【慧聰食品工業(yè)網(wǎng)】3月5日，荔枝新聞記者從南通相關(guān)部門了解到，日前，南通市疾控中心衛(wèi)生監(jiān)測科在市區(qū)集貿(mào)市場和超市采購了10份竹筍，理化檢驗科進行了二氧化硫殘留量、防腐劑等項目的摸索監(jiān)測，監(jiān)測結(jié)果顯示“顏值”越高，看起來越白嫩、光鮮的鮮竹筍，就越可能是問題竹筍。南通市疾控中心理化檢驗科分別對鮮竹筍根部和尖部進行了測定，沒有檢出山梨酸和苯甲酸，但在6份新鮮竹筍中檢出二氧化硫，比較高值達82mg。其后檢測人員又對崇川區(qū)和港閘區(qū)疾控中心擴大采樣的16份鮮筍進行檢測，其中9份鮮竹筍檢出陽性。鮮竹筍中二氧化硫殘留檢出率較高。南通市第六**醫(yī)消化科主任姜樹中：“二氧化硫以后它主要對身體有各方面的副作用，長期的食用這種熏蒸過（二氧化硫）的食品后會引起慢性中毒。對消化道這塊會引起對消化道的刺激，引起惡心、嘔吐，對呼吸道可以引起個胸悶啊憋氣，有的人食用量多的話還可能對眼睛有刺激，會流淚、眼紅。另外，長期食用含二氧化硫的食物，亞**會影響維生素B1的吸收，會影響鈣質(zhì)的吸收，然后這里面還會含有鉛、砷之類的重金屬，重金屬在體內(nèi)沉積以后會引起中毒，一旦這種鉛在體內(nèi)沉積以后便很難排除，會造成對神經(jīng)系統(tǒng)。 一口咬下，爽脆的口感、鮮美的汁水瞬間在口中迸發(fā)，手剝筍的魅力，誰嘗誰知道！手剝筍

    酸筍去百度百科了解食材>酸筍做法大全酸筍營養(yǎng)效果很近流行|很受歡迎|評分泡酸筍竹筍、密封壇、涼白開綜合評分陌上Lindsay超簡單的酸筍做法、、0做過Enling1020廣西菜—酸筍炒牛肉牛肉、酸筍、姜、蒜、豆豉、小米辣、蒜苗0做過rebecca8酸筍炒肉酸筍、鹽、生抽、料酒、雞精、蠔油、五花肉1做過可以改名自制酸筍嫩筍、礦泉水、廣口玻璃瓶子4做過玉樹榕香泡酸筍小嫩筍（春筍）、鹽、冰糖或白糖、花椒（很好是青花椒）、朝天椒（新鮮）、高度白酒很好五十度以上、蒜頭、生姜、檸檬0做過水龍吟L停不下來的美味-酸筍燉湯酸筍、雞、姜片、花椒2做過多多___南雄酸筍鴨鴨子、酸筍、蒜子、姜、醬油、蠔油、白酒、生粉、干辣椒綜合評分irene_luo腌酸筍筍、自來水0做過白云朵朵飄啊酸筍魚羅非魚、酸筍、蒜苗、番茄、蒜米、姜、辣椒、黃豆醬、蠔油、老抽、鹽、雞精綜合評分阿灌酸筍田螺煲田螺、酸筍、鴨全翅、鴨腳、魚排骨、蒜、姜、野山椒、枸杞、紅糖、食用油、料酒、鹽、生抽、老抽、白醋、清水0做過鵝黃小吖早餐一碗米粉，配酸筍炒肉。手剝筍酸辣直沖腦殼！筍肉吸飽湯汁，連啃5根才過癮！

