在酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型背景下,餐飲運(yùn)營(yíng)也迎來(lái)諸多改變。過去酒店餐廳點(diǎn)菜靠服務(wù)員手寫記錄,易出錯(cuò)且信息傳遞到后廚有時(shí)不夠及時(shí)。現(xiàn)在引入電子點(diǎn)餐系統(tǒng),賓客可以通過餐桌上的電子設(shè)備自主瀏覽菜品,查看菜品詳情、圖片甚至顧客評(píng)價(jià)后再下單,下單信息瞬間就能傳至后廚,提高了出餐效率。同時(shí),酒店還能利用數(shù)字化系統(tǒng)分析餐飲實(shí)時(shí)數(shù)據(jù),了解哪些菜品更受歡迎,哪些時(shí)段就餐人數(shù)多等情況,據(jù)此合理調(diào)整菜品供應(yīng)、優(yōu)化菜單,還能安排好人力配置,確保在就餐高峰時(shí)服務(wù)不打折,提升酒店餐飲整體的運(yùn)營(yíng)效益以及賓客的就餐滿意度。利用數(shù)字化平臺(tái),酒店能提前公布活動(dòng)信息,賓客知曉詳情,便于參與,增強(qiáng)互動(dòng)氛圍。潮流酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型無(wú)感入住
酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型給行李寄存管理帶來(lái)了便利。以往行李寄存多靠人工登記、發(fā)放寄存牌,查找行李時(shí)要人工翻找記錄,效率低且容易出錯(cuò)。如今借助數(shù)字化行李寄存系統(tǒng),賓客寄存行李時(shí),工作人員通過掃描賓客的房卡或者身份證,快速錄入相關(guān)信息,系統(tǒng)自動(dòng)生成單一的寄存編碼,同時(shí)給賓客發(fā)放帶有編碼的電子寄存憑證,可通過手機(jī)查看。當(dāng)賓客來(lái)取行李時(shí),只需出示電子憑證,工作人員掃描驗(yàn)證后,就能迅速定位行李所在位置并取出。而且系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)行李寄存數(shù)量、存放時(shí)長(zhǎng)等數(shù)據(jù),方便酒店合理安排行李寄存空間,也便于分析不同時(shí)段的寄存需求,優(yōu)化服務(wù)流程,提高行李寄存管理的準(zhǔn)確性和效率,為賓客提供更省心的服務(wù)。豪華酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型健康客房酒店推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,線上預(yù)約系統(tǒng)覆蓋多服務(wù),如健身、餐廳等,方便賓客提前安排。
隨著酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型的推進(jìn),個(gè)性化服務(wù)迎來(lái)了新的發(fā)展契機(jī)。以往酒店為賓客提供的大多是標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),難以滿足不同個(gè)體的獨(dú)特需求。如今,借助大數(shù)據(jù)分析,酒店能夠收集賓客過往的消費(fèi)習(xí)慣、偏好的房型、喜歡的餐飲類型等多方面信息。比如,為偏好安靜的賓客提前安排遠(yuǎn)離電梯且朝向花園的客房;針對(duì)喜歡中式美食的賓客,在其入住期間推送酒店中餐廳的特色中式菜品優(yōu)惠信息。客房?jī)?nèi)的智能設(shè)備也能根據(jù)賓客設(shè)定的習(xí)慣,自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度、燈光亮度等。這種基于數(shù)字化的個(gè)性化服務(wù),讓賓客感受到酒店的用心與體貼,極大地提升了賓客的滿意度和忠誠(chéng)度,使酒店在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出。
酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型促使賓客反饋處理機(jī)制更加完善。過去賓客填寫意見表后,收集、整理和分析這些反饋信息的過程較為緩慢,而且信息傳遞可能存在疏漏,導(dǎo)致問題不能及時(shí)解決。如今酒店可以通過線上問卷、移動(dòng)端評(píng)價(jià)、客服平臺(tái)等多種數(shù)字化渠道收集賓客反饋,信息能實(shí)時(shí)匯聚到統(tǒng)一的管理系統(tǒng)中。工作人員可以迅速分類整理,針對(duì)不同類型的問題,如客房衛(wèi)生、餐飲口味、服務(wù)態(tài)度等,及時(shí)安排相應(yīng)部門跟進(jìn)處理。并且通過系統(tǒng)分析反饋數(shù)據(jù),酒店能發(fā)現(xiàn)服務(wù)中的高頻問題和薄弱環(huán)節(jié),有針對(duì)性地制定改進(jìn)措施,持續(xù)優(yōu)化服務(wù),讓賓客感受到酒店對(duì)他們意見的重視,提高賓客的滿意度和忠誠(chéng)度,為酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。借助數(shù)字化系統(tǒng),酒店能實(shí)時(shí)掌握客房狀態(tài),清潔安排更合理,避免重復(fù)勞作,提高客房管理效率。
在酒店行業(yè)不斷發(fā)展的進(jìn)程中,不可忽視的一點(diǎn)就是數(shù)字化轉(zhuǎn)型對(duì)賓客體驗(yàn)的優(yōu)化作用。就拿客房來(lái)說(shuō),智能門鎖支持多種開鎖方式,賓客無(wú)需擔(dān)心忘帶房卡的尷尬,進(jìn)入房間后,智能語(yǔ)音助手能隨時(shí)響應(yīng)需求,營(yíng)造舒適自在的居住氛圍。在酒店餐廳,電子菜單詳細(xì)展示菜品信息,賓客自主點(diǎn)餐,享受便捷的同時(shí),還能根據(jù)個(gè)人口味得到個(gè)性化推薦。酒店還能通過線上平臺(tái)收集賓客反饋,及時(shí)回復(fù)并針對(duì)性改進(jìn),讓賓客感受到被重視。這些數(shù)字化帶來(lái)的改變,使賓客從入住到離店的整個(gè)過程都更加舒心,也更愿意再次選擇入住,助力酒店贏得良好口碑。酒店借助數(shù)字化手段,打造數(shù)字化展廳展示文化,傳播酒店故事,提升文化內(nèi)涵與魅力。蘭州怎么樣做酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型轉(zhuǎn)體
酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型后,智能門鎖多種開鎖方式便捷,賓客忘帶房卡也不愁,出入客房更省心。潮流酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型無(wú)感入住
酒店行業(yè)要想持續(xù)發(fā)展,應(yīng)重視起來(lái)數(shù)字化轉(zhuǎn)型在員工培訓(xùn)方面的完善作用。傳統(tǒng)集中授課式培訓(xùn),受時(shí)間、場(chǎng)地限制,員工學(xué)習(xí)效果參差不齊,且難以反復(fù)鞏固知識(shí)?,F(xiàn)在有了線上培訓(xùn)平臺(tái),豐富多樣的課程涵蓋服務(wù)規(guī)范、安全知識(shí)等諸多內(nèi)容,員工可依據(jù)自身時(shí)間靈活安排學(xué)習(xí),隨時(shí)回看重點(diǎn)內(nèi)容,加深理解。而且數(shù)字化考核系統(tǒng)能精確評(píng)估學(xué)習(xí)成果,酒店據(jù)此了解員工的長(zhǎng)處與短板,進(jìn)而制定個(gè)性化的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,激勵(lì)員工不斷提升自我。如此一來(lái),員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)能力不斷提高,酒店也能打造出更專業(yè)、更有競(jìng)爭(zhēng)力的服務(wù)團(tuán)隊(duì),為賓客提供更優(yōu)異服務(wù)。潮流酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型無(wú)感入住