土筍營養(yǎng)豐富，煮菜時(shí)加入少許，其湯味美清甜。但受稱道的卻是“土筍凍”?！巴凉S凍”制作方法是：將鮮土筍放于石板上，壓出土筍的內(nèi)臟和雜質(zhì)，洗凈后加水入鍋，以烈火猛燒，至其湯成膠狀為止，然后盛于容器里，凍j結(jié)即成。土筍凍如調(diào)以鹽漬酸茶、蒜白、酥脆溪苔或酸辣、醬油等佐料，味道更佳。人類飲食分自然飲食與調(diào)制飲食兩大階段:1.自然飲食階段(特點(diǎn):生食)"(昔者)未有火化，食草木之食、鳥獸之肉，茹其毛，飲其血。"--《禮記·禮運(yùn)》2.調(diào)制飲食階段(標(biāo)志:熟食法產(chǎn)生)燒烤→炮→地坑鍋→陶鍋→稀飯→干飯炊飲器具:鼎、鬲、釜、甑等等。古人很早就知道釀酒。殷人好酒是有名的，出土的觚爵等酒器之多，可以說明當(dāng)時(shí)飲酒之盛。不過古代一般所謂酒都是以黍?yàn)槊?煮爛的黍)，加上曲糵(niè)(酒母)釀成的，不是燒酒，燒酒是后起的。土筍凍-安海土筍凍-長虎土筍凍(質(zhì)量商家)由晉江市安海鎮(zhèn)長虎土筍凍加工點(diǎn)提供。晉江市安海鎮(zhèn)長虎土筍凍加工點(diǎn)（）位于福建省泉州市晉江市安海鎮(zhèn)西疇六路52號。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前長虎土筍凍在其它中擁有較高的有名度，享有良好的聲譽(yù)。長虎土筍凍取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。懶人福音！撕開就是脆嫩暴擊～筍尖入口化渣，筍根咯吱帶勁，低卡解饞追劇搭子非它莫屬！手剝筍

    尖筍小竹筍腌制品是樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司的特色產(chǎn)品之一，它將傳統(tǒng)的腌制工藝與現(xiàn)代食品加工技術(shù)相結(jié)合，制作出風(fēng)味獨(dú)特的開胃佳肴。我們選用新鮮的尖筍小竹筍，搭配精選的鹽、花椒、辣椒等天然調(diào)料，經(jīng)過長時(shí)間的腌制，讓筍充分吸收調(diào)料的香味，口感酸爽，香味濃郁。傳統(tǒng)腌制工藝：腌制過程嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝，將鮮筍洗凈切片后，放入特制的腌制壇中，加入鹽、花椒、辣椒等調(diào)料，密封發(fā)酵。這種傳統(tǒng)工藝不僅能夠保留筍的鮮嫩口感，還能讓筍充分吸收調(diào)料的香味，形成獨(dú)特的風(fēng)味。經(jīng)過腌制的尖筍小竹筍，口感酸爽，開胃可口，是家庭餐桌上的美味佳肴。健康與美味：尖筍小竹筍腌制品在制作過程中不添加任何防腐劑和色素，保留了筍的天然營養(yǎng)成分。它富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防***；同時(shí)，豐富的維生素和礦物質(zhì)也能為您的健康保駕護(hù)航。無論是作為開胃小菜直接食用，還是搭配其他菜肴，都能為您的飲食增添獨(dú)特的風(fēng)味。多種食用場景：尖筍小竹筍腌制品適合多種食用場景。作為開胃小菜，它可以搭配粥、面等主食，為您的早餐或晚餐增添一份清爽的口感。在烹飪中，腌制筍也可以作為配菜，搭配肉類或蔬菜，制作出別具一格的菜肴，如腌制筍炒肉、腌制筍燒魚等。 手剝筍手剝筍撕開就開炫！脆嫩爆汁，山泉水熬煮的鮮，從筍尖嫩到根，追劇解饞根本停不下來！