    尖筍小竹筍干是經(jīng)過傳統(tǒng)工藝精心制作而成的特色美食。我們選用新鮮的尖筍小竹筍，經(jīng)過清洗、切片、晾曬等一系列傳統(tǒng)工序，讓筍干在自然陽光下慢慢脫水，保留了筍的自然香味和獨特口感。這種筍干色澤金黃，質(zhì)地勁道，口感醇厚，帶有濃郁的自然風味。傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)：在制作過程中，我們結(jié)合了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)。傳統(tǒng)晾曬方式讓筍干在自然環(huán)境中緩慢脫水，保留了筍的營養(yǎng)成分和獨特風味；同時，我們采用現(xiàn)代化的烘干設備進行輔助處理，確保筍干的品質(zhì)穩(wěn)定，不受天氣影響。這種結(jié)合不僅提高了生產(chǎn)效率，還保證了筍干的口感和質(zhì)量。多種食用方式：尖筍小竹筍干既可以作為零食直接食用，也可以用于烹飪。作為零食，它的口感勁道，越嚼越香，是辦公室、休閑時光的理想選擇。在烹飪方面，筍干可以提前泡發(fā)后與肉類搭配，如筍干燒肉、筍干燉雞等，其獨特的口感和香味能為菜肴增添別樣的風味，讓您的餐桌更加豐富多彩。健康與美味并存：尖筍小竹筍干在制作過程中不添加任何防腐劑和色素，保留了筍的天然營養(yǎng)成分。它富含膳食纖維，有助于消化，同時含有多種維生素和礦物質(zhì)，是健康飲食的理想選擇。無論是作為零食還是烹飪食材，都能讓您享受到傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的美味。

    在萬物復蘇的春季，尖筍小竹筍破土而出，成為大自然賦予我們的珍貴禮物。這種小竹筍生長在無污染的山林之中，吸收了充足的陽光與雨露，其筍體纖細，筍尖嫩綠，外殼薄而光滑，輕輕剝開后，露出潔白如玉的筍肉，質(zhì)地細膩，口感鮮嫩爽脆，幾乎不帶任何澀味。營養(yǎng)豐富：尖筍小竹筍不僅美味，還富含膳食纖維、維生素C、維生素B族以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。膳食纖維能有效促進腸道蠕動，幫助消化，預防***；維生素C具有抗氧化作用，能****力，延緩衰老；而豐富的礦物質(zhì)則有助于維持身體的正常生理功能。食用方法多樣：尖筍小竹筍適合多種烹飪方式。清炒是**能保留其鮮嫩口感的方法，只需搭配簡單的蒜末和少量鹽，便能激發(fā)出筍的自然清香。此外，它還可與肉類搭配，如尖筍炒臘肉，筍的清新與臘肉的醇厚相互交融，風味獨特。燉湯也是不錯的選擇，尖筍與排骨、雞肉等一同燉煮，湯汁鮮美，營養(yǎng)豐富，適合全家共享。品質(zhì)保證：我們精選質(zhì)量鮮筍，從采摘到加工全程冷鏈運輸，確保筍的新鮮度和口感。每一根尖筍小竹筍都經(jīng)過嚴格篩選，保證無病斑、無蟲蛀，讓您吃得放心，享受大自然**純凈的味道。 春日限定美味非手剝筍莫屬！剝殼的儀式感，加上脆嫩的口感，一口就愛到不行。

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    2.竹筍行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新推動產(chǎn)品多樣化竹筍加工技術(shù)的不斷創(chuàng)新，正在推動行業(yè)的多元化發(fā)展。近年來，竹筍加工企業(yè)通過引入新型技術(shù)，如蒸汽熏蒸、真空包裝等，不僅提高了竹筍的加工品質(zhì)和保鮮能力，還開發(fā)出了竹筍粉、竹筍粥、竹筍茶等新型產(chǎn)品。這些產(chǎn)品不僅豐富了消費者的選擇，也拓寬了竹筍行業(yè)的市場邊界。同時，綠色環(huán)保理念的普及也促使竹筍加工企業(yè)更加注重生產(chǎn)過程的可持續(xù)性。企業(yè)通過使用環(huán)保材料、減少廢棄物排放、提高能源利用效率等方式，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益與環(huán)境效益的雙贏。2.竹筍行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新推動產(chǎn)品多樣化竹筍加工技術(shù)的不斷創(chuàng)新，正在推動行業(yè)的多元化發(fā)展。近年來，竹筍加工企業(yè)通過引入新型技術(shù)，如蒸汽熏蒸、真空包裝等，不僅提高了竹筍的加工品質(zhì)和保鮮能力。 手剝筍

樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍圖，在江西省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領導下，全體上下，團結(jié)一致，共同進退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來樂安縣登仙橋食品供應和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！