大多數(shù)人對(duì)團(tuán)餐的概念理解都很模糊，事實(shí)上，團(tuán)餐遍布我們身邊，無(wú)論是校園食堂外包，還是企業(yè)員工工作餐，都隨處可見(jiàn)其身影。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的餐飲環(huán)境，無(wú)錫奔?jí)舨惋嫻芾碛邢薰疽詫?shí)力征服大眾的味蕾。團(tuán)餐是什么？顧名思義，是因某種共同的原因形成的，多人在共同場(chǎng)所的臨時(shí)的或長(zhǎng)期的共同就餐。近年來(lái)，團(tuán)餐已然成為我國(guó)餐企行業(yè)的一道亮麗的風(fēng)景線。無(wú)論是在校園內(nèi)可供嬉笑飲食的食堂團(tuán)餐，還是各個(gè)企業(yè)之間休息片刻提供補(bǔ)給的員工餐廳，無(wú)不都是團(tuán)餐的功勞。無(wú)錫奔?jí)舨惋嫻芾碛邢薰九渌蛣t是深入企事業(yè)以及校園的一個(gè)得力美食補(bǔ)給所，所享用美食之人無(wú)不為之贊嘆，直呼“再來(lái)一碗！”團(tuán)餐配送在近幾年來(lái)規(guī)模發(fā)展龐大，無(wú)錫奔?jí)舨惋嫻芾碛邢薰拘诩ち业母?jìng)爭(zhēng)環(huán)境中一枝獨(dú)秀，并非所謂運(yùn)氣。備受矚目的除了其強(qiáng)悍的企業(yè)實(shí)力之外，無(wú)錫奔?jí)舨惋嫻芾碛邢薰拘拿朗吃煸勔彩遣蝗菪∮U的。可以毫不夸張的說(shuō)，無(wú)錫奔?jí)舨惋嫻芾碛邢薰九渌偷某霈F(xiàn)，解救了人們饑渴的味蕾，讓人在其營(yíng)造的室外美食“桃花源”中流連忘返！美食的成就從來(lái)不是一蹴而就，無(wú)錫奔?jí)舨惋嫻芾碛邢薰拘獔F(tuán)餐配送亦是如此。通過(guò)多年的深入市場(chǎng)研究，充分剖析用戶的喜好。西安團(tuán)餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無(wú)錫奔?jí)舨惋嫻芾碛邢薰?錫山區(qū)員工團(tuán)餐承包

    具有一定實(shí)力的團(tuán)餐企業(yè)通過(guò)其廚房為客戶制作標(biāo)餐并配送至現(xiàn)場(chǎng)（擁有廚房是參與中團(tuán)餐市場(chǎng)競(jìng)標(biāo)的必備條件之一）五、發(fā)展新趨勢(shì)客戶的要求層面，首先，團(tuán)餐客戶對(duì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食材和服務(wù)提出了更高的要求。團(tuán)餐客戶對(duì)于衛(wèi)生的重視程度在2016年再次提高，是看起來(lái)干凈已經(jīng)不能滿足客戶的要求，達(dá)到**比較高標(biāo)準(zhǔn)成為多數(shù)團(tuán)餐客戶對(duì)于衛(wèi)生等級(jí)的必備要求。同時(shí)，更多企業(yè)愿意選擇食品安全有保障、可追溯、有度和美譽(yù)度的品牌產(chǎn)品作食材。此外，超過(guò)50%的客戶希望團(tuán)餐企業(yè)可以提供智能化的綜合性用餐解決方案，也有部分企業(yè)希望能夠根據(jù)差異化需求提供更多增值服務(wù)?？梢?jiàn)，團(tuán)餐客戶對(duì)團(tuán)餐供應(yīng)商的服務(wù)能力要求呈現(xiàn)出多元化和的趨勢(shì)。特別在后端服務(wù)環(huán)節(jié)，客戶希望團(tuán)餐企業(yè)建立起完善的應(yīng)急措施，在出現(xiàn)食安問(wèn)題時(shí)團(tuán)餐企業(yè)時(shí)間出面解決，保障團(tuán)餐消費(fèi)者的切身利益。其次，目前**的團(tuán)餐消費(fèi)者主要集中在一二線城市，以學(xué)生和白領(lǐng)群體占比比較高，這類人群對(duì)團(tuán)餐**品質(zhì)的追求明顯高于價(jià)格、菜量等因素，體現(xiàn)出團(tuán)餐消費(fèi)者在餐標(biāo)、**、消費(fèi)場(chǎng)景、服務(wù)方面的升級(jí)需求。報(bào)告顯示，2016年城市約50%的團(tuán)餐消費(fèi)者餐標(biāo)為25～34元，27%的團(tuán)餐消費(fèi)者餐標(biāo)為15～24元，餐標(biāo)整體高于二三線城市。江陰工廠團(tuán)餐承包常州團(tuán)餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無(wú)錫奔?jí)舨惋嫻芾碛邢薰?

