駐行難。在這個(gè)混亂廝殺的戰(zhàn)場(chǎng)上,人人都戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,怕一不留神就被市場(chǎng)淘汰。然而,團(tuán)餐的出現(xiàn),恰好給了眾多餐飲人和餐飲商家一個(gè)盈利的突破口。有數(shù)據(jù)顯示,在2019年,我國(guó)餐飲業(yè)突破,其中,除正餐發(fā)展勢(shì)頭依舊強(qiáng)勁之外,快餐、小吃這兩大品類的發(fā)展速度可謂突飛猛進(jìn);而在快餐、正餐、小吃之外,還有一個(gè)浩瀚卻鮮為人知的品類,占據(jù)整體餐飲市場(chǎng)份額的,那就是團(tuán)餐。這個(gè)賽道又寬又長(zhǎng),但頭部選手卻寥寥無幾。據(jù)了解,雖然團(tuán)餐總營(yíng)收占據(jù)整個(gè)餐飲行業(yè)的三分之一,但是市場(chǎng)業(yè)態(tài)卻不容樂觀:團(tuán)餐企業(yè)的規(guī)模普遍偏小、實(shí)力較弱、地理位置分散、沒有形成產(chǎn)業(yè)帶。也因此,團(tuán)餐被稱為餐飲業(yè)中后一批未被挖掘的藍(lán)海。但在2020年伊始,的影響,讓團(tuán)餐市場(chǎng)迎來了大批新玩家,大批巨頭紛紛涌入團(tuán)餐賽道,必勝客、云海肴、西貝、老鄉(xiāng)雞、阿香米線、望湘園等一批原本只做堂食和外賣的品牌餐企紛紛抓住這個(gè)機(jī)會(huì)開辟了新的業(yè)務(wù)線——為企業(yè)提供工作餐。美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)也看到了其中的商機(jī),相繼推出“放心工作餐直供”“企業(yè)團(tuán)餐安心送”等團(tuán)餐外賣配送業(yè)務(wù),旗下千余家社會(huì)餐飲企業(yè)紛紛加入。南昌團(tuán)餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無錫奔?jí)舨惋嫻芾碛邢薰?黃山團(tuán)餐托管
手機(jī)端實(shí)時(shí)顯示訂單準(zhǔn)備情況及取餐詳情,提醒員工及時(shí)取餐。此外,即點(diǎn)即付,方便快捷。即時(shí)配送,無接觸式取餐員工網(wǎng)上預(yù)訂菜品完成后,根據(jù)不同的取餐方式,打造定制化供應(yīng)方案,當(dāng)選擇食堂自提時(shí),員工可以根據(jù)手機(jī)上提前顯示的取餐號(hào),實(shí)時(shí)看到排隊(duì)進(jìn)度,減少因盲目等待而浪費(fèi)的時(shí)間。選擇配送上門的團(tuán)體,團(tuán)餐企業(yè)可與合作方聯(lián)合設(shè)置無接觸式智能保溫取餐柜,員工在手機(jī)端接收餐品放置具置信息及餐柜號(hào),以掃碼、刷臉、刷卡等方式取餐,無接觸式保障員工餐品及就餐安全。隨著團(tuán)餐供應(yīng)需求的多樣化,服務(wù)便捷、食品安全尤為重要。團(tuán)餐企業(yè)應(yīng)積極引入智慧餐飲理念,打造團(tuán)餐供應(yīng)數(shù)字化、信息化解決方案,以智能和數(shù)據(jù)精細(xì)供應(yīng)團(tuán)餐,促進(jìn)團(tuán)餐行業(yè)**發(fā)展。宜興團(tuán)餐配送江陰市團(tuán)餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無錫奔?jí)舨惋嫻芾碛邢薰?