    尖筍小竹筍干是經(jīng)過傳統(tǒng)工藝精心制作而成的特色美食。我們選用新鮮的尖筍小竹筍，經(jīng)過清洗、切片、晾曬等一系列傳統(tǒng)工序，讓筍干在自然陽光下慢慢脫水，保留了筍的自然香味和獨(dú)特口感。這種筍干色澤金黃，質(zhì)地勁道，口感醇厚，帶有濃郁的自然風(fēng)味。傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)：在制作過程中，我們結(jié)合了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)。傳統(tǒng)晾曬方式讓筍干在自然環(huán)境中緩慢脫水，保留了筍的營養(yǎng)成分和獨(dú)特風(fēng)味；同時(shí)，我們采用現(xiàn)代化的烘干設(shè)備進(jìn)行輔助處理，確保筍干的品質(zhì)穩(wěn)定，不受天氣影響。這種結(jié)合不僅提高了生產(chǎn)效率，還保證了筍干的口感和質(zhì)量。多種食用方式：尖筍小竹筍干既可以作為零食直接食用，也可以用于烹飪。作為零食，它的口感勁道，越嚼越香，是辦公室、休閑時(shí)光的理想選擇。在烹飪方面，筍干可以提前泡發(fā)后與肉類搭配，如筍干燒肉、筍干燉雞等，其獨(dú)特的口感和香味能為菜肴增添別樣的風(fēng)味，讓您的餐桌更加豐富多彩。健康與美味并存：尖筍小竹筍干在制作過程中不添加任何防腐劑和色素，保留了筍的天然營養(yǎng)成分。它富含膳食纖維，有助于消化，同時(shí)含有多種維生素和礦物質(zhì)，是健康飲食的理想選擇。無論是作為零食還是烹飪食材，都能讓您享受到傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的美味。

    您現(xiàn)在的位置：首頁>福建省>泉州>晉江特產(chǎn)安海土筍凍?晉江特產(chǎn)?晉江美食?晉江民俗文化?晉江景點(diǎn)?晉江特產(chǎn)?晉江旅游指南?晉江行政區(qū)劃?晉江名人[移動版]土筍是一種長在海邊沙子里的腔腸動物，學(xué)名“星蟲”，身長3~5厘米，五臟俱全，全身都可食用。明?屠本峻《閩中海錯(cuò)疏》：“其形如筍而小，生江中，形丑味甘，一名土筍?！鼻宄踔芰凉さ摹堕}小記》：“予在閩常食土筍凍，味甚鮮異，但聞其生在海濱，形似蚯蚓，取涼井水，與土筍一起熬煮，身上的膠原蛋白溶化入開水中成粘糊狀，盛出分別置入小盞，冷卻后成凍，即為“土筍凍”，甘甜可口?！毕乱黄航给哰以上內(nèi)容由網(wǎng)友"筆武士"分享。]晉江更多特產(chǎn)深滬花生深滬糖芋深滬魷魚干深滬紫菜衙口花生深滬巴浪脯深滬魚丸深滬蝦仁干元宵節(jié)（閩臺東石燈俗）晉江布袋木偶戲安海嗦???魷八?柯派高甲戲安海土筍凍晉江深滬褒歌晉江燈謎福建龍眼潘山廟宇木雕深滬土豆仁湯晉江龍湖鱉泉茂綠豆餅?zāi)憧赡軐ο铝泄S也感興趣黑山方竹筍(重慶市綦江)和祺蘆筍茶(山東省東營利津縣)莒縣綠蘆筍(山東省日照莒縣)竹海筍干(江蘇省無錫市宜興)天然竹筍(江西省新余分宜縣)華清竹筍(廣東省揭陽揭東區(qū))三江竹筍。春日限定美味非手剝筍莫屬！剝殼的儀式感，加上脆嫩的口感，一口就愛到不行！