    主動(dòng)對(duì)接各企事業(yè)機(jī)構(gòu)、工業(yè)園區(qū)等單位的餐飲需求；順豐同城也推出了企業(yè)團(tuán)餐平臺(tái)“豐食”，主打企業(yè)團(tuán)餐外賣業(yè)務(wù)，同時(shí)豪擲500萬(wàn)進(jìn)行推廣。2020年，給所有企業(yè)都帶來(lái)了一定的現(xiàn)金流壓力，但團(tuán)餐賽道上依舊不乏有眾多公司加入，為何他們對(duì)團(tuán)餐市場(chǎng)的未來(lái)如此看好？?從消費(fèi)場(chǎng)景來(lái)看目前，團(tuán)餐與社會(huì)餐飲的供餐模式正在互相融合，品牌餐飲進(jìn)入團(tuán)餐領(lǐng)域也逐漸多起來(lái)，企業(yè)的大廳食堂、高校的美食廣場(chǎng)、滿是白領(lǐng)的寫字樓等就餐場(chǎng)景都出現(xiàn)了社會(huì)餐飲的身影。從消費(fèi)群體來(lái)看團(tuán)餐市場(chǎng)的受眾近7億人：從學(xué)齡前的兒童到高校的大學(xué)生，從流水線上的工人到寫字樓里的白領(lǐng)，從企業(yè)職員到公務(wù)員，全部涵蓋。由于大群體，高頻次的特性，幾乎每天每餐都有團(tuán)餐服務(wù)在發(fā)生。團(tuán)餐比起常規(guī)餐飲，其客戶群體和商業(yè)模式具有一定優(yōu)勢(shì)，消費(fèi)群體的基數(shù)大、高粘性，市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化。以團(tuán)餐為例，校園團(tuán)餐有四大優(yōu)勢(shì)：一：基數(shù)大，除去必須在校就餐的中小學(xué)，我國(guó)高校數(shù)量在3000左右；二：客群穩(wěn)定，至少有八成到九成以上的學(xué)生一到飯點(diǎn)就直接去食堂；三：地理優(yōu)勢(shì)，比起校外餐飲店，食堂距離學(xué)生的位置更近；四：價(jià)格優(yōu)勢(shì)，大多對(duì)于學(xué)生的食堂消費(fèi)可能會(huì)給予一定的補(bǔ)貼。

    團(tuán)餐，產(chǎn)業(yè)模式逐漸由社區(qū)團(tuán)餐向企業(yè)團(tuán)餐升級(jí)，新的消費(fèi)場(chǎng)景帶給團(tuán)餐的多元化、多樣化的需求，傳統(tǒng)團(tuán)餐企業(yè)、供應(yīng)商的能力卻已經(jīng)無(wú)法跟上行業(yè)發(fā)展的腳步，因此，借助大數(shù)據(jù)、信息化等**技術(shù)手段團(tuán)餐發(fā)展脈絡(luò)，顯得尤為重要。團(tuán)餐到底是什么？團(tuán)餐，其實(shí)就是團(tuán)購(gòu)訂餐、團(tuán)隊(duì)訂餐、拼團(tuán)訂餐。團(tuán)餐平臺(tái)以B端或C端為單位，為消費(fèi)者提供餐飲服務(wù)與配送支持。傳統(tǒng)團(tuán)餐一般種類少，可選項(xiàng)少，而現(xiàn)行的團(tuán)購(gòu)訂餐，則花樣更多，加之價(jià)格實(shí)惠，也更受市場(chǎng)歡迎。社區(qū)團(tuán)餐是之下團(tuán)餐發(fā)展的重要節(jié)點(diǎn)面對(duì)消費(fèi)需求升級(jí)，團(tuán)餐供應(yīng)企業(yè)需不斷豐富服務(wù)內(nèi)容，創(chuàng)新服務(wù)方式，優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)，更好地滿足消費(fèi)者的便利性及個(gè)性化需求。社區(qū)團(tuán)餐一是可以解決居民的“搶菜”“做飯”難題，就像點(diǎn)外賣一樣方便，提前一天下單想要的套餐。由央廚烹飪并配送至小區(qū)接收點(diǎn)，再分發(fā)給下單的住戶，為獨(dú)居老人和特殊人群帶來(lái)便利。二是可以豐富保供產(chǎn)品的品類，安撫封控區(qū)居民的情緒，餐品由廚師烹飪。在家即可享用回鍋肉、鍋包肉等酒店級(jí)美食，食材的搭配也經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)師設(shè)計(jì)，保障居民營(yíng)養(yǎng)均衡。三是確保食品安全，中央廚房通過(guò)統(tǒng)一采購(gòu)，可以確保食材的新鮮安全，來(lái)源正規(guī)可靠。武漢團(tuán)餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無(wú)錫奔?jí)舨惋嫻芾碛邢薰?