團(tuán)餐的ERP構(gòu)建非常復(fù)雜,每個(gè)門店的菜單不一樣,需求不一樣,而且從業(yè)人員流動(dòng)大,培訓(xùn)管控力度大,這樣一來,技術(shù)的難度也很大,很少有能從角度打通各個(gè)環(huán)節(jié),目前團(tuán)餐領(lǐng)域沒有出現(xiàn)這樣的案例。很多團(tuán)餐企業(yè)自主創(chuàng)新開發(fā)意識(shí)過低,小微的團(tuán)餐企業(yè)對(duì)這些信息化的概念就更加模糊。在團(tuán)餐謀發(fā)布的《**團(tuán)餐行業(yè)信息化發(fā)展報(bào)告》中也提到這一問題,團(tuán)餐信息化服務(wù)商需深刻理解產(chǎn)業(yè)鏈及各方需求,構(gòu)建一站式的團(tuán)餐信息化解決方案,打通產(chǎn)業(yè)鏈前中后端全鏈路數(shù)據(jù),推動(dòng)產(chǎn)業(yè)整體創(chuàng)新升級(jí)。這次讓大家被隔離和封閉,所有行業(yè)都在加強(qiáng)數(shù)字化、信息化變革,也在政策的引導(dǎo)下不約而同的選擇了在線訂餐、電話或者視頻會(huì)議,也開始關(guān)注**管理。后團(tuán)餐行業(yè)應(yīng)該也將迎來信息化提升的,有信息化系統(tǒng)的公司做好升級(jí)準(zhǔn)備,還沒有使用的團(tuán)餐企業(yè)也會(huì)加強(qiáng)布局。03食堂/檔口助手,助團(tuán)餐進(jìn)銷存管理升級(jí)總的來說,萬億團(tuán)餐藍(lán)海市場(chǎng)每年仍保持著20%的增速,而食材供應(yīng)是團(tuán)餐企業(yè)成本結(jié)構(gòu)中占比大的一塊,占營(yíng)收的45%以上,高于餐飲行業(yè)的平均水平。團(tuán)餐企業(yè)對(duì)于食材和人力的成本控制優(yōu)化,亟需通過信息化升級(jí)來實(shí)現(xiàn)。系統(tǒng)緊跟趨勢(shì),研發(fā)了食堂/檔口管理助手。
對(duì)食堂結(jié)算硬件設(shè)施實(shí)施智能化布控,提升各環(huán)節(jié)的服務(wù)效率和響應(yīng)速度,有效降低運(yùn)營(yíng)成本,提升就餐體驗(yàn)。配合戈子科技智慧食堂后臺(tái)管理系統(tǒng)使用,可以支持多種團(tuán)餐補(bǔ)貼和支付方式,定期結(jié)算以及個(gè)人刷臉?biāo)⒖ńY(jié)算。多方式智能配送,餐柜取餐智慧團(tuán)餐支持多種配送方式,,支持外賣取餐柜和智能取餐柜定點(diǎn)配送,餐柜具備保溫功能,餐品配送到取餐柜中用戶可以根據(jù)自己的就餐時(shí)間安排取餐,第二,支持到店堂食,用戶線上點(diǎn)餐之后,憑取餐碼到店取餐等等,通過多種配送方式來提高團(tuán)餐配送的效率,降低配送成本。智慧團(tuán)餐政企線上食堂解決方案微信小程序點(diǎn)餐,系統(tǒng)自動(dòng)接單,餐廳后廚制作和配餐,統(tǒng)一配送,用戶自助取餐。定期結(jié)算餐補(bǔ)就餐電子消費(fèi)卡外賣餐柜取餐政企食堂現(xiàn)場(chǎng)分餐團(tuán)餐解決方案顧客預(yù)定點(diǎn)餐,餐廳制作并配送到食堂,現(xiàn)場(chǎng)分餐放餐入柜,顧客到店自助取餐。預(yù)訂點(diǎn)餐,合理控制菜品數(shù)量系統(tǒng)分配訂單,在線配餐,減少分餐的人力成本用戶到店即可取餐,縮短就餐時(shí)間餐柜放餐,提升就餐體驗(yàn),安全衛(wèi)生。傳統(tǒng)的團(tuán)餐食堂模式已經(jīng)落后,影響消費(fèi)者的就餐體驗(yàn)、智慧團(tuán)餐市場(chǎng)的出現(xiàn),其實(shí)是一種消費(fèi)升級(jí)和信息化升級(jí)的趨勢(shì),而消費(fèi)升級(jí)需要更好的服務(wù)和技術(shù)。鄭州團(tuán)餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無錫奔?jí)舨惋嫻芾碛邢薰?