    尖筍小竹筍罐頭是現(xiàn)代生活中的便捷之選，它將鮮嫩的尖筍小竹筍完美封存，讓您隨時(shí)隨地都能品嘗到春天的味道。我們的罐頭采用質(zhì)量鮮筍為原料，經(jīng)過嚴(yán)格的清洗、切割、煮制等多道工序，確保筍的口感鮮嫩，營養(yǎng)成分得以很大程度保留。獨(dú)特工藝：在制作過程中，我們使用特制的水煮液，這種水煮液不僅能夠保持筍的鮮嫩口感，還能增添一絲獨(dú)特的清香。煮制后的尖筍小竹筍被迅速裝入罐中，采用高溫殺菌技術(shù)進(jìn)行密封處理，確保產(chǎn)品在常溫下長期保存，無需添加任何防腐劑。美味便捷：尖筍小竹筍罐頭的口感爽脆，開罐即食，非常方便。無論是作為旅行中的零食，還是工作間隙的快速補(bǔ)充，都能為您帶來滿滿的幸福感。它也可以作為烹飪的食材，搭配其他菜肴，如罐頭筍炒肉、罐頭筍燒豆腐等，簡單快捷，輕松做出美味佳肴。健康營養(yǎng)：盡管經(jīng)過加工，尖筍小竹筍罐頭依然保留了豐富的營養(yǎng)成分。每100克罐頭筍含有多種維生素和礦物質(zhì)，膳食纖維含量豐富，有助于促進(jìn)腸道健康。同時(shí)，罐頭的密封包裝確保了營養(yǎng)成分在儲存過程中不受損失，讓您隨時(shí)都能享受到健康美味。 酸辣直沖腦殼！筍肉吸飽湯汁，連啃5根才過癮！手剝筍

手剝筍，大自然的鮮脆零食。剝開層層外衣，邂逅的是來自山間的清新與純粹，越嚼越香！手剝筍

    【慧聰食品工業(yè)網(wǎng)】3月5日，荔枝新聞記者從南通相關(guān)部門了解到，日前，南通市疾控中心衛(wèi)生監(jiān)測科在市區(qū)集貿(mào)市場和超市采購了10份竹筍，理化檢驗(yàn)科進(jìn)行了二氧化硫殘留量、防腐劑等項(xiàng)目的摸索監(jiān)測，監(jiān)測結(jié)果顯示“顏值”越高，看起來越白嫩、光鮮的鮮竹筍，就越可能是問題竹筍。南通市疾控中心理化檢驗(yàn)科分別對鮮竹筍根部和尖部進(jìn)行了測定，沒有檢出山梨酸和苯甲酸，但在6份新鮮竹筍中檢出二氧化硫，比較高值達(dá)82mg。其后檢測人員又對崇川區(qū)和港閘區(qū)疾控中心擴(kuò)大采樣的16份鮮筍進(jìn)行檢測，其中9份鮮竹筍檢出陽性。鮮竹筍中二氧化硫殘留檢出率較高。南通市第六**醫(yī)消化科主任姜樹中：“二氧化硫以后它主要對身體有各方面的副作用，長期的食用這種熏蒸過（二氧化硫）的食品后會引起慢性中毒。對消化道這塊會引起對消化道的刺激，引起惡心、嘔吐，對呼吸道可以引起個(gè)胸悶啊憋氣，有的人食用量多的話還可能對眼睛有刺激，會流淚、眼紅。另外，長期食用含二氧化硫的食物，亞**會影響維生素B1的吸收，會影響鈣質(zhì)的吸收，然后這里面還會含有鉛、砷之類的重金屬，重金屬在體內(nèi)沉積以后會引起中毒，一旦這種鉛在體內(nèi)沉積以后便很難排除，會造成對神經(jīng)系統(tǒng)。 手剝筍

樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在江西省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評價(jià)對我們而言是比較好的前進(jìn)動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同樂安縣登仙橋食品供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！