    目前，團(tuán)餐就是一個(gè)萬(wàn)億級(jí)的超級(jí)市場(chǎng)，占比約為餐飲市場(chǎng)的四分之一，并且年均復(fù)合增長(zhǎng)在20%以上。預(yù)計(jì)到2021年，行業(yè)整體收入規(guī)模將增長(zhǎng)至。在這其中，相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年國(guó)內(nèi)使用團(tuán)餐的企業(yè)數(shù)量超過(guò)了10萬(wàn)家，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到億萬(wàn)級(jí)別，在餐飲市場(chǎng)的占比約。能達(dá)到這個(gè)規(guī)模也是由于的團(tuán)餐總體量大。特別是復(fù)工后，工作也在持續(xù)進(jìn)行中，多地和企業(yè)也支持預(yù)定團(tuán)餐的模式。企業(yè)團(tuán)餐就是以企業(yè)為單位，員工們?cè)谝?guī)定的訂餐時(shí)間選好菜品后，餐廳制餐完成后將批量配送到公司，以便員工自行取餐。這樣一來(lái)，企業(yè)不僅可以省去原料、人力成本，還可以使員工提高工作效率，極大地避免了因外出導(dǎo)致的問(wèn)題。企業(yè)團(tuán)餐市場(chǎng)為什么占比如此之多？很大一部分原因是企業(yè)在內(nèi)部食堂運(yùn)營(yíng)方面由于缺少必要的人員和經(jīng)驗(yàn)，在運(yùn)營(yíng)企業(yè)內(nèi)部食堂時(shí)，不但無(wú)法保證飲食的可口，對(duì)于食材的安全性更是缺少必要的檢驗(yàn)的手段。因此目前很多地區(qū)的企業(yè)，都會(huì)將單位團(tuán)餐配送給的食堂運(yùn)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)，團(tuán)餐配送機(jī)構(gòu)在食堂管理和食材鑒別方面，都擁有其的優(yōu)勢(shì)。北京建國(guó)快餐承多家企業(yè)的團(tuán)餐配送服務(wù)，擁有三十年的團(tuán)餐配送經(jīng)驗(yàn)。從原料采購(gòu)、入庫(kù)檢驗(yàn)開(kāi)始。鎮(zhèn)江團(tuán)餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無(wú)錫奔?jí)舨惋嫻芾碛邢薰?滁州學(xué)校團(tuán)餐

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    企業(yè)活動(dòng)、團(tuán)體自助餐等定制型服務(wù)逐漸形成，加之近年來(lái)一、二線城市尤為重視展會(huì)、賽事等活動(dòng)效果及安全運(yùn)作，會(huì)務(wù)餐飲成為團(tuán)餐企業(yè)服務(wù)的新高地。除此之外，社區(qū)餐飲市場(chǎng)已被業(yè)內(nèi)重視，團(tuán)餐打造場(chǎng)景多元化擁有更多可能。運(yùn)營(yíng)模式多元化不難看出，傳統(tǒng)團(tuán)餐企業(yè)發(fā)展瓶頸是運(yùn)營(yíng)模式的單一化，當(dāng)今消費(fèi)者逐漸年輕化，社會(huì)餐飲能夠?yàn)橄M(fèi)者提供更多的選擇，加上全天候的營(yíng)業(yè)時(shí)間、新鮮有趣的營(yíng)銷方式，極大地滿足了消費(fèi)者的獵奇感及社交滿足感。團(tuán)餐可以在運(yùn)營(yíng)模式上適當(dāng)向社餐靠攏，比如企業(yè)食堂可以延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，為加班的員工提供加班宵夜、咖啡、茶點(diǎn)等。此外，品類豐富是吸引食客們用餐的良好方式，如增加小火鍋、、輕食等時(shí)下熱門的社餐品類，將團(tuán)餐與社餐相結(jié)合，打造運(yùn)營(yíng)模式多元化。品牌多元化品牌多元化是指企業(yè)根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的不同分別使用不同品牌的品牌決策策略，對(duì)于團(tuán)餐企業(yè)來(lái)說(shuō)，實(shí)施多品牌戰(zhàn)略目的是通過(guò)滿足不同細(xì)分餐飲市場(chǎng)的差異性需求，從而占領(lǐng)更多細(xì)分市場(chǎng)。團(tuán)餐企業(yè)可根據(jù)不同人群打造不同產(chǎn)品品牌，甚至是一直熱度不減的預(yù)制菜，預(yù)制菜的爭(zhēng)論一直不斷，缺少頭部品牌引導(dǎo)。錫山區(qū)員工團(tuán)餐承包