團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈中由于企業(yè)餐廳需要找到合適的團(tuán)餐公司來經(jīng)營(yíng)所以需要找到更多的團(tuán)餐公司來競(jìng)標(biāo)。像這樣的信息數(shù)據(jù)來源也是一直困擾著整個(gè)信息產(chǎn)業(yè)鏈的一大問題,那么如果有一家整合類的網(wǎng)站作為信息來源。就會(huì)幫助企業(yè)和團(tuán)餐公司解決了信息不透明的一大問題,通過線上競(jìng)標(biāo)的方式獲得適合于自己的企業(yè)來進(jìn)行服務(wù)。現(xiàn)在的人們都講究效率和性價(jià)比,相比于需要付出的精力和時(shí)間成本。一點(diǎn)團(tuán)餐費(fèi)用實(shí)在是太劃算了,這也是團(tuán)餐能快速崛起的元素之一。社區(qū)團(tuán)購(gòu)商家想開啟團(tuán)餐服務(wù),推薦選擇廣州赤焰信息(微信ID:chiyanmary),我們推出了針對(duì)團(tuán)餐行業(yè)的全套解決方案。包含團(tuán)餐推廣、團(tuán)餐下單、訂餐導(dǎo)出、團(tuán)餐打包、團(tuán)餐配送、團(tuán)長(zhǎng)收獲、用戶自提等多種功能設(shè)置。用科技的力量助力平臺(tái)實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)數(shù)字化管理。亮點(diǎn)功能搶先體驗(yàn):誘人的圖片是團(tuán)餐銷售的關(guān)鍵。系統(tǒng)支持多種【團(tuán)餐樣式】設(shè)計(jì)多選多、多選1,平臺(tái)根據(jù)自身需求,在后臺(tái)進(jìn)行設(shè)置,團(tuán)餐界面可顯示處對(duì)于的產(chǎn)品信息,吸引用戶下單。赤焰社區(qū)團(tuán)購(gòu)系統(tǒng)支持【團(tuán)餐信息】導(dǎo)出,用戶下單后,系統(tǒng)智能生成配餐單,運(yùn)營(yíng)人員可將配餐單下載后發(fā)送后廚制作。這類設(shè)計(jì)流程簡(jiǎn)單、操作容易,即使遇到訂餐高峰也不易出錯(cuò),提高了工作效率。宜興市團(tuán)餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無錫奔?jí)舨惋嫻芾碛邢薰?銅陵團(tuán)餐
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統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2019年我國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過4萬億元,近年來,在其細(xì)分領(lǐng)域中,校園餐飲市場(chǎng)廣受社會(huì)各界關(guān)注,按有關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)估校園餐飲約占整個(gè)餐飲行業(yè)20%市場(chǎng)份額計(jì)算,校園餐飲市場(chǎng)規(guī)模約合9200億元??梢姡@餐飲在我國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。隨著**團(tuán)餐化的發(fā)展,越來越多的**通過建立食堂或者校外配餐的形式,為在校生提供配餐服務(wù),根據(jù)2020年團(tuán)餐戰(zhàn)報(bào)數(shù)據(jù)顯示,在**、醫(yī)院、CBD、工廠四大板塊業(yè)務(wù)中,**項(xiàng)目點(diǎn)增長(zhǎng)快,增長(zhǎng)率達(dá)54%。然而,從宏觀上看,這些**大多位于城市中心或繁華區(qū)域,**選擇建立食堂無論是自營(yíng)還是食堂承包模式,其組建人才大多比較充裕,食堂運(yùn)營(yíng)也尤為順暢,而位于鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村的各類**大多不會(huì)設(shè)立食堂,在校工作的教師們大多已經(jīng)習(xí)慣了家里到**兩點(diǎn)的工作方式,從來沒有享受過工作餐的待遇,午餐需要短暫的時(shí)間自行解決;學(xué)生們亦是如此,甚至近年來名為“小飯桌”的行業(yè)興起,專為解決低齡學(xué)生的午餐問題,實(shí)則為個(gè)人創(chuàng)辦,無營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品安全等問題普遍存在,加上近年來受的影響,“民辦餐飲”顯然不是正確的選擇。1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)校不設(shè)食堂,就餐怎么辦?校園團(tuán)餐相對(duì)于其他團(tuán)餐模式來說,其優(yōu)勢(shì)在于人員集中、人流量大。黃山團(tuán)餐托管